鉄を扱った研究論文の紹介記事

359本（1 / 8 ページ）。題名に鉄が出る記事を先に、新しい順に並べています。

• 鉄を強化したササゲの栄養と機能性に関する研究をまとめた総説 2026年10月17日 06:16
• 妊娠中の鉄欠乏性貧血をめぐる食事・危険因子・予防策の総説 2026年10月17日 05:54
• 栄養・感染・鉄補給の接点から鉄の体内バランスを整理した総説 2026年10月15日 17:18
• ビタミンや鉄の血液検査値は卵巣予備能の指標AMHの個人差を説明するか：生殖年齢女性264人の検査記録の分析 2026年10月12日 11:25
• 思春期の女子生徒の貧血と関連する要因——食事の質と鉄剤服用の継続に着目した横断研究 2026年10月03日 07:52
• 母乳育児と鉄欠乏性貧血の予防をめぐる文献レビューの紹介 2026年09月28日 06:03
• カビ毒フザリン酸と鉄 ― 酸化ストレスや鉄依存の細胞死経路との関わりを整理した総説 2026年09月25日 09:13
• モザンビークのササゲ栽培における亜鉛・鉄施肥の最適点――収量の最大化と利益の最大化はどこで分かれるか 2026年09月19日 06:31
• 鉄不足のとき、ラッカセイの根は細胞壁にカドミウムをためこむ — 2品種の比較研究 2026年09月17日 09:42
• オクラのぬめり成分で作った酸化鉄ナノ粒子による、水牛乳のアフラトキシンM1低減 2026年09月14日 17:25
• 肥満のある成人における三つの食事法と鉄の代謝——地中海食・ケトン食・間欠的断食を比較した系統的文献レビュー 2026年09月13日 23:33
• デンプンに鉄を閉じ込める：高圧・加熱処理で作る鉄強化食品素材の可能性 2026年09月05日 05:44
• 植物性食への切り替え、体はどう適応するのか——鉄・クレアチン・タンパク質・腸内細菌をめぐる研究 2026年09月05日 02:28
• メガラヤ州ガロ丘陵の伝統的な緑葉野菜、鉄分やたんぱく質が豊富と報告 2026年09月03日 15:24
• 植物性パティに「肉らしさ」を足す新技術 ヘム鉄タンパク質×メイラード反応で味と食感を改良 2026年09月02日 03:37
• パールミレット入りケーキで鉄分は増えても、実際に体に取り込みやすいとは限らない 2026年08月31日 19:31
• 西アフリカの食品加工用鋳鉄製砥石、熱処理で摩耗が進みやすくなる可能性——微細組織と摩耗の関係を調べた研究 2026年08月24日 23:32
• 妊婦への栄養教育は鉄・葉酸の充足に役立つのか——エチオピア南部でのクラスター無作為化比較試験 2026年08月24日 22:35
• 食事性鉄欠乏の世界的な負担、中国は改善もインドでは若年層・女性に課題――GBD2021データ分析 2026年08月22日 04:32
• 大学生駅伝選手における腸内環境の改善が鉄栄養状態へ及ぼす影響 2026年08月20日 09:24
• 妊婦の貧血、原因は『鉄分不足』だけじゃない?ガーナでの調査が示す複数の関連要因 2026年08月05日 15:27
• スタンティング(発育阻害)の子どもは食事の質や鉄・亜鉛の吸収に違いがあるのか インドネシアでの比較研究 2026年08月03日 02:32
• アンバレラ発酵飲料の抗酸化力と鉄強化の影響を検証した研究を紹介 2026年07月31日 08:32
• 野生のエノキタケ近縁種に高い鉄含量? チベット産きのこ株の性質と遺伝的背景を調べた研究 2026年07月26日 03:42
• 食物過敏症のある人はビタミンC・D・E、鉄の摂取が少ない?レバノンの成人を対象にした調査 2026年07月12日 17:33
• コメの鉄・亜鉛を高める『優良ドナー品種』とは？ 有機・無機栽培で探る栄養強化イネ研究 2026年07月12日 04:49
• 妊娠中に鉄不足が進みやすい?ノルウェーの母子を追った縦断研究 2026年07月06日 19:23
• ヨモギは「鉄分が摂れる薬草」と言えるのか？薬理作用は豊富でも鉄に関する研究は乏しいと指摘するレビュー 2026年07月04日 01:29
• 妊婦の貧血とエネルギー・鉄摂取の関係を探る——バンドンでの横断研究から 2026年07月03日 03:29
• ムラサキイガイ由来ペプチドと鉄の複合体、鉄欠乏性貧血マウスでの効果を検証した研究 2026年07月02日 00:24
• オイゲノールを含む魚ゼラチンの極細繊維フィルムを食品の「アクティブ包装」材料として評価した研究 2026年10月26日 17:35
• 医療従事者の食事は勤務の日によってどう変わるのか：シフト勤務日と通常勤務日の超加工食品と食事の質を同じ人で比べた研究 2026年10月26日 15:31
• 全粒穀物・野菜・果物を増やした8週間の食事は、健康な10代の尿中代謝物をどう変えたか 2026年10月26日 15:21
• 食用バラとローゼル、2つの「食べる花」を比べた総説：成分の違いと安全性・規制の課題 2026年10月26日 10:11
• ジャワ島の4つの高地産地で育ったイチゴの成分を比べた研究 2026年10月25日 11:45
• クラフトビールの麦芽抽出物の抗酸化性と肝臓由来細胞への影響を調べた研究 2026年10月25日 11:41
• 全粒穀物粉とテンサイ由来ペクチンを使った焼き菓子「ガレタ」の配合開発と品質評価 2026年10月25日 09:48
• 玉ねぎパウダーを使ったナイジェリア料理の栄養成分と食べやすさを調べた研究 2026年10月24日 13:26
• 発酵させたカシューアップルの搾りかすを使った植物性ミートボール：加熱と再加熱で品質はどう変わるか 2026年10月24日 07:01
• 産後の母親への「パパイヤの葉の炒め物」を取り入れた授乳教育と、母乳に関する知識の変化 2026年10月24日 06:45
• バンレイシの葉とモリンガの葉の抽出物を組み合わせたときの膵リパーゼ阻害作用と抗酸化能を調べた研究 2026年10月24日 05:56
• 固定日勤と交代勤務の働き手で、食事の「炎症のしやすさ」と睡眠の質を比べた研究 2026年10月24日 05:53
• 出産直後の数日間に母親が摂るエネルギーとたんぱく質は推奨量に届いているか：インドの病院での観察研究 2026年10月24日 05:47
• 妊娠前から始まる栄養の準備：食事法とサプリメントの根拠を段階的に整理した総説 2026年10月24日 05:22
• 伝統食トゥバニの調理工程でムクナ豆の栄養成分と抗栄養因子はどう変わるか 2026年10月24日 04:48
• ブラジルで「被覆作物」にとどまるパールミレット：栄養の特徴と、食卓に届かない理由を整理した総説 2026年10月23日 19:48
• エリスリトールで甘みをつけた緑茶クッキーの配合最適化と、品質・抗酸化性・構造の分析 2026年10月23日 19:39
• 水を減らす灌漑は早掘りジャガイモのミネラル組成をどう変えるか：地中海地域の4品種による2年間の圃場試験 2026年10月23日 19:30
• 妊婦の食事パターンと出産回数は貧血とどう関係するか：インドネシア・リアウ州の保健所管内での調査 2026年10月23日 07:39
• インドネシアの薬用植物テムラワクに含まれるクルクミンの性質・健康効果・応用をまとめた総説 2026年10月23日 07:32

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