リンを扱った研究論文の紹介記事

1,397本（22 / 28 ページ）。題名にリンが出る記事を先に、新しい順に並べています。

• 代謝の乱れが脳に影響する仕組みとは―アンモニア・血糖・電解質・ビタミンをめぐる研究レビュー 2026年09月03日 05:33
• 植物性食品は「脳の炎症」を抑えるのか——ヒトでの証拠と実用化の壁を整理した研究 2026年09月03日 05:32
• ステビア由来甘味料は砂糖の代わりになるか——味と使い勝手の科学を整理した研究 2026年09月03日 04:58
• 堆肥由来の好熱菌が子牛の下痢を改善？ 腸内細菌ではなく代謝物の変化に注目した研究 2026年09月03日 04:56
• 乳製品を腐らせる菌とその酵素「リパーゼ」――79件の研究を横断調査 2026年09月03日 04:53
• 超音波・発芽・浸漬でダッタンソバはどう変わるのか — ポリフェノールと食品としての機能性を探る研究 2026年09月03日 04:52
• 血中ホモシステイン値の高さと『TyG指数』の関係を約3万人のデータで検証した研究 2026年09月03日 04:50
• 多糖修飾ソバアルブミンの機能性評価――研究資料から確認できる内容 2026年09月03日 01:26
• 赤シソエキスが細胞の酸化ストレス関連遺伝子発現変化に与える影響――研究資料から確認できる内容 2026年09月02日 23:24
• シュウ酸およびギ酸・過酸化水素の酵素的低減を利用した食品製造法の開発――研究資料から確認できる内容 2026年09月02日 20:23
• 麹菌をすりつぶして細かくすると、乳化を助ける素材になるのか 2026年09月02日 19:29
• 異性化したγ-オリザノールが鶏卵に移行するメカニズムの探索――研究資料から確認できる内容 2026年09月02日 19:25
• 腸内細菌と「褐色脂肪の白色化」――肥満をめぐる新たな視点を探る総説 2026年09月02日 14:28
• ブドウ種子の粉末、大腸炎マウスで腸の炎症と腸内細菌の乱れを抑えたと報告 2026年09月02日 13:37
• 黒クミンの搾油後に残るしぼりかす、前処理の方法で栄養価が変わる可能性 2026年09月02日 13:27
• 捨てられていた黄精の葉に、抗生物質による下痢を和らげる働き？マウス実験で腸内細菌への作用を調査 2026年09月02日 11:37
• 大豆タンパク質の『泡立ちやすさ』を決めるのは何か——溶けやすさと凝集状態に注目した基礎研究 2026年09月02日 11:33
• アップサイクル食品、パッケージの見せ方次第で消費者の受け止め方が変わる 2026年09月02日 11:28
• ピーナッツの薄皮に含まれるカテキンを、ナノ乳化技術と分光光度法で調べる 2026年09月02日 10:38
• スペインの豚肉は食卓に届くまでにどれだけの温室効果ガスを出しているのか 2026年09月02日 10:36
• 巨大な野生ニンジンは薬になるか？ アルジェリア産Daucus carota subsp. maximusの成分と機能性を調べた研究 2026年09月02日 09:38
• トルコに自生するシソ科植物Stachys germanicaに、ポリフェノールと抗酸化・酵素阻害作用を確認――LC-MS/MSで主要成分も特定 2026年09月02日 09:33
• 食品の腐敗を防ぐ「精油」研究の最前線 ― 抗菌のしくみと実用化への課題を整理したレビュー 2026年09月02日 09:31
• 低い日照が『カルシウム果実』の甘い香りを遅らせる？ 中国原産の果樹Cerasus humilisを使った研究 2026年09月02日 09:29
• 高食物繊維小麦粉パンの12週間摂取、腸内環境と免疫指標への影響を検証 2026年09月02日 09:25
• 灌漑用水は「肥料」にもなる? マスタードグリーン栽培で見えた栄養と品質のトレードオフ 2026年09月02日 07:37
• 麻の実搾りかすを活かした葉面散布剤、温室イチゴの収量と品質を高める可能性 2026年09月02日 07:24
• ヤギに水素水を与えると乳の成分は変わるのか——初乳・常乳のペプチドを分析した研究 2026年09月02日 06:36
• 捨てられる黒豆の皮に脂肪蓄積を抑える力？ソモクテ種皮エキスの研究 2026年09月02日 06:30
• 北西太平洋のマサバに含まれる微量元素を調べた研究、食の安全性はどう評価されたか 2026年09月02日 06:29
• コーヒーからアクリルアミドを取り除けるか。「分子の鋳型」を使った新素材を試した研究 2026年09月02日 06:25
• Intervention of aggregates astaxanthin nano-delivery system on skin photoaging――研究資料から確認できる内容 2026年09月02日 06:24
• 紫茶に含まれるポリフェノール類のアンチエイジング効果――研究資料から確認できる内容 2026年09月02日 06:23
• 納豆菌だけを見分けるPCR技術―quorum sensing遺伝子comQを目印にした新しい検査法 2026年09月02日 05:37
• 「減塩」より「素材の味」？ラベル表現が食品の印象を左右する調査結果 2026年09月02日 05:27
• オーツと乳酸菌・酵母の共発酵で植物性飲料の機能性を高める試み マウス実験で腸内環境の変化も確認 2026年09月02日 04:52
• 肥満と3つの遺伝子多型、食事の傾向は男女で違うのか——ロシアの単施設研究から 2026年09月02日 04:51
• 紅酸湯（ホンスワンタン）餃子餡の保存性を高める配合とは：貴州の発酵調味料を使った肉餡の研究 2026年09月02日 04:48
• ナシはいつ収穫すべきか？ 香り成分の変化から果実の熟度を読み解く研究 2026年09月02日 03:41
• 麹菌アスペルギルス・オリゼーはなぜ「安全な発酵の主役」なのか——食品バイオテクノロジーにおける研究動向 2026年09月02日 03:32
• 有毒藍藻「ノジュラリア」の毒素、マウス実験で急性毒性の目安が明らかに 2026年09月02日 02:40
• てん菜シロップと糖蜜、栄養と成分にはどんな違いがあるのか——製糖過程でできる副産物を比較した研究 2026年09月02日 02:39
• みかんの皮は「捨てる部分」から「食品の材料」になれるか——世界の研究をまとめたレビュー 2026年09月02日 02:28
• 食品を扱う健康な人からもカンピロバクター検出、薬剤耐性と菌株の変遷を調査 2026年09月02日 02:26
• 肥満と腸内細菌叢の関係を、中国伝統医学の視点から読み解く総説研究 2026年09月02日 01:43
• ブラジル産グリーンプロポリスは肥満・糖尿病に役立つのか——抗酸化・抗炎症作用を中心にまとめたレビュー研究 2026年09月02日 01:37
• 小麦オイルの新しい取り出し方――超臨界CO2抽出とソックスレー抽出、それぞれの得意分野とは 2026年09月02日 00:38
• スポーツ用サプリメントの水銀含有量を調査、規制基準は下回るも大量摂取ゲル製品に注意喚起 2026年09月02日 00:26
• 乾燥方法の違いがバナメイエビの食感とうま味成分に与える影響を調べた研究 2026年09月02日 00:07
• 食用マツヨイグサの若芽に含まれる抗酸化・抗炎症フェノール成分を探る 2026年09月02日 00:03

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