肉類

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食品名	エネルギー (kcal/100g)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	食塩相当量 (g)
<畜肉類> しかあかしか赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Deer/red deer, meat, lean, raw	102	22.3	1.5	0.5	0.1
<畜肉類> しかにほんじかえぞしか赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/ Deer, Japanese Shika(sika)deer, Ezo shika, lean meat, raw	126	22.6	5.2	0.6	0.1
<畜肉類> しかにほんじかきゅうしゅうじか赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/ Deer, Japanese Shika(sika)deer, Honshu sika, Kyushu sika, lean meat, raw	107	22.6	2.5	0.1	0.1
<畜肉類> しかにほんじかほんしゅうじか赤肉生未加工・生鮮食材	90	21.4	1	0.1	0.2
<畜肉類> しかにほんじか赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Deer/Japanese sika deer, meat, lean, raw	119	23.9	4.0	0.3	0.1
<畜肉類> ぶた [その他] スモークレバー調理済み食品 MEAT/Pork/smoked liver	182	29.6	7.7	2.6	1.8
<畜肉類> ぶた [その他] ゼラチン半調製品 MEAT/Pork/gelatin	347	87.6	0.3	0	0.7
<畜肉類> ぶた [その他] レバーペースト調理済み食品 MEAT/Pork/liver paste	370	12.9	34.7	3.6	2.2
<畜肉類> ぶた [その他] 焼き豚調理済み食品 MEAT/Pork/roast pork	166	19.4	8.2	5.1	2.4
<畜肉類> ぶた [ひき肉] 焼き調理済み食品 MEAT/Pork/ground meat, stir-fried	289	25.7	21.5	0.1	0.2
<畜肉類> ぶた [ひき肉] 生未加工・生鮮食材 MEAT/Pork/ground meat, raw	209	17.7	17.2	0.1	0.1
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージゆで調理済み食品	328	12.1	32.0	1.4	1.8
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージウインナーソーセージ半調製品 MEAT/Pork/sausage, Vienna	319	11.5	30.6	3.3	1.9
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージフライ調理済み食品	376	12.8	34.9	4.2	1.9
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ焼き調理済み食品	345	13.0	31.8	2.4	2.0
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] セミドライソーセージ調理済み食品 MEAT/Pork/sausage, semi-dry	335	16.9	29.7	2.9	2.9
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ドライソーセージ調理済み食品 MEAT/Pork/sausage, dry	467	26.7	42.0	2.6	4.4
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] フランクフルトソーセージ半調製品 MEAT/Pork/sausage, Frankfurter	295	12.7	24.7	6.2	1.9
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ボロニアソーセージ調理済み食品 MEAT/Pork/sausage, Bologna	242	12.5	21.0	2.9	2.1
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ランチョンミート調理済み食品	279	14	23.8	0.7	2.3
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] リオナソーセージ調理済み食品 MEAT/Pork/sausage, Lyoner	188	14.9	13.1	3.7	2.3
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] レバーソーセージ半調製品 MEAT/Pork/sausage, liver	324	14.7	33.5	1.9	1.7
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] 混合ソーセージ半調製品 MEAT/Pork/sausage, mixed with fish meat	231	11.8	22.7	4.7	2.2
<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] 生ソーセージ半調製品 MEAT/Pork/sausage, fresh sausage	269	14.0	24.4	0.8	1.7
<畜肉類> ぶた [ハム類] ショルダーハム調理済み食品 MEAT/Pork/ham, shoulder	221	16.1	18.2	0.6	1.6
<畜肉類> ぶた [ハム類] ボンレスハム調理済み食品 MEAT/Pork/ham, boneless	115	18.7	4.0	1.8	2.8
<畜肉類> ぶた [ハム類] ロースハムゆで調理済み食品	233	19.7	16.6	1.6	1.9
<畜肉類> ぶた [ハム類] ロースハムフライ調理済み食品	432	17.3	32.3	20.0	2.1
<畜肉類> ぶた [ハム類] ロースハムロースハム調理済み食品 MEAT/Pork/ham, loin	211	18.6	14.5	2.0	2.3
<畜肉類> ぶた [ハム類] ロースハム焼き調理済み食品	240	23.6	15.1	2.4	2.8
<畜肉類> ぶた [ハム類] 生ハム促成調理済み食品 MEAT/Pork/ham, uncooked ham, fresh	243	24.0	16.6	0.5	5.8
<畜肉類> ぶた [ハム類] 生ハム長期熟成調理済み食品 MEAT/Pork/ham, uncooked ham, ripened	253	25.7	18.4	0	5.6
<畜肉類> ぶた [ハム類] 骨付きハム調理済み食品 MEAT/Pork/ham, bone-in	208	16.7	16.6	0.8	2.5
<畜肉類> ぶた [プレスハム類] チョップドハム調理済み食品 MEAT/Pork/ham, chopped	132	11.7	4.2	12.7	2.5
<畜肉類> ぶた [プレスハム類] プレスハム調理済み食品 MEAT/Pork/ham, pressed	113	15.4	4.5	3.9	2.4
<畜肉類> ぶた [ベーコン類] ばらベーコンばらベーコン半調製品 MEAT/Pork/bacon	241	15.4	19.4	3.2	2.6
<畜肉類> ぶた [ベーコン類] ばらベーコンゆで調理済み食品	238	21.6	15.7	1.3	0.7
<畜肉類> ぶた [ベーコン類] ばらベーコン油いため調理済み食品	254	21.6	18.9	3.7	3.3
<畜肉類> ぶた [ベーコン類] ばらベーコン焼き調理済み食品	283	24.3	24.9	4.4	3.7
<畜肉類> ぶた [ベーコン類] ショルダーベーコン半調製品 MEAT/Pork/shoulder bacon	178	17.2	11.9	2.5	2.4
<畜肉類> ぶた [ベーコン類] ロースベーコン半調製品 MEAT/Pork/bacon loin	202	16.8	14.6	3.2	2.2
<畜肉類> ぶた [中型種肉] かた皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Pork/medium type breed, picnic shoulder, without subcutaneous fat, raw	172	19.7	10.8	0	0.1
<畜肉類> ぶた [中型種肉] かた脂身生未加工・生鮮食材 MEAT/Pork/medium type breed, picnic shoulder, fat, raw	698	4.9	75.7	0	0.1
<畜肉類> ぶた [中型種肉] かた脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Pork/medium type breed, picnic shoulder, lean and fat, raw	224	18.3	17.2	0	0.1
<畜肉類> ぶた [中型種肉] かた赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Pork/medium type breed, picnic shoulder, lean, raw	113	21.4	3.5	0	0.2
<畜肉類> ぶた [中型種肉] かたロース皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Pork/medium type breed, Boston butt, without subcutaneous fat, raw	212	18.5	15.7	0	0.1
<畜肉類> ぶた [中型種肉] かたロース脂身生未加工・生鮮食材 MEAT/Pork/medium type breed, Boston butt, fat, raw	663	5.4	71.9	0	0.1
<畜肉類> ぶた [中型種肉] かたロース脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Pork/medium type breed, Boston butt, lean and fat, raw	241	17.7	19.3	0	0.1
<畜肉類> ぶた [中型種肉] かたロース赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Pork/medium type breed, Boston butt, lean, raw	140	20.6	6.8	0	0.2
<畜肉類> ぶた [中型種肉] そともも皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Pork/medium type breed, outside ham, without subcutaneous fat, raw	159	21.0	8.5	0.2	0.1