α-トコフェロールを扱った研究論文の紹介記事

18本。題名にα-トコフェロールが出る記事を先に、新しい順に並べています。

• セクロピアの葉に含まれるプラストクロマノール-8とα-トコフェロールの季節変動 2026年10月26日 23:22
• 重水を使ってホウレンソウのビタミンEとKに目印を付ける水耕栽培法 2026年10月15日 21:49
• 赤キャベツの貯蔵中の品質保持に、抗酸化物質の処理と冷蔵・包装の組み合わせがどう影響するかを調べた研究 2026年10月09日 05:37
• ヘキサンに代わる「グリーン溶媒」でマカウーバ果肉油を抽出する — 収率と機能性成分のバランスを調べた研究 2026年10月03日 23:41
• 焙煎したアサイーの種子を粉末化して調べる──食品工学研究チームによる成分分析の報告 2026年10月02日 05:20
• 馬乳の凍結乾燥技術の改良と、それを用いた発酵乳飲料の開発 2026年09月28日 17:32
• 食品由来の成分はニコチンの分解を左右するか——計算解析と実験で候補を探した研究 2026年09月26日 22:54
• アボカド油の品質を左右するもの――品種と搾油温度に注目した研究 2026年09月19日 08:54
• ビタミンEカプセルを配合したペクチンフィルム——タンニン酸による架橋が機能と強度に与える影響 2026年09月18日 05:19
• 亜麻仁を与えた鶏の肉と卵に、植物ポリフェノール抽出物を加えると何が変わるか 2026年09月14日 17:47
• 食品添加物の『組み合わせ』は高血圧・心血管疾患のリスクと関連するのか——フランスの大規模コホート研究から 2026年09月10日 08:33
• ベニバナの花から作った可食コーティングでチーズの菌の増殖は抑えられるか——マラティヤチーズを使った研究 2026年09月08日 06:28
• 真空包装牛肉の変色、原因は乳酸だけでは説明できない?――と畜場での探索的研究 2026年08月23日 18:39
• コスタリカ産コオロギ粉末の栄養成分を分析、良質なタンパク質源としての可能性を報告する研究 2026年08月02日 21:38
• 小麦胚芽油やザクロ種子油のビタミンE量を測る新手法、HPLCと電気化学的手法を比較 2026年07月26日 02:32
• 無塩漬剤ダチョウ肉サラミの熟成研究:脂肪量・塩分・スターター菌が品質を左右する 2026年07月16日 05:36
• セレンとビタミンEの飼料強化、和牛交雑種牛肉の酸化安定性に関わる指標を改善——ただし熟成による変化は飼料では左右されず 2026年07月10日 19:30
• 薬と食卓の補い合い——地中海食と糖尿病治療の新しい見方 2026年06月18日 11:05

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