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現代の状況における食事・生活習慣と不妊：多施設観察的症例研究
掲載誌: International Journal of Drug Delivery Technology
ライセンス: 未確認
研究論文
食品・栄養科学の学術論文・研究資料（J-STAGE掲載資料・Europe PMC・OpenAlex・DOAJ）のうち、掲載日が直近90日以内の新着を毎時収集した一覧です。一覧はNutriMapが初めて取得した日時の新しい順です。このページには題名・掲載誌・掲載日等の書誌情報だけを掲載し、抄録・要約・研究内容は掲載しません。NutriMap紹介記事がある場合は、書誌の横に記事リンクを掲載します。
収集データソース
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J-STAGE掲載資料
書誌提供: JaLC（ジャパンリンクセンター）
食物繊維・発酵食品・大豆・魚の脂肪酸等の日本語論文。題名・著者・誌名・DOI等の書誌のみを取得します。
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Europe PMC
EMBL-EBI（PubMed/MEDLINEを内包＋プレプリント・農学）
日本食・和食・発酵食品・EPA/DHA等の英語論文（PubMed収集を統合）
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OpenAlex
OurResearch（オープン学術カタログ・CC0）
日本食・栄養・食品科学の英語論文（オープンデータ）
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DOAJ
Directory of Open Access Journals
オープンアクセス誌の食品・栄養論文（英語）
※ この一覧には抄録・要約・研究内容を掲載しません。NutriMap紹介記事は一覧とは別の独自解説です。J-STAGE掲載資料は書誌とDOI文字列のみを示し、J-STAGEへ到達する外部リンクは掲載しません。
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カナダ
パーキンソン病の状態は高ナトリウム摂取ではなく、腸内細菌叢の変化と相関する
掲載誌: Open Collections
ライセンス: 未確認
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インドネシア
課税を超えて：インドネシアにおける糖類入り飲料の消費規制に関する政策課題の質的分析
掲載誌: BMC Nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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アラブ首長国連邦
エナジードリンク使用の相関要因：ドバイの大学生を対象とした横断研究における使用の有無と摂取頻度の比較
掲載誌: BMC Public Health
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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エチオピア
レビュー論文：異なる加熱処理がトマト（Solanum lycopersicum L.）の生理活性成分と抗酸化能に与える影響
掲載誌: Translational Food Sciences
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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ブラジル
ビーツとスイカの副産物を機能性素材として活用：一酸化窒素経路と心血管の健康への示唆
掲載誌: Current Nutrition Reports
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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日本
透析導入時の食事摂取率に基づくエネルギー・タンパク質摂取量と2年間の死亡・入院の関連
掲載誌: Clinical and Experimental Nephrology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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インド
クリーンラベル戦略によるタンパク質の化学的・構造的変化と機能性向上：最近の進展
掲載誌: Food biomacromolecules.
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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イタリア
牛肉の真空包装における生分解性バッグの実現可能性：小規模研究
掲載誌: Laimburg Journal
ライセンス: CC BY-NC 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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イラン
不妊評価を受けるイラン人男性における全粒穀物・精製穀物摂取と精液の質の関連
掲載誌: BMC Research Notes
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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韓国
ゴマ搾りかす分離タンパク質を用いたモデル植物性代替肉の食感特性のハイパースペクトルイメージングによる非破壊予測
掲載誌: Food Science and Biotechnology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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�乳がんの予防と管理における茶（Camellia sinensis）の役割：総説
収録先: Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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イラン
学校周辺の食品マーケティング：内容、規制適合性、青少年の栄養関連指標との関連
掲載誌: Archives of Public Health
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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韓国
妊娠中のビタミンD状態、欠乏予防策、周産期転帰
掲載誌: Obstetrics & Gynecology Science
ライセンス: CC BY-NC 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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ブラジル
入院高齢者の経口摂取を妨げる環境・ケア・食事選択要因：統合的レビュー
掲載誌: Aquichan
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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日本
2026年の食品照射の国際動向
掲載誌: RADIOISOTOPES
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
異なるプロテアーゼの種類がブラックスロートシーパーチ（Doederleinia berycoides）肝油の揮発性成分と酸化特性に与える影響
掲載誌: Food Science of Animal Products
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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インド
ニュートラシューティカルズおよびハーブ製品の規制の断片化：安全性、品質管理、原料標準化への示唆
掲載誌: International Journal of Drug Delivery Technology
ライセンス: 未確認
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日本
異なる食感の米を咀嚼する際の舌筋活動の違い
掲載誌: Journal of Oral Rehabilitation
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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トルコ
トレハロースと乳由来アジャンクト培養がミルク系サワークリームのスターター培養生存性と品質に与える影響
掲載誌: International Journal of Food Science & Technology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex