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日本関連
アトピー性皮膚炎と炎症性腸疾患における腸-皮膚軸：メカニズム、微生物叢、治療的意義
掲載誌: Journal of personalized medicine
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
研究論文
食品・栄養科学の学術論文・研究資料（J-STAGE掲載資料・Europe PMC・OpenAlex・DOAJ）のうち、掲載日が直近90日以内の新着を毎時収集した一覧です。一覧はNutriMapが初めて取得した日時の新しい順です。このページには題名・掲載誌・掲載日等の書誌情報だけを掲載し、抄録・要約・研究内容は掲載しません。NutriMap紹介記事がある場合は、書誌の横に記事リンクを掲載します。
収集データソース
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J-STAGE掲載資料
書誌提供: JaLC（ジャパンリンクセンター）
食物繊維・発酵食品・大豆・魚の脂肪酸等の日本語論文。題名・著者・誌名・DOI等の書誌のみを取得します。
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Europe PMC
EMBL-EBI（PubMed/MEDLINEを内包＋プレプリント・農学）
日本食・和食・発酵食品・EPA/DHA等の英語論文（PubMed収集を統合）
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OpenAlex
OurResearch（オープン学術カタログ・CC0）
日本食・栄養・食品科学の英語論文（オープンデータ）
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DOAJ
Directory of Open Access Journals
オープンアクセス誌の食品・栄養論文（英語）
※ この一覧には抄録・要約・研究内容を掲載しません。NutriMap紹介記事は一覧とは別の独自解説です。J-STAGE掲載資料は書誌とDOI文字列のみを示し、J-STAGEへ到達する外部リンクは掲載しません。
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中国
神経変性疾患における腸内微生物代謝の動的インターフェース
掲載誌: Metabolites
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
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ギリシャ
セレンとヨウ素が金属関連の甲状腺機能障害の感受性修飾因子として機能：ヒトおよび実験的研究データの概要
掲載誌: Journal of xenobiotics
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
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中国
健康成人における福鼎磚茶の毎日の摂取は腸内微生物叢の調節に伴う脂質プロフィールと血管機能を改善する：パイロット無作為化比較試験
掲載誌: Frontiers in Nutrition
ライセンス: CC BY 4.0 対象: 公開論文 確認元: Crossref
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中国
成人待機的手術における術前経口炭水化物投与：プロトコール不均一性、地域診療パターンと証拠ギャップ—スコーピングレビュー
掲載誌: Frontiers in nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
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ポーランド
炎症性および自己免疫性皮膚疾患における栄養戦略としての食事によるマイクロRNAの調節：ナラティブレビュー
掲載誌: Cells
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
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インド
大腸がん患者における腸内ディスバイオーシス管理のための多草本・プロバイオティクスベースの免疫刺激製剤
掲載誌: Frontiers in nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
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中国
中年成人における腹部肥満と認知機能転帰の関連性：システマティックレビュー
掲載誌: Frontiers in nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
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中国
超加工食品摂取量および関連食品群の摂取と非アルコール性脂肪肝疾患の関連性：システマティックレビューとメタアナリシス
掲載誌: Frontiers in nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
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中国
乳酸菌発酵酸棗仁の発酵前後の化学成分変化の定性分析とLC-MSによる発酵メカニズムの予測
掲載誌: Chemistry & biodiversity
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
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カザフスタン
プロバイオティック製剤の安全性と有効性：現代的レビュー
掲載誌: Diseases (Basel, Switzerland)
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
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インドネシア
国家責任を社会投資として：インドネシアの2026年学生無料栄養給食プログラムの評価
掲載誌: Best Journal of Administration and Management
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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インド
従来型、有機、自然農法システムと土壌健全性の相互作用、および土壌微生物叢と温室効果ガス排出に関する世界的研究のマッピング
掲載誌: Discover Soil.
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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ポーランド
選別された植物マトリックスにおけるベタライン、フェノール化合物と生物活性の関係
掲載誌: European Food Research and Technology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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日本
インドネシアにおけるランドフィルメタン緩和のための分散型食品廃棄物回収優先化の地区レベルスクリーニング枠組み
掲載誌: Waste Management
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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ドイツ
栄養と子宮内膜症：食事のリスク因子と臨床的影響に関する現在の証拠 - ナラティブレビュー
掲載誌: Journal of inflammation research
ライセンス: CC BY-NC 対象: 公開論文 確認元: Europe PMC
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トルコ
異なる揚油とビートペースト粉末がミートボールのアクリルアミド生成、脂質酸化、品質特性に与える影響の評価
掲載誌: Frontiers in Nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
肥満と多腺内分泌代謝卵巣症候群患者における東洋的健康食パターン修正ケトン食の有効性
掲載誌: Frontiers in Endocrinology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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ペルー
代謝機能障害関連脂肪肝疾患における臨床表現型と個別化栄養戦略
掲載誌: IECCMEXICO
ライセンス: CC BY 4.0 対象: 公開論文 確認元: 論文PDF
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インド
適応型消化チョコレート製剤の開発と体外及びインシリコ評価
掲載誌: International Journal of Pharmaceutical Research and Applications
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex