炭水化物を扱った研究論文の紹介記事

461本（5 / 10 ページ）。題名に炭水化物が出る記事を先に、新しい順に並べています。

• 砂質土で育てたゼラニウムに、アゾラとモリンガの抽出液を土壌施用した研究 2026年09月27日 06:59
• マレーシア産ケルルットハニーとトゥアランハニーの成分と抗酸化能を比べた研究 2026年09月27日 05:22
• アジアの食文化に地中海食の原則を取り入れる「アジア型地中海食」の提案 2026年09月27日 05:18
• 体質に合わせた生活習慣指導は食事の内容をどう変えたか——PHENO-Diet試験の二次解析 2026年09月26日 22:45
• 高たんぱく食は腎臓の働きにどう影響するか——総説論文の紹介 2026年09月26日 22:26
• 食事の内容と食習慣は脂肪肝と関係するか——トルコの診療所で行われた症例対照研究 2026年09月26日 21:41
• 車いすバスケットボール選手の食生活を調べた研究 ― スペイン1部リーグ選手の食品摂取と推奨との比較 2026年09月26日 06:10
• こんにゃく由来成分・アロエベラ・モリンガを加えたうどんの性質を調べた研究 2026年09月26日 05:55
• 糖原病VII型(垂井病)の子どもにおける外因性ケトンと修正アトキンス食の試み 2026年09月26日 05:28
• 西ヒマラヤの薬用ラン「ジーバク」——標高と森林タイプで変わる形と成分 2026年09月26日 05:14
• ササゲの発酵食品にモリンガ葉粉末を加える——栄養成分と生体活性成分を調べた研究 2026年09月26日 01:41
• 7種のドングリ粉を比べる――栄養・粘り・脂質の成分を横断的に調べた研究 2026年09月26日 00:18
• 食事の内容と「フレイル」状態の移り変わり——米国の高齢者調査を用いた研究 2026年09月25日 23:59
• 母親の肥満・食事と腸内細菌叢——子どもの心血管代謝的な体質形成をめぐる研究の総説 2026年09月25日 23:56
• コートジボワール北部で食べられる2種の野生葉菜、栄養成分と植物化学成分を比較した研究 2026年09月25日 22:14
• コートジボワール産ナツメ（Ziziphus mauritiana）果実の栄養・植物化学成分を初めて調べた研究 2026年09月25日 21:04
• ソルガム粉を加えたチーズクッキー「カステンゲル」——配合の違いと食べた人の評価 2026年09月25日 20:49
• 糖尿病と酸化ストレスにおける桑の葉の役割をまとめた総説 2026年09月25日 20:38
• 身体活動・エネルギー摂取・食物繊維とBMIの関係を成人95人で調べた研究 2026年09月25日 20:01
• クズウコン粉にモリンガ葉粉末を加えたインスタント粥の特性を調べた研究 2026年09月25日 19:46
• 乾燥方法の違いが二種の在来葉菜の栄養成分と植物化学成分に与える影響を調べた研究 2026年09月25日 18:26
• 海藻カウレルパ・ペルタタの皮膚保護作用を調べた研究 2026年09月25日 18:16
• ワヤナード地方の先住民伝統料理の栄養分析と栄養強化――官能評価による検討 2026年09月25日 17:24
• 「いつ食べるか」を数値で捉える——イタリア成人の食事パターンを三元成分分析で読み解いた研究 2026年09月25日 15:50
• L-プロリンを1日最大12グラム、4週間とった場合の安全性を調べた試験 2026年09月25日 15:11
• ケツルアズキ（ブラックグラム）の4つの形態を比べる — 皮と割りの違いが栄養成分と抗栄養因子に与える影響 2026年09月25日 08:31
• 全粒粉への完全置き換えは生地とビスケットの品質にどう影響するか 2026年09月25日 07:41
• スペルト小麦全粒粉と亜麻仁ミールを加えたパスタ——機能的・技術的特性からみた配合の検討 2026年09月25日 07:34
• 種子の発酵と微生物のはたらき ― 伝統調味料の栄養と機能性をめぐる総説 2026年09月25日 07:17
• 食塩を減らしたパンをつくる——塩化ナトリウムの一部を塩化マグネシウムに置き換えた研究 2026年09月25日 06:45
• 食事と自然リンパ球(ILC)——メタボリックシンドロームの進行をつなぐ免疫細胞をめぐる総説 2026年09月25日 04:57
• 捨てられてきたガラナの種皮を調べる：アマゾン産残渣の成分を総合的に分析した研究 2026年09月25日 04:51
• 16時間の断食を8週間——肥満のある1人の男性を追った症例報告 2026年09月24日 22:41
• 糖尿病の献立づくりを支援する「仕組みが見える」プログラムの試作と計算による評価 2026年09月24日 22:29
• 高原に育つ野菜「フェンダイソウ（Sedum aizoon L.）」の加工特性と低GI代替食品粉末の開発 2026年09月24日 22:06
• 若年成人の前糖尿病に食物繊維で向き合う——スマートフォンを使った介入の実現可能性を探る研究計画 2026年09月24日 21:52
• ヒヨコマメに含まれる成分と健康の関わり — 試験管・動物・ヒト研究を整理した総説 2026年09月24日 17:31
• ブドウ糖輸送体1欠損症に対するケトン食療法の効果と安全性を調べた後方視的研究 2026年09月24日 09:24
• トウモロコシの「ひげ・芯・皮」を資源として見直す ― 栄養・機能性・産業利用をまとめた総説 2026年09月23日 07:09
• インドネシアの未利用果実パリジョト（Medinilla speciosa）の基礎データを測る——色・大きさ・成分と超音波抽出の収率 2026年09月23日 06:28
• 休眠するタニシの仲間「スクミリンゴガイ属 Pila globosa」──活動期と夏眠期で栄養成分はどう変わるか 2026年09月22日 19:26
• 子どもの「むし歯になりやすい食べ方」をどう測るか——4つの評価方法を比べた研究 2026年09月22日 06:25
• 水不足の稲作を支えるか——バイオフィルム微生物肥料が稲の生育・収量・玄米成分に与えた影響 2026年09月22日 05:57
• 食べる人の経済学100年——農業経済学誌が追った消費者研究の歩み 2026年09月22日 05:52
• ハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）の機能性成分と応用可能性を整理した総説 2026年09月22日 04:59
• キノコの捨てられる部分をミールワームの餌に――ナメコ石突き粉末による小麦ふすま代替の検討 2026年09月21日 07:29
• 生活排水で微細藻類を育てる — 現地由来のTetradesmus obliquusによる排水浄化とタンパク質・多価不飽和脂肪酸に富むバイオマス生産 2026年09月21日 05:59
• ラマダン期の断食と若手エリートサッカー選手のけが ― チュニジア1部リーグの前向きコホート研究 2026年09月21日 05:50
• キトサンで包んだ藻類色素とプロバイオティクス酵母を組み合わせたアイスクリームの研究 2026年09月21日 05:07
• 炎症性腸疾患の食事療法を考え直す――「除去」から「包括」へという提案 2026年09月20日 17:30

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