研究論文紹介記事一覧

食事の「炎症を起こしやすさ」と高齢者の認知的フレイル、その関連を調べた米国調査

年齢を重ねると、体力の衰え(身体的フレイル)だけでなく、もの忘れなどの軽い認知機能の低下が同時に進むことがあります。この二つが重なった状態は「認知的フレイル」と呼ばれ、転倒や入院、要介護、さらには死亡のリスクが高まることが知られています。近年、体内の慢性的な炎症がこの認知的フレイルの発症に関わってい…

取得日: 2026年08月22日 23:25

多発する大腸ポリープと「TyG指数」の関係とは？ 若年〜中年成人の大腸内視鏡検査から見えてきたこと

大腸がんは、多くの場合いきなり発生するわけではなく、その前段階として大腸ポリープ（腺腫などの前がん病変）を経て進行すると考えられています。そのため、大腸内視鏡検査でポリープを早期に見つけることが、大腸がん対策の基本とされています。一方で近年、肥満や糖代謝異常といった「代謝の乱れ」が、がんそのものが発…

取得日: 2026年08月22日 19:25

セレンを蓄えた微細藻でキクイモを育てると何が起きる？ フルクタン代謝を探った総説

お腹の調子を整える食物繊維として、イヌリンという成分を聞いたことがあるでしょうか。キクイモはこのイヌリンを豊富に含む植物として知られています。今回、そのキクイモに「セレン」という微量元素を効率よく取り込ませる研究の総説が発表されました。

取得日: 2026年08月22日 12:25

海のねばねば・ぬるぬるが免疫を動かす?海洋性多糖類を見渡す研究紹介

昆布のぬめりや貝類のとろみ。海の生き物には独特の粘り気を持つ成分がよく含まれています。こうした「海洋性多糖類」は、体の免疫にどう関わり、食品にどう活かせるのでしょうか。この論文は、これまでの研究をまとめて整理したレビュー論文です。

取得日: 2026年08月22日 11:25

ポリフェノール豊富な食事・生活習慣介入とDNAメチル化変化の関連を探る:8週間の対照研究から

お茶やハーブ、ベリー類などに含まれるポリフェノールが、体の中で「遺伝子の使われ方」を調整するDNAメチル化というしくみに影響するかもしれない――そんな仮説を検証しようとした研究があります。DNAメチル化とは、DNAの配列そのものを変えずに遺伝子のスイッチを調整する仕組みで、加齢や生活習慣によって変化…

取得日: 2026年08月22日 09:25

うつ病を抱える青少年の「食物依存症」、その特徴とは―横断研究から

甘いものや脂っこいスナックがやめられない――そんな経験は多くの人にあるかもしれません。近年、超加工食品を過剰に摂取してしまう状態は「食物依存症(FA)」と呼ばれ、研究の対象となっています。特に、大うつ病性障害(MDD)を抱える人ではFAが多く見られることが知られていますが、青少年を対象とした研究はま…

取得日: 2026年08月22日 09:25

抗炎症食と運動の組み合わせ、高齢者の死亡リスクとどう関係する？中国の大規模調査から

毎日の食事が体の中の「炎症」に影響することは、近年よく話題になります。では、炎症を抑えやすいとされる食事を続けている高齢者は、実際に長生きしやすいのでしょうか。そんな疑問に取り組んだ研究が、学術誌「フロンティアーズ・イン・イミュノロジー」に2026年8月に掲載予定です。

取得日: 2026年08月22日 09:25

AIによるCT体組成解析で肺がん患者の栄養リスクを予測する試み

がん治療において、体重減少や筋肉量の低下といった「低栄養」の兆候は、治療の経過に影響を与える要因のひとつとして知られています。とくに非小細胞肺がん（NSCLC）の患者では、診断や治療の早い段階で栄養状態のリスクを見極めることが重要だと考えられています。近年は、CT画像から筋肉や脂肪の量を人工知能（A…

取得日: 2026年08月22日 08:25

子猫にラクトフェリンを与えると免疫や腸内環境はどう変わる？ 42日間の給餌試験を紹介

ラクトフェリンは鉄と結合する性質を持つタンパク質の一種で、バリア保護作用や免疫調整作用、抗菌作用を持つとされ、人間向けの栄養補助食品や乳児用食品の添加物として広く使われています。今回紹介する研究では、このラクトフェリンを子猫の食餌に加えることで、免疫の状態や腸のバリア機能、血液中の代謝物、そして腸内…

取得日: 2026年08月22日 05:27

脂の多い魚をよく食べる人は多発性硬化症になりにくい？ 遺伝統計を用いた因果関係の検討

多発性硬化症（MS）は、脳や脊髄などの神経を包む組織が自分の免疫によって傷つけられてしまう病気で、手足のしびれや視力の低下などさまざまな症状を引き起こすことが知られています。これまでの観察研究では、食習慣がMSの発症に関わっている可能性が指摘されてきましたが、こうした研究では「食習慣が原因でMSにな…

取得日: 2026年08月22日 05:08

高齢者に必要なタンパク質量、実際には足りていない? 加齢と食事をめぐる最新レビュー

年齢を重ねると、体は少しずつ変化していきます。中でも「筋肉量や筋力の低下」は多くの人にとって身近な悩みであり、転倒や要介護状態のリスクにもつながることが知られています。こうした変化に、日々の食事、とりわけタンパク質の摂取がどう関わっているのかは、栄養学の分野で長く関心を集めてきたテーマです。今回紹介…

取得日: 2026年08月22日 05:08

子どものビタミンD値と筋肉量・握力の関係は?――NHANESデータを用いた横断研究

ビタミンDというと骨の健康に関わる栄養素というイメージが強いかもしれませんが、近年は筋肉の量や働きとの関連にも関心が寄せられています。とはいえ、この関連が子どもや青少年でも成り立つのかどうかは、まだ十分にわかっていない部分がありました。今回紹介するのは、8〜17歳という成長期の子どもを対象に、血液中…

取得日: 2026年08月22日 05:08