会社・サービス紹介

なぜ作ったのか

インターネット上の栄養情報は、出典が不明だったり、効果を断定していたり、玉石混交です。「何が本当のデータなのか」を、専門家でなくても確かめられる場所が必要だと考えました。NutriMap Japan は、国の機関が公表した一次データだけを集め、非断定で、出典とともに開示します。

データ方針（信頼の背骨）

健康や食に関わる情報だからこそ、正確さと出どころを最優先します。

• 公式に公表されたデータのみを収録します（文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）」、厚生労働省「日本人の食事摂取基準」など）。
• AI・統計モデルによる推定値は収録しません。文部科学省が括弧付きで公表する公式推定値は「(値)」として区別して収録します。
• データが無い項目は、埋めずに 「データなし」 と明示します。
• 特定の食品の効果・効能は断定しません。栄養素の働きは公的資料に基づき「〜とされる」と非断定で紹介します。

利用しているすべての公的情報源と、その読み方は 参考資料・データの出典 で開示しています。

できること

• 食品を探す — 全食品の栄養成分（可食部100gあたり）を検索・詳細表示。
• 栄養素から探す — 成分の働き・食事摂取基準・多く含む食品のランキング。
• 食品を比較 — 複数の食品の栄養を並べて比べる。
• 食事摂取基準で過不足を見る — 年齢・性別ごとの目安と照らし合わせる。
• 栄養コラム — 実データと公的資料に基づく、出典付きの記事。
• 食品安全・リコール情報 — 公的機関の回収・注意喚起。
• 旬カレンダー — 季節の食材と栄養。

データの精度の見分け方

同じ数値でも「実測か推定か」を区別できるように表記しています。

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