リンを扱った研究論文の紹介記事

1,493本（1 / 30 ページ）。題名にリンが出る記事を先に、新しい順に並べています。

• モリンガ葉粉末を混ぜたスナックバーの食物繊維量と食感を調べた研究 2026年10月27日 22:05
• 幼児の発育阻害とエネルギー・たんぱく質摂取、血液中のアルブミン・グロブリン比との関係を文献から整理した研究 2026年10月27日 20:40
• モリンガの葉を使ったクッキーづくりで地域の発育阻害予防をめざす：インドネシア・クルタサリ村での栄養教育と参加型研修 2026年10月27日 19:09
• リンゴ粉末の配合と加工条件の組み合わせから、イーストを使わない泡立て冷凍生地とパンの品質を最適化する研究 2026年10月27日 18:15
• 超加工食品とエネルギー密度の違いは食後のインスリンや食欲関連ホルモンにどう影響するか：ランダム化クロスオーバー試験 2026年10月27日 18:08
• モリンガの葉とハヤトウリの煮出し料理と、母乳量・乳児の体重増加との関連を調べた小規模研究 2026年10月27日 17:20
• 超音波で米たんぱく質と糖を結びつけた3Dプリント「人工筋肉」の開発研究 2026年10月27日 15:13
• 炎症を促しやすい食事と脂肪肝の関連にインスリン抵抗性はどう関わるか：米国の全国調査データを用いた分析 2026年10月27日 12:19
• おからの不溶性食物繊維を「エッチング」と疎水化で改質し、ピッカリングエマルションの安定化を調べた研究 2026年10月27日 11:40
• モリンガの葉のプリンを使った発育阻害予防の地域啓発活動の報告 2026年10月27日 10:49
• サゴヤシのでんぷん食品「ダンゲ」にテンペとモリンガを加える：糖尿病向け機能性食品としての可能性を文献から検討 2026年10月27日 02:20
• フィリピンの大衆食堂「カリンデリア」の店主に伝わる調理の言い伝えと実践を調べた研究 2026年10月27日 02:12
• 2型糖尿病患者で、組み合わせの異なる3種類の朝食後の血糖とインスリン分泌を比べた研究 2026年10月26日 19:06
• 米国の高校生における炭酸飲料・スポーツドリンクの摂取と生活上のストレス要因の関連：2023年全国調査の分析 2026年10月26日 18:56
• 食品中の生理活性成分はインスリン抵抗性にどう関わるのか：仕組みと予防の可能性を整理した総説 2026年10月26日 15:37
• リン酸肥料はサツマイモでんぷんの天然リン酸化を高めるか：2品種での比較 2026年10月26日 09:50
• モリンガ葉粉末を加えたオーブン乾燥チキンソーセージチップスの抗酸化性・脂質酸化・脂肪含量 2026年10月25日 12:21
• 都市の住宅地で庭先を家庭菜園に：インドネシア・サマリンダの女性グループによる食料確保の取り組み 2026年10月24日 12:14
• 低温プラズマ前処理とロスマリン酸入り可食性コーティングで揚げた紫ジャガイモの品質はどう変わるか 2026年10月24日 07:11
• 大豆たんぱく質とジェランガムの配合比が、3Dプリント用エマルションゲルの性質をどう変えるか 2026年10月24日 06:53
• バンレイシの葉とモリンガの葉の抽出物を組み合わせたときの膵リパーゼ阻害作用と抗酸化能を調べた研究 2026年10月24日 05:56
• 長期の有機栽培と総合的病害虫管理のリンゴ園で、果実品質と土の生き物を比べた研究 2026年10月24日 05:44
• ペストソースのバジルを一部モリンガの葉に置き換えたときの好まれ方を調べた研究 2026年10月24日 04:57
• 黒麹菌の固体発酵でモリンガ葉のポリフェノールと抗酸化活性はどう変わるか 2026年10月22日 07:04
• ローズヒップの形態と添加量はカボチャ・リンゴペーストの性質と好ましさをどう変えるか 2026年10月22日 05:30
• コートジボワール北部の市場で売られる熟した「ブラックベルベットタマリンド」果肉の成分と食品素材としての性質 2026年10月22日 05:22
• 木になったままのリンゴの糖度と硬さを、ハイパースペクトル画像と機械学習で推定する試み 2026年10月21日 06:28
• 発芽玄米を乾熱と高圧蒸気で加熱し、3Dフードプリンター用の「インク」に適した材料にする研究 2026年10月21日 06:14
• アルファルファ由来のタンパク質濃縮物を加えたリンゴのソルベの品質評価 2026年10月19日 10:51
• カリン由来プロアントシアニジンの重合度による耐熱性の違いと、模擬揚げ系でのヘテロサイクリックアミン生成抑制 2026年10月19日 06:21
• 紅茶ポリフェノールの一種を粒子に組み込み、ピッカリングエマルションの酸化を抑える試み 2026年10月18日 07:13
• 黒コショウ抽出物ピペリンはサプリメントに必要か　「吸収促進」をうたう配合の根拠を問う日本からの論考 2026年10月17日 19:46
• 食文化の変化を人類学から考える：フリン効果と食・栄養をめぐる論考 2026年10月17日 05:01
• タマリンド種皮抽出物の摂取と腹部内臓脂肪の変化を調べた日本人成人の臨床試験 2026年10月16日 21:54
• 高プリン食品を食べる頻度と尿酸値の関連　インドネシアの村でプレ高齢者を調べた研究 2026年10月15日 22:49
• 「イシ・ピリンク（私の皿の中身）」を使った高血圧予防の食事教育　インドネシア・南アチェの村での取り組み 2026年10月15日 08:19
• ダージリンのヒマラヤ地域に伝わる「アサラ」魚の伝統的な保存法を記録した研究 2026年10月15日 06:10
• 大学キャンパス周辺で売られる牛肉ミートボールの病原菌とホルマリンを調べた研究 2026年10月13日 06:32
• ニュージーランドの元オリンピック・コモンウェルスゲームズ代表選手は、高齢期に何を食べているのか 2026年10月12日 10:10
• ベルリンの高齢者と若い世代の栄養摂取とサプリメント利用を比べた研究 2026年10月12日 06:01
• 淡水藻「カイ」を使った、飲み込みやすい3Dプリント食品用インクの配合を探る研究 2026年10月11日 21:42
• 間欠的断食が大腸がんを抑える仕組みとタウリンの関わりをマウスと細胞で調べた研究 2026年10月11日 05:20
• 天然の深共晶溶媒でリンゴとナシの果実丸ごとからポリフェノールを取り出す試み 2026年10月10日 05:49
• リンゴの皮のポリフェノールが食中毒菌のバイオフィルム形成を妨げる仕組みを調べた研究 2026年10月09日 05:24
• 地域の「食のシェア」は都市全体で何を生み出しているか：ダブリンでの推計の試み 2026年10月08日 23:25
• 腸のバリアと透過性を調節する「ゾヌリン」経路：構造・免疫・食事要因を整理した総説 2026年10月08日 00:11
• 水溶性食物繊維はバター風味粉末の香りの保持と安定性をどう変えるか：β-グルカンとイヌリンの比較 2026年10月07日 05:29
• インドネシア産の小さなヤムイモからイヌリンを取り出し、低脂肪アイスクリームへの利用を試した研究 2026年10月07日 04:56
• リンゴの種に含まれるアミグダリンとシアン化物リスクを整理した研究 2026年10月06日 22:09
• コーヒーのポリフェノールと乳由来ペプチドの反応を、リンゴの酵素で調べる 2026年10月06日 05:09

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