研究論文

食品・栄養科学の学術論文・研究資料（J-STAGE掲載資料・Europe PMC・OpenAlex・DOAJ）のうち、掲載日が直近90日以内の新着を毎時収集した一覧です。一覧はNutriMapが初めて取得した日時の新しい順です。このページには題名・掲載誌・掲載日等の書誌情報だけを掲載し、抄録・要約・研究内容は掲載しません。NutriMap紹介記事がある場合は、書誌の横に記事リンクを掲載します。

収集データソース

🇯🇵 J-STAGE掲載資料

書誌提供: JaLC（ジャパンリンクセンター）

食物繊維・発酵食品・大豆・魚の脂肪酸等の日本語論文。題名・著者・誌名・DOI等の書誌のみを取得します。

🌐 Europe PMC

EMBL-EBI（PubMed/MEDLINEを内包＋プレプリント・農学）

日本食・和食・発酵食品・EPA/DHA等の英語論文（PubMed収集を統合）

🌐 OpenAlex

OurResearch（オープン学術カタログ・CC0）

日本食・栄養・食品科学の英語論文（オープンデータ）

🌐 DOAJ

Directory of Open Access Journals

オープンアクセス誌の食品・栄養論文（英語）

※ この一覧には抄録・要約・研究内容を掲載しません。NutriMap紹介記事は一覧とは別の独自解説です。J-STAGE掲載資料は書誌とDOI文字列のみを示し、J-STAGEへ到達する外部リンクは掲載しません。

🌐 OpenAlex 中国

中国深圳市における過体重または肥満成人の高尿酸血症関連因子

掲載誌: Scientific Reports

ライセンス: CC BY-NC-ND 　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

掲載日: 2026年08月31日／収集: 2026年09月29日 04:39

原著論文を読む（外部サイト）↗

🌐 OpenAlex イラン

炭水化物摂取の量と質と睡眠の質の関連性：横断研究

掲載誌: Scientific Reports

ライセンス: CC BY-NC-ND 　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

掲載日: 2026年08月31日／収集: 2026年09月29日 04:39

原著論文を読む（外部サイト）↗

🌐 OpenAlex イラン

ポリフェノール摂取と肥満成人の脂肪組織におけるインスリン受容体下流シグナル遺伝子発現：横断研究

掲載誌: Scientific Reports

ライセンス: CC BY-NC-ND 　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

掲載日: 2026年08月31日／収集: 2026年09月29日 04:39

原著論文を読む（外部サイト）↗

🌐 OpenAlex オーストラリア

妊娠高血圧障害、生活習慣因子と早期心血管イベント間の関連性

掲載誌: JACC Advances

ライセンス: CC BY 　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

掲載日: 2026年08月31日／収集: 2026年09月29日 04:39

原著論文を読む（外部サイト）↗ 妊娠高血圧と50歳未…紹介記事 →

🌐 OpenAlex イギリス

ベッカー型筋ジストロフィー成人患者におけるタンパク質摂取と脂肪量および生活の質の関連

掲載誌: Clinical Nutrition ESPEN

ライセンス: CC BY 　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

掲載日: 2026年08月31日／収集: 2026年09月29日 04:39

原著論文を読む（外部サイト）↗ ベッカー型筋ジストロ…紹介記事 →

🌐 OpenAlex イタリア

伝統的スパイスから機能性成分へ：シチリア産スマック（Rhus coriaria L.果実）のフェノール性プロファイルと生物活性

掲載誌: Chemistry & Biodiversity

ライセンス: CC BY-NC 　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

掲載日: 2026年08月31日／収集: 2026年09月29日 04:39

原著論文を読む（外部サイト）↗

🌐 OpenAlex インドネシア