亜鉛を扱った研究論文の紹介記事

204本（2 / 5 ページ）。題名に亜鉛が出る記事を先に、新しい順に並べています。

• 卵白ペプチドを含む複合サプリメントと健康な男性の性的な実感・疲労感の自己評価との関連を調べた後ろ向き解析 2026年10月11日 08:59
• 高タンパク米「インパゴ・プロタニ」のライスクラッカーにおけるキャッサバ粉の配合量と蒸し時間の影響 2026年10月11日 04:48
• 血液透析を受ける人の食事量は透析日と非透析日で違うのか――英国の単一施設で、透析日に自分で食べ物を持参した人と持参しなかった人を比較した研究 2026年10月10日 21:41
• ミールワーム粉を加えたココアマフィンの栄養と食べやすさを調べた研究 2026年10月10日 05:52
• ルーマニアで育成されたインゲンマメ3系統のさやを2年間分析し、栄養成分とDNAの特徴を比べた研究 2026年10月09日 20:16
• 菌根菌の接種と葉面散布の微量栄養素の組み合わせが低地イネの収量と穀粒の栄養に与える影響 2026年10月08日 05:55
• 婦人科がんの化学療法中の食欲低下と、食事摂取量・生活の質との関連を調べた前向き観察研究 2026年10月08日 05:26
• 同じブドウ品種でも年によってミネラルの順位が入れ替わる：ラブルスカ系8品種の果実部位別分析 2026年10月08日 05:04
• 育種で作物の栄養価を高める「バイオフォーティフィケーション」の遺伝・ゲノム研究を整理した総説 2026年10月08日 04:50
• 腸のバリアと透過性を調節する「ゾヌリン」経路：構造・免疫・食事要因を整理した総説 2026年10月08日 00:11
• ヴィーガン食の人と雑食の人を4年の間隔で2回比べたドイツの追跡調査 2026年10月07日 23:41
• 脂肪肝の成人で、炎症の目安となる血液指標と血糖・コレステロール、食事の抗酸化栄養素の質との関係を調べた研究 2026年10月07日 05:46
• Cyclocarya paliurusの葉の成分は採取時期でどう変わるか 2026年10月06日 05:43
• 白・黄・青のケシ種子から得た油と搾りかす粉の成分比較 2026年10月06日 05:25
• セネガルで販売される輸入米の微量金属と、摂取に伴う健康リスクの推計 2026年10月05日 06:18
• 野菜の栄養成分を高める育種とゲノム編集の研究 2026年10月04日 15:33
• タイオバの葉抽出物を加えたデンプンの乾燥挙動と機能性を調べた研究 2026年10月04日 00:45
• 超加工食品の摂取と「隠れた飢餓」、幼児の認知発達をつなぐ文献レビュー 2026年10月03日 07:07
• より健康的な即席麺をつくるには——配合・加工・製品開発の研究を整理した総説 2026年10月03日 06:32
• アルミ容器にステンレス鋼の層をかぶせると、トマト製品の品質はどう変わるか 2026年10月03日 06:17
• 長年の菜食・ビーガン食を続ける高齢者で、たんぱく質と微量栄養素の摂取が不足していたという報告 2026年10月03日 06:11
• チオール基を付けた磁性バイオ炭でカドミウムを選び取り、水と水産物の微量分析を助ける 2026年10月01日 22:49
• 排水で灌漑された畑の土壌とカボチャに含まれる重金属を調べた研究 2026年10月01日 21:55
• カルシウム摂取量と低身長(スタンティング)の重症度の関連を調べた研究 ― インドネシア・中部ロンボク県での横断調査 2026年10月01日 19:32
• 小麦の栄養価を高める研究の現状——品質を決める遺伝の仕組みと育種の進展 2026年10月01日 08:48
• 有機肥料の量を半分にすると、畑の土に広がる「薬剤耐性遺伝子」を抑えられる — ハクサイ栽培での野外試験 2026年09月30日 10:28
• 植物由来カスタードにビタミンD3を配合 ― カルシウム供給と骨組織への影響を調べた研究 2026年09月30日 08:30
• サクランボ類の樹木から出る「樹脂ガム」を調べる —— 利尿作用と抗酸化力、ミネラル組成の報告 2026年09月30日 07:49
• 捨てられてきた葉と皮を包装材へ ― カルドンの葉とレモンの皮を使ったホエイタンパク質フィルムの研究 2026年09月30日 06:28
• ドゥーム果実の粉末を加えたオーツ麦クッキー――栄養価と品質の両立を探る研究 2026年09月30日 04:32
• バングラデシュの食事内容と栄養素の充足度を、年齢や生活段階ごとに調べた研究 2026年09月30日 03:54
• 乾燥方法の違いが豆粉の性質とグルテンフリー・カップケーキの評価をどう変えるか 2026年09月29日 13:14
• 乳酸菌発酵で白いんげん豆飲料はどう変わるか——理化学的性質・栄養・風味の変化を調べた研究 2026年09月29日 11:59
• 乾燥ストレス下のソラマメ栽培におけるリン酸ナノ粒子（ハイドロキシアパタイト）の効果を調べた研究 2026年09月29日 07:51
• フィジー・バ川の淡水二枚貝「カイ」から見つかった薬剤耐性菌と重金属への耐性 2026年09月29日 07:26
• 化学放射線療法を受ける舌がん患者への栄養療法——重度の低栄養を伴った1例の報告 2026年09月29日 05:29
• 口腔リクプランと ビタミンD・心理的要因の関わりを整理した文献レビュー 2026年09月29日 05:02
• ヨウ素とセレンは、金属による甲状腺への影響を左右するのか――人とほ乳類の研究データを整理した総説 2026年09月29日 04:26
• ヤシオオオサゾウムシ幼虫の栄養と安全性を調理法別に調べた研究 2026年09月28日 19:59
• 青カビチーズ・海塩・タキシフォリンを使った生ハム風ドライソーセージの配合検討と品質・安全性の評価 2026年09月28日 17:26
• 食事・栄養素は子宮内膜症にどう関わるか——最新研究をまとめた文献レビュー 2026年09月28日 08:57
• オホーツク海の主要な漁獲魚に微量元素はどのようにたまるのか 2026年09月28日 08:46
• バングラデシュ産「竹米」を調べる：形の特徴から栄養成分、機能性成分まで 2026年09月28日 07:03
• アマゾンの「非慣行食用植物」6種を調べた研究 ― 栄養成分と抗酸化性の記録 2026年09月27日 20:40
• 麻の実粉の栄養と機能性成分――焙煎と蒸しという加工法の違いを調べた研究 2026年09月27日 20:22
• 妊娠後期の食事内容を日本の基準値と比べる：予定帝王切開で入院した女性57人の記述的調査 2026年09月27日 08:06
• 低温真空調理（スーヴィード）と蒸し調理で緑黄色野菜の成分はどう変わるか——ポリフェノール・ミネラル・抗酸化能を比べた研究 2026年09月26日 22:38
• スウェーデンの幼児における有害金属の食事由来を探る:全国調査と血液・尿の測定を結びつけた研究 2026年09月26日 21:56
• マルーラの実は熟し方で中身が変わる――収穫時期と成分の関係を調べた研究 2026年09月25日 23:09
• コートジボワール産ナツメ（Ziziphus mauritiana）果実の栄養・植物化学成分を初めて調べた研究 2026年09月25日 21:04

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