脂質を扱った研究論文の紹介記事

930本（17 / 19 ページ）。題名に脂質が出る記事を先に、新しい順に並べています。

• ポリフェノール豊富な食事・生活習慣介入とDNAメチル化変化の関連を探る:8週間の対照研究から 2026年08月22日 09:28
• レンズ豆は種類と調理でどう変わる？6品種を比較した研究を紹介 2026年08月22日 08:36
• 腸内細菌に良いとされる食事パターンと『概日リズム症候群』の関連を調べた大規模研究 2026年08月22日 06:31
• 子猫にラクトフェリンを与えると免疫や腸内環境はどう変わる？ 42日間の給餌試験を紹介 2026年08月22日 05:34
• コンブチャの健康効果、科学的にはどこまで分かっている？発酵茶飲料の臨床研究を紹介 2026年08月22日 05:20
• 葉緑体は食品原料になるのか──光合成器官の栄養価と食への応用可能性を探るレビュー 2026年08月22日 05:03
• ザクロ種子油、抽出法で変わる品質と環境負荷ーどの方法がベストなのか 2026年08月20日 01:30
• 超低カロリー食でも「タンパク質多め」なら筋肉は守れる? 7日間の比較試験 2026年08月19日 01:38
• 白サツマイモとエンドウ豆でつくる低GIフレーク——配合の違いが栄養と食感に与える影響とは 2026年08月18日 17:27
• 肥満のある女性への9か月間の個別栄養・行動プログラム、体重や食習慣に変化 ― 研究紹介 2026年08月18日 09:27
• 抗生物質の代わりに『卵内プロバイオティクス』は使えるか——ブロイラー飼育での可能性を探った研究 2026年08月18日 06:27
• 宇宙飛行中に腸内細菌の働きが変化？ 血液成分から見えてきた宇宙飛行士の代謝の変化 2026年08月16日 21:27
• 植物性ミルクは動物性ミルクの代わりになるか——雑穀ミルクに着目した総説論文 2026年08月16日 20:26
• 青年期の食事と『体の炎症』の関係を探る ― 摂食行動・肥満との関連は？ 2026年08月16日 17:27
• ラクダミルクと発酵ラクダミルク、腸内細菌叢を介した血糖改善の可能性を探る動物実験 2026年08月16日 13:27
• プロのハンドボール選手で腸内細菌はどう変わる?パレオ食と合理食を比べた8週間の研究 2026年08月14日 15:26
• 非慣行野菜「オラ・プロ・ノビス」を使ったカップケーキの栄養価を調べた研究 2026年08月14日 03:27
• 乳酸発酵野菜と『脳腸相関』——微生物が作る成分に注目したミニレビュー 2026年08月13日 00:26
• 牛肉ドライソーセージの品質を高める乳酸菌スターターとは―食肉加工環境由来の菌株を使った試作研究 2026年08月12日 23:29
• 海藻から作った『カーボンドット』、エビの鮮度保持に役立つ可能性 ― 抗酸化・UV遮蔽の基礎研究 2026年08月12日 23:28
• ホタテ由来「プラズマローゲン」摂取と言語記憶の関係を調べた臨床試験 2026年08月12日 14:27
• スープの旨みと栄養を引き出す処理順序とは？ ティラピアスープをめぐる物理処理の研究 2026年08月11日 13:31
• 養殖カンパチの血液検査値、季節でどう変わる？ アドリア海での調査 2026年08月10日 05:29
• 海藻由来の乳化剤でヴィーガンケーキ作り？ 紅藻の加水分解物を活用する研究 2026年08月09日 19:29
• 地震による強制移住は食生活と心の健康にどう影響するのか——トルコの被災者を対象にした研究 2026年08月09日 18:34
• オレンジの皮が微細藻類の脂肪酸組成を変える? 柑橘副産物を使った混合栄養培養の研究 2026年08月09日 18:31
• 未利用植物ムングバの種子から作る植物性ミルク、栄養と機能性成分を分析 2026年08月09日 18:25
• オリーブオイル搾油後の廃棄物から、イチゴを乾燥に強くする素材が見つかる 2026年08月08日 15:28
• 経口セマグルチドで2型糖尿病患者の食事に変化は?食塩摂取量にも注目した観察研究 2026年08月08日 13:38
• 低炭水化物・地中海式食事と脂肪浮腫:体内の酸化ストレスと疼痛の関係を調べた研究 2026年08月08日 13:37
• インドで学ぶ留学生に何が起きているのか——食生活の変化と栄養摂取をめぐる調査 2026年08月08日 00:32
• 大豆油と菜種油、加工でどう変わる？マルチオミクスで見えた化学成分の変化 2026年08月07日 01:31
• オヒルギ（マングローブ植物）の葉粉末を練り込んだ乾麺は栄養価と抗酸化力を高められるか 2026年08月06日 09:26
• 酸化した魚油による肝臓ダメージ、大豆由来成分ゲニステインで軽減の可能性 ヒラメ類での研究 2026年08月06日 00:29
• ソルガム入りパンとイチゴ風味の発酵乳ソースを組み合わせた新レシピ、栄養成分と好まれる配合を調査 2026年08月05日 09:26
• ワケギ（Allium fistulosum L.）に含まれる機能性成分とは？国内外の研究をまとめたスコーピングレビュー 2026年08月04日 23:27
• トダ族の食生活を調査 ― 社会経済状況と栄養バランスの関係とは 2026年08月04日 00:28
• キャッサバの搾りかすを発酵させて飼料に――γ-PGA産生菌が変える栄養価と腸内環境 2026年08月03日 05:28
• ケトジェニックダイエットは血圧に良い影響を与えるのか?レビュー論文を紹介 2026年08月03日 02:35
• スタンティング(発育阻害)の子どもは食事の質や鉄・亜鉛の吸収に違いがあるのか インドネシアでの比較研究 2026年08月03日 02:32
• 野生ヒグマの肉は栄養的にどうなのか——脂肪酸・ミネラル・重金属を分析した研究 2026年08月03日 02:30
• 沿岸のムラサキイガイ近縁種、栄養と細菌汚染の実態を調査——アデン湾での研究 2026年08月02日 22:30
• コスタリカ産コオロギ粉末の栄養成分を分析、良質なタンパク質源としての可能性を報告する研究 2026年08月02日 21:38
• 食事と喘息・アレルギー疾患の関係を探る:韓国の大規模調査から 2026年08月02日 21:27
• イリドイド配糖体モノトロペインは腸から吸収されにくい?エステル化でも変わらず——腸管モデルでの検討 2026年08月02日 01:36
• ブラッククミンと発芽ソラマメ粉でパンを強化する試み——栄養と食味のバランスを探る研究 2026年08月02日 01:34
• タイの大規模健康調査に見る「多疾患併存」のパターン分け:年齢・性別・肥満・喫煙・食習慣・都市農村差との関連 2026年08月01日 07:27
• 侵略的外来種ヨーロッパナマズを食品に——テージョ川での高付加価値食品開発研究 2026年08月01日 01:44
• 水田で育つ黄顙魚と池で育つ黄顙魚、その違いを科学する 2026年08月01日 01:42
• 発芽させたミレット×アフリカパンノキの複合食、栄養と抗栄養成分はどう変わる？ 2026年08月01日 01:37

← 脂質のページへ