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NutriMap Japan

食品と栄養のデータベース

研究論文

食品・栄養科学の学術論文・研究資料（J-STAGE掲載資料・Europe PMC・OpenAlex・DOAJ）のうち、掲載日が直近90日以内の新着を毎時収集した一覧です。一覧はNutriMapが初めて取得した日時の新しい順です。このページには題名・掲載誌・掲載日等の書誌情報だけを掲載し、抄録・要約・研究内容は掲載しません。NutriMap紹介記事がある場合は、書誌の横に記事リンクを掲載します。

収集データソース

🇯🇵 J-STAGE掲載資料

書誌提供: JaLC（ジャパンリンクセンター）

食物繊維・発酵食品・大豆・魚の脂肪酸等の日本語論文。題名・著者・誌名・DOI等の書誌のみを取得します。

収集: 毎時 書誌提供元 ↗
🌐 Europe PMC

EMBL-EBI（PubMed/MEDLINEを内包＋プレプリント・農学）

日本食・和食・発酵食品・EPA/DHA等の英語論文（PubMed収集を統合）

収集: 毎時 公式サイト ↗
🌐 OpenAlex

OurResearch（オープン学術カタログ・CC0）

日本食・栄養・食品科学の英語論文（オープンデータ）

収集: 毎時 公式サイト ↗
🌐 DOAJ

Directory of Open Access Journals

オープンアクセス誌の食品・栄養論文（英語）

収集: 毎時 公式サイト ↗

※ この一覧には抄録・要約・研究内容を掲載しません。NutriMap紹介記事は一覧とは別の独自解説です。J-STAGE掲載資料は書誌とDOI文字列のみを示し、J-STAGEへ到達する外部リンクは掲載しません。

🌐 OpenAlex リビア

リビアの就学前児童における血清ビタミンD状態と反復性急性呼吸器感染症リスク

掲載誌: Libyan Medical Journal

ライセンス: CC BY 4.0 　対象: 公開論文 　確認元: 論文PDF

掲載日: 2026年10月08日  ／ 収集: 2026年10月09日 19:24

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🌐 OpenAlex バングラデシュ

トリプシンインヒビター低減と蛋白質増加・収量向上を兼ね備えたダイズ遺伝子型の選抜

収録先: Figshare

ライセンス: CC BY 　対象: 公開論文 　確認元: OpenAlex

掲載日: 2026年10月08日  ／ 収集: 2026年10月09日 19:24

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🌐 OpenAlex インドネシア

デンパサール市のコーヒーショップにおける顧客忠誠度構築：マーケティングミックスの選抜要素

掲載誌: Journal of Entrepreneurial and Business Diversity

ライセンス: CC BY-NC 　対象: 公開論文 　確認元: OpenAlex

掲載日: 2026年10月08日  ／ 収集: 2026年10月09日 19:24

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🌐 OpenAlex ガーナ

ガーナ・アクラのカネシエ・ポリクリニック出産前外来通院中の妊娠女性の食事パターンと実践

掲載誌: International Journal of Innovative Science and Research Technology (IJISRT)

ライセンス: 未確認

掲載日: 2026年10月08日  ／ 収集: 2026年10月09日 19:24

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🌐 OpenAlex トルコ

思春期における乳糖不耐症スクリーニング用のLCT遺伝子型検査の限定的な公衆衛生的有用性：トルコからの横断研究

掲載誌: Journal of Clinical Practice and Research

ライセンス: CC BY-NC 　対象: 公開論文 　確認元: OpenAlex

掲載日: 2026年10月08日  ／ 収集: 2026年10月09日 19:24

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