マグネシウムを扱った研究論文の紹介記事

156本（3 / 4 ページ）。題名にマグネシウムが出る記事を先に、新しい順に並べています。

• パイナップル果肉入り甘味ヨーグルトの試作研究、その中身を紹介 2026年09月08日 05:37
• 同じジュースでも血糖値の上がり方は人によって違う?ロンドンの多民族集団を対象にした食事と食後血糖の関連調査 2026年09月07日 19:24
• 痩せた砂質土壌で小麦を育てる：微生物とバナナの皮の抽出物を組み合わせた研究 2026年09月07日 05:07
• 食事パターンと腸内細菌のタイプ、組み合わせで見るとフレイルの差が9倍に――京丹後の高齢者研究 2026年09月06日 04:49
• 雲南省・石屏の『酸漿豆腐乳』はなぜあの香りになるのか——揮発性成分と微生物叢を科学的に調べた研究 2026年09月05日 16:23
• 牛乳になじみにくい植物由来の乳酸菌、ミネラル添加で発酵性能を底上げ 2026年09月05日 14:42
• フライドポテトのアクリルアミド、揚げ方・油の種類・揚げ回数でどう変わるか 2026年09月05日 04:52
• 野生のスモモ「ブラックソーン」、生育環境で成分や汚染物質はどう変わるのか 2026年09月05日 03:24
• 捨てられがちなバナナの花を粉末に加工し、雑穀グルテンフリー・スナックに配合してみた 2026年09月05日 01:45
• コーヒー豆の薄皮を使ってアイスクリームの脂肪を減らす研究、その実力と課題 2026年09月04日 09:24
• ビールの苦味成分「フムロン」、光の波長で生まれる分子の“鏡像”が変わる ― 立体化学から見た異性化研究 2026年09月04日 05:39
• タマリンドという万能果樹――栽培技術と収穫後管理の進歩を整理したレビュー論文 2026年09月03日 05:39
• エチオピアの伝統チーズ「アイブ」、モリンガの葉と種で安全性と栄養を高められるか──研究レビューが示す可能性と課題 2026年09月02日 14:26
• 紅茶ポリフェノール『テアフラビン』の抗糖化作用、金属イオンでどう変わる？ 2026年09月02日 10:42
• 麻の実搾りかすを活かした葉面散布剤、温室イチゴの収量と品質を高める可能性 2026年09月02日 07:24
• コーヒーからアクリルアミドを取り除けるか。「分子の鋳型」を使った新素材を試した研究 2026年09月02日 06:25
• 塩を減らしても発酵肉のうま味は保てるか？酢肉の減塩化と酵素の働きを調べた研究 2026年09月02日 03:42
• てん菜シロップと糖蜜、栄養と成分にはどんな違いがあるのか——製糖過程でできる副産物を比較した研究 2026年09月02日 02:39
• 女子大学生の食事を調べると、体格(BMI)よりも「エネルギー摂取が足りているか」の方が栄養不足を映し出していた 2026年09月02日 02:32
• 小麦オイルの新しい取り出し方――超臨界CO2抽出とソックスレー抽出、それぞれの得意分野とは 2026年09月02日 00:38
• タイガーナッツミルクの栄養は低温殺菌でどう変わる？ コートジボワールの研究から 2026年08月31日 19:32
• 小児セリアック病の子どもに地中海式食事の教育・料理教室・心理支援を組み合わせたら何が変わったか　ランダム化比較試験の報告 2026年08月31日 15:27
• 雑穀は健康や食料安全保障にどう役立つのか　栄養と加工方法をまとめたレビュー論文 2026年08月31日 14:28
• オレガノの真正性をどう見分けるか：多元素分析でオリーブ葉混入を検出する試み 2026年08月28日 12:35
• 食料価格の上昇は「体に良い食品」ほど遠ざける？ メキシコのコロナ前後データから見える栄養格差 2026年08月28日 02:40
• 大豆粕を発酵タンパク質源に置き換えると乳牛の乳量や乳質はどう変わるか 2026年08月27日 02:29
• 子どものフッ化物摂取と心血管リスク因子の関係を探る:イラン・ヤズド市の調査から 2026年08月24日 19:31
• スマホの食事記録アプリ、高齢者の栄養チェックにどこまで使える？ 秤量調査との比較で妥当性を検証 2026年08月23日 18:37
• 中国4産地のハス種アボカド、土壌の違いは果実の品質とどう関係しているか 2026年08月23日 00:28
• イラン各地のイヌバラ、集団によって栄養価に大きな違い 機能性食品原料としての可能性を調査 2026年08月22日 10:36
• 非慣行野菜「オラ・プロ・ノビス」を使ったカップケーキの栄養価を調べた研究 2026年08月14日 03:27
• 地震による強制移住は食生活と心の健康にどう影響するのか——トルコの被災者を対象にした研究 2026年08月09日 18:34
• 酸性土壌・高温ストレス下で育つインゲンマメ、栄養価の高い系統をどう見分けるか 2026年08月06日 00:34
• ケトジェニックダイエットは血圧に良い影響を与えるのか?レビュー論文を紹介 2026年08月03日 02:35
• モンキーオレンジは「未来の機能性食品」になり得るか——サハラ以南アフリカの果実を文献レビューで検証 2026年08月02日 23:27
• 食事と喘息・アレルギー疾患の関係を探る:韓国の大規模調査から 2026年08月02日 21:27
• 小麦ビスケットに果実の搾りかすを加えると何が変わる？ ミネラルと品質を調べた研究 2026年08月01日 01:45
• 発芽させたミレット×アフリカパンノキの複合食、栄養と抗栄養成分はどう変わる？ 2026年08月01日 01:37
• 野生のエノキタケ近縁種に高い鉄含量? チベット産きのこ株の性質と遺伝的背景を調べた研究 2026年07月26日 03:42
• グルテンフリー食に新たな選択肢？ 雑穀類・疑似穀類の可能性を探るレビュー 2026年07月24日 21:26
• オーファン作物『ヒエ』が秘める栄養と機能性の可能性、その研究を紹介 2026年07月24日 02:39
• バングラデシュ産アボカドの栄養価を分析、脂肪酸やミネラル含有量に品種差 2026年07月21日 18:35
• バングラデシュ産チアシードの栄養成分と抗酸化力を分析した研究を紹介 2026年07月17日 22:32
• 学童向け市販果汁飲料の品質を調査 ナイジェリアの研究、pHや糖度、微生物汚染を比較 2026年07月16日 07:33
• 宅配ミールキットに含まれるミネラルと有害元素は？ ポーランドの調査から見えたもの 2026年07月16日 05:34
• ホウレンソウの根の育ちを助ける『バイオスティミュラント』、効果は品種しだい? 温室実験からの報告 2026年07月14日 19:28
• チアシード、キヌア、カボチャの種、亜麻仁、トリティケール ― 市販植物性食品の栄養・フィトケミカル成分を比較調査 2026年07月13日 23:30
• アワビとホンダワラの栄養、雨季と乾季でどう変わる? バリ島沿岸での調査 2026年07月09日 22:27
• タツノオトシゴを丸ごと活用へ 頭・体・内臓で異なる栄養特性が明らかに 2026年07月09日 22:26
• 植物油の搾りかすは「ミネラルの宝庫」？ 副産物の元素組成を分析した研究 2026年07月06日 18:25

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