ナトリウムを扱った研究論文の紹介記事

290本（3 / 6 ページ）。題名にナトリウムが出る記事を先に、新しい順に並べています。

• インドネシアの地域在住高齢者における食事パターン・水分摂取と高血圧の関連を調べた横断研究 2026年10月01日 09:05
• 大腸菌に感染したラットで、乳酸菌由来のプロバイオティクスとポストバイオティクスが腎臓と生殖機能に与えた影響 2026年09月30日 19:37
• アーモンド搾りかす由来タンパク質を加工し、クルクミンを包み込むゲルをつくる研究 2026年09月30日 12:19
• 若年成人の超加工食品の摂取と食生活のパターン——既存研究をまとめた論文の紹介 2026年09月30日 09:40
• 健康リテラシーと食事の質の関係——年齢が隠していたつながり 2026年09月30日 08:44
• スベリヒユの残留農薬を落とす洗い方を比べた研究——酸性溶液・重曹・超音波洗浄の効果と品質への影響 2026年09月30日 08:00
• 霊芝菌糸体を乳酸菌で発酵させると何が変わるか——うま味と抗酸化力の変化を追った研究 2026年09月30日 07:53
• サクランボ類の樹木から出る「樹脂ガム」を調べる —— 利尿作用と抗酸化力、ミネラル組成の報告 2026年09月30日 07:49
• 発芽オーツ麦にセレンを取り込ませる——超音波抽出でセレン結合多糖画分を得た研究 2026年09月30日 06:46
• りんごとカシューの搾りかすから水素を多く含むバイオガスを得る試み——二段リアクター方式の実験報告 2026年09月30日 05:59
• 塩類・アルカリ性水域で育てたソウギョは何が変わるのか——中国3地域の水質タイプを比べた研究 2026年09月30日 05:41
• ドゥーム果実の粉末を加えたオーツ麦クッキー――栄養価と品質の両立を探る研究 2026年09月30日 04:32
• 魚のにおい成分とたんぱく質の結びつきに、ショウガ由来成分がどう関わるか 2026年09月29日 12:18
• ニームの葉を3種の微生物で発酵させると成分が変化し、脱毛に関わる細胞での働きが高まった 2026年09月29日 12:12
• 新生児ルーパスをめぐる腸内細菌と代謝物の研究 ― 母体抗体への免疫反応を左右する要因を探る 2026年09月29日 07:01
• 海藻由来成分と赤キャベツ色素を組み合わせたアルギン酸フィルムの研究 2026年09月29日 06:37
• グルテンフリーの冷凍ペリメニをつくるには——米・トウモロコシ・亜麻の粉とナス粉末を使った技術開発 2026年09月29日 05:20
• ヨウ素とセレンは、金属による甲状腺への影響を左右するのか――人とほ乳類の研究データを整理した総説 2026年09月29日 04:26
• ブドウの葉は収穫時期で成分が変わる――3月・5月・9月を比べた研究 2026年09月28日 19:41
• 青カビチーズ・海塩・タキシフォリンを使った生ハム風ドライソーセージの配合検討と品質・安全性の評価 2026年09月28日 17:26
• メキシコ・サカテカス州で栽培されたビートの成分と機能性を調べた研究 2026年09月28日 08:26
• タマネギペーストの保存性を8か月間追跡した研究の紹介 2026年09月28日 06:54
• アマゾンの「非慣行食用植物」6種を調べた研究 ― 栄養成分と抗酸化性の記録 2026年09月27日 20:40
• 動画教材による栄養教育は高校生の知識と行動に変化をもたらすか——インドネシアの高校で行われた研究 2026年09月27日 20:28
• 乳酸菌と酵母の培養液をかん水で与えたブルーベリー——果実の糖度と根まわりの土壌はどう違ったか 2026年09月27日 19:59
• 妊娠後期の食事内容を日本の基準値と比べる：予定帝王切開で入院した女性57人の記述的調査 2026年09月27日 08:06
• 海藻グラシラリアの品質を高める加工技術と排水処理の取り組み — インドネシア・シドアルジョ県ジャボン地区での報告 2026年09月27日 06:39
• アジアの食文化に地中海食の原則を取り入れる「アジア型地中海食」の提案 2026年09月27日 05:18
• 低温真空調理（スーヴィード）と蒸し調理で緑黄色野菜の成分はどう変わるか——ポリフェノール・ミネラル・抗酸化能を比べた研究 2026年09月26日 22:38
• イラン南部の成人3050人で調べた「食事パターン」と血中脂質の関係 2026年09月26日 09:32
• 腎移植後の栄養管理を見直す――手術後の長期成績を支える食事の役割 2026年09月26日 00:13
• ローズヒップ由来の色素と炭素ドットを組み込んだ生分解性エアロゲル——牛肉の鮮度を色で知らせる包装材の研究 2026年09月25日 23:15
• マルーラの実は熟し方で中身が変わる――収穫時期と成分の関係を調べた研究 2026年09月25日 23:09
• コートジボワール北部で食べられる2種の野生葉菜、栄養成分と植物化学成分を比較した研究 2026年09月25日 22:14
• 体重は標準でも代謝に異常がある状態「MONW」——交代勤務者を対象に予測因子を調べた研究 2026年09月25日 22:09
• コートジボワール産ナツメ（Ziziphus mauritiana）果実の栄養・植物化学成分を初めて調べた研究 2026年09月25日 21:04
• ビール酵母でセレンを有機化する ― パイロット規模の醸造試験が示したこと 2026年09月25日 20:58
• 超加工食品の摂取と肥満・代謝性疾患リスクの関連をめぐる文献レビュー 2026年09月25日 18:40
• マイクロ波乾燥と低圧アルゴン冷プラズマを組み合わせた詰め物パスタ（マントゥ）の加工に関する研究 2026年09月25日 15:24
• L-プロリンを1日最大12グラム、4週間とった場合の安全性を調べた試験 2026年09月25日 15:11
• 超加工食品はゴキブリの死亡率を高める——無脊椎動物での実験報告 2026年09月25日 14:46
• 魚卵のうま味の可能性を測る――18種の海産魚の卵を分析した研究 2026年09月25日 09:07
• 地中海食とDASH食、心不全の発症リスクとの関連を英国の大規模データで比較した研究 2026年09月25日 07:10
• エビ殻由来の成分を組み合わせた微粒子——油脂の酸化を防ぐ素材づくりの研究 2026年09月25日 06:05
• 減塩発酵ソーセージの香りを左右する乳酸菌――脂質と香気成分の変化を調べた研究 2026年09月25日 05:49
• 尿路結石の種類と食習慣の関係を調べた横断研究 ― インド東部の医科大学での報告 2026年09月25日 05:08
• 海藻由来のアルギン酸フィルムを微生物ナノセルロースと海洋由来抽出物で強化する試み 2026年09月24日 09:46
• 塩分濃度の違いが豆チの微生物と香りをどう変えるか——中国の伝統的発酵大豆食品を微生物解析と代謝物解析で調べた研究 2026年09月24日 08:32
• セレンはトウガラシのカドミウム被害をどう和らげるか——長鎖ノンコーディングRNAに着目した研究 2026年09月24日 08:23
• トウモロコシの「ひげ・芯・皮」を資源として見直す ― 栄養・機能性・産業利用をまとめた総説 2026年09月23日 07:09

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