多価不飽和脂肪酸を扱った研究論文の紹介記事

114本（2 / 3 ページ）。題名に多価不飽和脂肪酸が出る記事を先に、新しい順に並べています。

• ニジマスの卵から取り出した脂質が、免疫が抑えられたマウスに与えた影響 2026年09月21日 09:11
• 妊娠前・妊娠中の魚の摂取と妊娠高血圧症候群リスクの関連――全国出生コホート研究「エコチル調査」からの報告 2026年09月21日 04:48
• サチャインチ油と薬用植物エキスの乳化液を粉末にする——噴霧乾燥条件の予備的な探索と機械学習による試行 2026年09月20日 05:44
• 東欧産ペカンオイルとクルミオイルの脂肪酸組成と酸化の変化を比べた研究 2026年09月19日 07:18
• エサのデンプン量を変えると養殖チョウザメの体はどう応答するか——絶滅危惧種ヨウスコウチョウザメの稚魚を対象にした給餌試験 2026年09月17日 19:26
• ヒマワリの種子品質は肥料の組み合わせと栽培年でどう変わるか——ハンガリーの天水条件下での3年間の試験 2026年09月17日 07:19
• 海藻の保存方法をめぐる総説 ― 栄養・安全性・保存期間への影響を整理する 2026年09月16日 05:06
• 女子サッカー選手におけるDHAとホエイタンパク質の4カ月間摂取——オメガ3の状態と赤血球・持久力との関係を調べた研究 2026年09月15日 17:51
• パイナップル粉末液で漬け込む・注入する――韓国在来黒ヤギ肉の湿式熟成を調べた研究 2026年09月15日 08:30
• 皖南牛と中国シンメンタール牛の肉質・風味の違いを遺伝子と代謝物から調べた研究 2026年09月15日 06:35
• スイカの種からつくるクリームチーズ － 乳製品・既存植物性製品との比較研究 2026年09月15日 05:52
• 腸の炎症を鎮める方向へ――細菌とω-3脂肪酸を組み合わせた発酵物を、潰瘍性大腸炎患者の組織で試した研究 2026年09月14日 19:29
• 子どもの食事パターンと血液中の代謝物との関連を調べた研究 2026年09月14日 18:44
• 熱帯の葉の水抽出物がイワシすり身のゲルと酸化安定性に与える影響 2026年09月14日 18:06
• 栄養と炎症性腸疾患をつなぐ「小胞体ストレス」を整理した総説 2026年09月14日 03:12
• 心臓・脳・骨をつなぐ「軸」という考え方——脂溶性栄養素をめぐる研究レビューの紹介 2026年09月13日 23:38
• 高脂肪飼料で育つキゴイ（コイ）に、L-カルニチンとフェノフィブラートは何をもたらすか 2026年09月13日 16:42
• 植物性食品を中心にした食事と心血管代謝疾患の関係、これまでの研究を整理した総説 2026年09月09日 12:24
• 冠動脈疾患の患者ではビタミンA・C・Kなどの摂取が少ない傾向、メキシコの横断研究 2026年09月09日 05:07
• 子宮内膜症と免疫・栄養の関わり——食事は症状管理の助けになるか 2026年09月08日 17:27
• トウジンビエの粉が『臭くなる』理由――保存性と栄養、両立の難しさを探る研究 2026年09月07日 20:24
• 豚肉は部位によって香りが違う? 山下黒豚を使った脂肪酸と香気成分の研究 2026年09月07日 05:40
• 水産物や脂肪酸の摂取量と加齢による難聴に関連はあるか、日本の大規模調査から 2026年09月07日 03:42
• フライドポテトのアクリルアミド、揚げ方・油の種類・揚げ回数でどう変わるか 2026年09月05日 04:52
• 子宮内膜症と腸内細菌の関係：エストロゲン代謝と食事成分をめぐる最新レビュー 2026年09月05日 02:36
• 天然と養殖のマダイ、成長段階で味と栄養はどう変わるのか 2026年09月04日 08:25
• 魚介類の種類によって死亡リスクとの関連は異なる？ 日本の大規模追跡調査から 2026年09月03日 09:27
• シーバスの魚油をナノカプセルに閉じ込める――酸化を防ぐ新しい保存技術の研究 2026年09月03日 09:26
• 高齢期の食事は『みんな同じ』でいいのか——遺伝子・代謝・腸内細菌から個別化する栄養研究のいま 2026年09月03日 05:00
• 魚油の代わりに何を使うべきか？養殖魚のエサをめぐる『代謝物』からの検証 2026年09月02日 07:29
• 女子大学生の食事を調べると、体格(BMI)よりも「エネルギー摂取が足りているか」の方が栄養不足を映し出していた 2026年09月02日 02:32
• ハーブ「ゼータリア・ムルティフローラ」の葉粉末をブロイラーの飼料に加えると何が起きるか 2026年09月02日 01:34
• 小麦オイルの新しい取り出し方――超臨界CO2抽出とソックスレー抽出、それぞれの得意分野とは 2026年09月02日 00:38
• 牧草か稲わらか、羊の育て方が肉質を左右する？ドモン種とモンゴル種で比較した研究 2026年09月02日 00:35
• 小児セリアック病の子どもに地中海式食事の教育・料理教室・心理支援を組み合わせたら何が変わったか　ランダム化比較試験の報告 2026年08月31日 15:27
• 大腸がん手術と栄養状態：術前の食事・栄養管理は術後の経過にどう関わるのか 2026年08月31日 14:35
• 焼き魚の香りは油で変わる？ソウギョ切り身を使った植物油の比較研究 2026年08月31日 13:32
• 藻類の可能性を探る：環境浄化から食品・農業・バイオ産業まで幅広い応用を概観する研究 2026年08月26日 02:37
• 母乳中のDHA不足を報告 バルカン3カ国の授乳婦を対象とした調査 2026年08月25日 22:37
• 食事成分と運動でがんの『血管新生』と『細胞死』はどう調節される？――クルクミンやオメガ3など6つの生理活性栄養素に着目した総説 2026年08月23日 17:33
• 青年期の食事と『体の炎症』の関係を探る ― 摂食行動・肥満との関連は？ 2026年08月16日 17:27
• 海藻から作った『カーボンドット』、エビの鮮度保持に役立つ可能性 ― 抗酸化・UV遮蔽の基礎研究 2026年08月12日 23:28
• ヴィーガンの若者は超加工食品から栄養を多く摂取?スウェーデンの横断研究より 2026年08月09日 20:29
• モクズガニのエサ、雑魚の代わりに何が使える? 5種類の飼料で比較した研究 2026年08月08日 13:35
• 妊婦の食事は地域で違う?母体・胎盤・胎児の脂肪酸をクロアチアで調査 2026年08月08日 13:34
• 残余リスクにどう挑むか——オメガ3脂肪酸と心血管予防をめぐる最新レビュー 2026年08月07日 01:27
• 野生ヒグマの肉は栄養的にどうなのか——脂肪酸・ミネラル・重金属を分析した研究 2026年08月03日 02:30
• ホタテガイのタンパク質と脂質は「質」で選ぶとどう見える？世界の研究をまとめたレビュー論文を紹介 2026年08月02日 22:28
• 水田で育つ黄顙魚と池で育つ黄顙魚、その違いを科学する 2026年08月01日 01:42
• 農産副産物を使った牛肉飼育、肉質と環境負荷はどう変わる? 乳用種肥育牛での比較研究 2026年07月30日 01:33

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