果糖を扱った研究論文の紹介記事

70本（2 / 2 ページ）。題名に果糖が出る記事を先に、新しい順に並べています。

• オーツバーの甘味料と加熱法が品質とアクリルアミド量に与える影響を調べた研究 2026年09月13日 20:39
• 赤タマネギ由来の食物繊維、肥満ラットの腸内細菌と代謝を変える 短鎖イヌリン系オリゴ糖の動物実験 2026年09月08日 08:22
• おいしいお米はなぜおいしいのか　良食味品種と多収品種を比べた成分・代謝物調査 2026年09月08日 04:59
• パンのアクリルアミドを減らす鍵は発酵種？乳酸菌と酵母の組み合わせを調べた研究 2026年09月07日 16:29
• ナナカマドの品種によって甘み・酸味・糖の中身はここまで違う——果汁と搾りかすに残る成分を調べた研究 2026年09月06日 04:55
• 子宮内膜症のお腹の不調に「低FODMAP食」は役立つか、既存研究をまとめたレビュー 2026年09月04日 08:27
• 妊娠中のタンパク質、種類によって妊娠糖尿病リスクに差?イランでの症例対照研究 2026年09月03日 01:29
• おからをヒラタケの菌糸体で発酵させると、うま味が増す？ 食品残さ活用に関する研究 2026年09月02日 11:34
• 紅茶ポリフェノール『テアフラビン』の抗糖化作用、金属イオンでどう変わる？ 2026年09月02日 10:42
• リビア西部産シドルハチミツを科学的に分析すると何が見えてくるか——予備的な理化学・花粉調査から 2026年09月02日 07:26
• 熟すほど甘くなる仕組みとは？ イランの希少なマクワウリ2品種を成長段階ごとに調べた研究 2026年09月02日 06:34
• てん菜シロップと糖蜜、栄養と成分にはどんな違いがあるのか——製糖過程でできる副産物を比較した研究 2026年09月02日 02:39
• 見た目や糖度が似ていても中身は別物？ 新品種モモを香り成分まで比べてみた研究 2026年08月31日 17:22
• 植物と果実の甘み成分「フルクタン」研究レビュー——ストレス耐性から食品応用まで 2026年08月02日 01:37
• ナスの実はどう育つ? 開花から15日間の変化を追った研究 2026年07月30日 01:35
• 微生物由来のイヌリナーゼとは?腸内環境や代謝への関わりを紹介する論文 2026年07月21日 18:33
• リンゴへのセレン葉面散布、回数の違いで果実品質はどう変わる？ 「魯麗」リンゴを用いた研究 2026年07月16日 06:36
• ストロベリーグァバの抽出物、マウスとヒトで発毛を促す可能性を示唆する研究報告 2026年07月03日 03:31
• アガベシロップのGI値、測定したら35だった 2026年06月21日 18:55
• 一さじのはちみつは、雨の記憶を持っている 2026年06月15日 10:36

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