研究論文紹介記事一覧

クロレラ・サプリメントは体重や血中脂質に影響するか?24研究をまとめたメタ分析

クロレラは淡水に生息する単細胞の緑藻で、栄養補助食品(サプリメント)として広く販売されています。「健康に良い」というイメージを持つ人も多い食品ですが、実際にどのような効果が科学的に確認されているのかは、個々の研究によって結果にばらつきがあり、はっきりしない部分もありました。今回紹介する論文は、これま…

取得日: 2026年07月10日 18:24

魚介類やナッツの摂取、激しい運動は多発性硬化症と関連するか——イランでの症例対照研究

多発性硬化症（MS）は、脳や脊髄などの神経を包む組織が自分の免疫システムによって攻撃されてしまう慢性の炎症性疾患です。発症には遺伝的な要因だけでなく、食生活や生活習慣といった環境要因も関わっているのではないかと以前から議論されてきました。特に魚や乳製品などの食習慣、女性の生殖に関する経験、そして身体…

取得日: 2026年07月02日 16:24

米ぬかの油とタンパク質、その隠れた栄養価とは——精米副産物を科学する

お米を精米するとき、玄米の表面からは「米ぬか」と呼ばれる副産物が出ます。米ぬかは玄米の外層の約10%を占め、これまで主に動物飼料や肥料、バイオ燃料の原料として利用されてきました。しかし実は、米ぬかには私たちの食生活に役立つ可能性のある栄養成分が数多く含まれていることが知られています。今回紹介する論文…

取得日: 2026年07月01日 23:24

フェヌグリークの食物繊維が腸内細菌叢に与える影響とは 論文レビューが整理

フェヌグリーク（コロハ）は古くから料理や伝統医療で用いられてきたマメ科植物の種子です。近年、食事に含まれる成分が腸内細菌叢（腸内フローラ）に働きかけ、健康にさまざまな形で関わることが注目されています。今回紹介するのは、フェヌグリークと腸内細菌叢の関係について、これまでの研究知見を整理したレビュー論文…

取得日: 2026年06月13日 05:26