カルシウムを扱った研究論文の紹介記事

348本（4 / 7 ページ）。題名にカルシウムが出る記事を先に、新しい順に並べています。

• 青カビチーズ・海塩・タキシフォリンを使った生ハム風ドライソーセージの配合検討と品質・安全性の評価 2026年09月28日 17:26
• 食事の内容と不安・抑うつ症状の関連を調べた、スコットランドの高齢者コホート研究 2026年09月28日 17:10
• メキシコ・サカテカス州で栽培されたビートの成分と機能性を調べた研究 2026年09月28日 08:26
• 脳の老化とNAD+：ビタミンB3代謝物・運動・腸内細菌叢をめぐる総説 2026年09月28日 07:27
• バングラデシュ産「竹米」を調べる：形の特徴から栄養成分、機能性成分まで 2026年09月28日 07:03
• アマゾンの「非慣行食用植物」6種を調べた研究 ― 栄養成分と抗酸化性の記録 2026年09月27日 20:40
• 馬目豆（Mucuna urens）粉の栄養成分は下処理でどう変わるか——焙煎・煮沸・浸漬を比較した研究 2026年09月27日 20:35
• 麻の実粉の栄養と機能性成分――焙煎と蒸しという加工法の違いを調べた研究 2026年09月27日 20:22
• 乳酸菌と酵母の培養液をかん水で与えたブルーベリー——果実の糖度と根まわりの土壌はどう違ったか 2026年09月27日 19:59
• 発酵に関わる乳酸菌がつくるうま味ペプチドの受容メカニズムを探る研究 2026年09月27日 06:26
• マレーシア産ケルルットハニーとトゥアランハニーの成分と抗酸化能を比べた研究 2026年09月27日 05:22
• 低温真空調理（スーヴィード）と蒸し調理で緑黄色野菜の成分はどう変わるか——ポリフェノール・ミネラル・抗酸化能を比べた研究 2026年09月26日 22:38
• 食事の内容と食習慣は脂肪肝と関係するか——トルコの診療所で行われた症例対照研究 2026年09月26日 21:41
• 子どものビタミンD不足をめぐる知見の整理――骨・免疫・発達と予防の考え方 2026年09月26日 00:37
• マルーラの実は熟し方で中身が変わる――収穫時期と成分の関係を調べた研究 2026年09月25日 23:09
• コートジボワール北部で食べられる2種の野生葉菜、栄養成分と植物化学成分を比較した研究 2026年09月25日 22:14
• 妊娠中のビタミンD補給と出産・新生児の状態に関する前向き研究の紹介 2026年09月25日 21:59
• コートジボワール産ナツメ（Ziziphus mauritiana）果実の栄養・植物化学成分を初めて調べた研究 2026年09月25日 21:04
• 糖尿病と酸化ストレスにおける桑の葉の役割をまとめた総説 2026年09月25日 20:38
• 海藻由来の素材にMXeneナノシートを加えた食品包装フィルムの研究 2026年09月25日 18:55
• 乾燥方法の違いが二種の在来葉菜の栄養成分と植物化学成分に与える影響を調べた研究 2026年09月25日 18:26
• ワヤナード地方の先住民伝統料理の栄養分析と栄養強化――官能評価による検討 2026年09月25日 17:24
• ドナーミルクのミネラル濃度は産後週数とともに低下する — 日本の母乳バンク試料を分析した報告 2026年09月25日 15:34
• マイクロ波乾燥と低圧アルゴン冷プラズマを組み合わせた詰め物パスタ（マントゥ）の加工に関する研究 2026年09月25日 15:24
• 日差しの豊かな熱帯でもビタミンD不足は起きる――スリランカの病院受診者を対象とした後ろ向き調査 2026年09月25日 15:02
• カビ毒フザリン酸と鉄 ― 酸化ストレスや鉄依存の細胞死経路との関わりを整理した総説 2026年09月25日 09:13
• 血中ビタミンD値は組織のビタミンD関連遺伝子の働きを映しているか——重度肥満の思春期患者を対象とした報告 2026年09月25日 08:40
• 腸内細菌がつくる短鎖脂肪酸と「駆出率が保たれた心不全」——総説論文が整理した現状 2026年09月25日 08:36
• 食事の質と「生物学的な老化」の関係を探る——ドイツの二つの住民コホートでDNAメチル化を調べた研究 2026年09月25日 08:20
• 尿路結石の種類と食習慣の関係を調べた横断研究 ― インド東部の医科大学での報告 2026年09月25日 05:08
• 捨てられてきたガラナの種皮を調べる：アマゾン産残渣の成分を総合的に分析した研究 2026年09月25日 04:51
• 治療開始前のトランスジェンダー・性の多様な思春期の若者における栄養状態・身体組成・骨の健康 2026年09月24日 21:56
• マンゴーの追熟を支える分子メカニズム——収穫後の品質を左右する仕組みの総説 2026年09月24日 08:40
• 乳糖不耐症の成人における栄養状態と骨の健康——13件の観察研究をまとめた系統的レビュー 2026年09月23日 17:28
• トウモロコシの「ひげ・芯・皮」を資源として見直す ― 栄養・機能性・産業利用をまとめた総説 2026年09月23日 07:09
• 炭素系ナノ材料の葉面散布がブドウ干しの成分をどう変えたか——トルコ在来2品種での報告 2026年09月23日 05:09
• ビタミンD3とがん予防――生物学的な仕組みと臨床研究の現状を整理した文献レビュー 2026年09月22日 21:33
• 海藻由来の成分で魚の鮮度を保つ ― 天然保存料としての可能性をまとめた総説 2026年09月21日 09:19
• 乳幼児期の睡眠・外遊び・食事と肥満の関連を調べた中国・江蘇省の多施設調査 2026年09月21日 07:40
• ラクダ乳の自然発酵を72時間追跡する——チュニジア南部の伝統的発酵乳を多角的に分析 2026年09月21日 06:55
• 減量にともなう骨の減少はなぜ起きるのか——総説論文が整理したしくみと対策 2026年09月21日 06:04
• ジャガイモ青枯病への抵抗性に関わる転写因子StERF87の働きを調べた研究 2026年09月20日 07:17
• ブラジルナッツから高タンパク質の「タンパク質分離物」をつくる——組成と機能性を調べた研究 2026年09月19日 22:26
• ココナッツミルクの搾り方で成分はどう変わるか――手絞りとミキサーを比べた研究 2026年09月19日 18:04
• マグネシウム施肥がサトウキビの収量と肥料利用効率を高める――土壌の化学性と微生物の変化に着目した圃場試験 2026年09月19日 17:37
• 銀・硫化銀ナノ粒子で植物病原菌を抑える――トマト萎凋病への応用を検討した研究 2026年09月19日 08:36
• 漂着した侵略的海藻から高品質アルギン酸ナトリウムを回収する——モロッコ沿岸のウラボシアミジ類を用いた抽出条件の比較 2026年09月19日 08:32
• ラクダ乳の脂肪を使った母乳脂質の代替品づくり — 母乳との類似性を比べた研究 2026年09月19日 08:15
• 食用コーティングでイチゴの鮮度を保つ ― CMC・アルギン酸二層膜が酸化代謝に与える影響 2026年09月19日 05:50
• ポーランド軍人のビタミンD状態と、サプリメント・季節・GC遺伝子多型との関連を調べた研究 2026年09月18日 10:16

← カルシウムのページへ