多価不飽和脂肪酸を扱った研究論文の紹介記事

114本（3 / 3 ページ）。題名に多価不飽和脂肪酸が出る記事を先に、新しい順に並べています。

• アヒルなど水禽肉を使った高齢者向け機能性食肉製品、パテの開発研究が報告される 2026年07月24日 14:26
• 「魚をたくさん食べる南アジア」で心血管代謝リスクが高いのはなぜか―論文紹介 2026年07月21日 20:27
• ヘンプシード油の脂肪酸分析、実は「測り方」で結果が変わる? ルーマニア産品種で検証 2026年07月17日 19:30
• 無塩漬剤ダチョウ肉サラミの熟成研究:脂肪量・塩分・スターター菌が品質を左右する 2026年07月16日 05:36
• 魚介類中心の食生活と脳梗塞後の回復に関連?ω-3・ω-6脂肪酸バランスに着目した観察研究 2026年07月10日 15:49
• 植物性ミルク代替品、原料によって酸味も食感も栄養も違う? スロバキアの比較研究 2026年07月10日 07:25
• 米ぬかの油とタンパク質、その隠れた栄養価とは——精米副産物を科学する 2026年07月02日 00:30
• アクアポニクスのカリウム不足問題に飼料添加物で挑む――ティラピア×レタスの研究 2026年07月01日 10:33
• ヌクレオチドと腸・免疫——25年・710論文が示す誠実な答え 2026年06月21日 22:11
• 薬と食卓の補い合い——地中海食と糖尿病治療の新しい見方 2026年06月18日 11:05
• ミトコンドリアの「効率」に迫る——ユビキノールの補充研究から見えてきたこと 2026年06月10日 03:43
• 脂質は「量」より「種類」？──膵臓がん研究が示す長期の視点 2026年06月06日 23:55
• 鶏の食事がクラッカーを変える。脂質の種類と代謝を追った研究 2026年06月06日 20:07
• 脳とDHAの深い関係、研究が示す可能性 2026年05月27日 11:24

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