日本掲載：本論文はJ-STAGEに掲載されています。

掲載誌：日本食品科学工学会大会講演要旨集

ライセンス: CC BY-NC-SA 4.0　対象: 公開論文　確認元: JaLC

このページでは、研究資料から確認できる内容だけを項目別に整理しています。

研究の目的と対象

  • 目的：市販の赤シソエキス（日農化学工業株式会社）が細胞の酸化ストレス関連遺伝子発現量に与える影響を検証すること
  • 目的：赤シソエキスを分画し、各画分の遺伝子発現への影響を評価することで有効成分特定の手掛かりを得ること
  • 背景：酸化ストレスは生活習慣病の発症要因の一つであり、高い酸化ストレス状態の持続は心疾患や脳血管疾患の原因となり得る

方法

  • 対象：ヒト子宮頸がん（HeLa）細胞
  • 方法：赤シソエキスをエタノールおよび水で抽出し、それぞれエタノール画分・水画分とした
  • 方法：HeLa細胞を播種し24時間インキュベート後、赤シソエキス・エタノール画分・水画分のいずれかを含む培地に交換し、さらに24時間インキュベート
  • 方法：細胞回収後、RNA抽出・cDNA合成を行い、酸化ストレス関連遺伝子のmRNA発現量をReal-Time PCR法により測定

確認された内容

  • 結果：赤シソエキスまたはエタノール画分の添加により、NRF2（NF-E2-related factor 2）およびHMOX1（heme oxygenase-1）の発現量が上昇した
  • 結果：KEAP1（kelch like ECH associated protein 1）の発現量には変化が見られなかった
  • 考察：赤シソエキスはKEAP1-NRF2経路の活性化に伴うHMOX1発現上昇によりHeLa細胞の酸化ストレス耐性を向上させることが示唆された
  • 考察：HMOX1の発現上昇はNRF2の発現上昇もしくは核内移行の促進によるものと考えられた
  • 考察：遺伝子発現に影響を与えた赤シソエキス中の成分はエタノールに可溶な脂溶性成分であることが示唆された

著者：Taro Honma（Fac. of Pharm. Sci., Teikyo Univ.）、Yuki Sugaya（Fac. of Pharm. Sci., Teikyo Univ.）、Sarina Ogawa（Fac. of Pharm. Sci., Teikyo Univ.）、Saya Iwakami（Fac. of Pharm. Sci., Teikyo Univ.）、Yuka Suzuki（Nichino Kagakukogyo Co., Ltd.）、Ryujiro Shiina（Nichino Kagakukogyo Co., Ltd.）、Kayoko Kita（Fac. of Pharm. Sci., Teikyo Univ.）、Toshihide Suzuki（Fac. of Pharm. Sci., Teikyo Univ.）

※本記事は原著論文の翻訳ではなく、研究資料から抽出した事実を独自に整理したものです。出典（原著論文）：Taro Honma, Yuki Sugaya, Sarina Ogawa, et al. 赤シソエキスが細胞の酸化ストレス関連遺伝子発現変化に与える影響. 日本食品科学工学会大会講演要旨集 (2025). DOI: 10.3136/aamjsfst.72.0_80. 書誌情報取得元：JaLC（J-STAGE掲載資料・外部リンクなし）。