よくあるご質問（FAQ）

日本国内で食べられている食品の栄養成分を、公的機関の公表データにもとづいて一元的に調べられるデータベースです。成分値の確認、食品どうしの比較、栄養成分からの検索、旬の食材や食品安全情報の閲覧などができます。現在はPoC（概念実証）段階で、内容は予告なく変更・更新される場合があります。

無料でご利用いただけます。会員登録・ログインは不要で、どなたでもそのまま閲覧できます。

現在、当サービスに広告・アフィリエイトの掲載はありません。将来的に導入する場合は、「広告」「PR」等と明確に表示したうえで、利用規約・プライバシーポリシーを改訂・告知します。

食品成分値は、文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を主な出典としています。安全情報や記事など、項目ごとの出典は参考資料のページで公開しています。

いいえ。当サービスは公式に公表されたデータのみを収録し、AIや統計モデルによる推定値は成分値として掲載しません。文部科学省が公式に公表する推定値（下記の括弧付きの値）は、出典に従って収録します。

文部科学省が括弧付きで公表している公式の推定値です（主にアミノ酸やビタミンなど）。実際に測定・分析された値（実測値）は括弧なしで表示しています。いずれも公的な値で、当サービス独自の推定ではありません。

原典である成分表にその項目の記載がない（「−」）場合に「データなし」と明示しています。値が0であることを意味するわけではなく、「公表データが存在しない」という意味です。

食品の成分値は、産地・季節・品種・製造や調理の条件によって変動します。当サービスの値は成分表にもとづく標準的な参考値であり、個々の食品の実測を保証するものではありません。

食品検索（名前で検索）、食品分類から探す、栄養成分から探すの3通りがあります。複数の食品を並べて見たいときは食品を比較するをご利用ください。

厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」にもとづく概算です。年齢・性別などの一般的な区分による目安で、個々人の健康状態や体質は反映していません。詳しくは食事摂取基準のページをご覧ください。

季節ごとに出回る食材を月・カテゴリ別に見られるページ（旬カレンダー）です。各食材から、その食品の成分ページへ移動できます。

記事作成にはAIを活用していますが、公開前に確認の工程を経ています。内容は公表データや学術情報にもとづく一般的な情報提供であり、特定の食品の健康効果を保証するものではありません。参考文献は外部の一次情報へのリンクを示しています。

食と栄養に関する学術論文を紹介するページ（研究論文）です。PubMed・J-STAGE 等の外部情報を参照しており、リンク先の内容の正確性・安全性について当サービスは責任を負いかねます。

食品安全情報は、消費者庁・厚生労働省、および海外の公的機関（FDA・USDA・Health Canada・UK FSA 等）が公表する情報の転載・要約です。掲載には各機関の発表との時間差が生じる場合があり、速報性・網羅性を保証するものではありません。緊急時や正確な詳細が必要な際は、必ず各機関の公式サイトをご確認ください。

当サービスの情報は参考情報であり、医療上の診断・治療やアレルギー管理の根拠には使用しないでください。健康上の具体的な悩みや疾患については、必ず医師・管理栄養士等の専門家にご相談ください。詳しくは免責事項をご覧ください。

本コンテンツの利用は個人による非営利目的に限定しています。事前の許可なく、商業目的での大量取得・複製・再配布・転載はご遠慮ください（利用規約）。なお、成分表など一次データの著作権は各公表機関に帰属します。

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