肉類

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食品名	エネルギー (kcal/100g)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	食塩相当量 (g)
<畜肉類> うし [和牛肉] サーロイン脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, sirloin, lean and fat, raw	460	11.7	47.5	0.3	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] サーロイン赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, sirloin, lean, raw	294	17.1	25.8	0.4	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] ヒレ赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, fillet, lean, raw	207	19.1	15.0	0.3	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] ランプ皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, rump, without subcutaneous fat, raw	293	16.0	26.4	0.4	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] ランプ脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, rump, lean and fat, raw	319	15.1	29.9	0.4	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] ランプ赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, rump, lean, raw	196	19.2	13.6	0.5	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] リブロース皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, rib loin, without subcutaneous fat, raw	502	10.3	54.4	0.1	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] リブロース脂身生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, rib loin, fat, raw	674	4.2	78.0	0	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] リブロース脂身つきゆで調理済み食品 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, rib-loin, lean and fat, boiled	539	12.6	58.2	0.1	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] リブロース脂身つき焼き調理済み食品 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, rib loin, lean and fat, roasted	541	14.6	56.8	0.2	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] リブロース脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, rib loin, lean and fat, raw	514	9.7	56.5	0.1	0.1
<畜肉類> うし [和牛肉] リブロース赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/Japanese beef cattle, rib loin, lean, raw	395	14.0	40.0	0.2	0.1
<畜肉類> うし [子牛肉] ばら皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Veal/flank or short plate, without subcutaneous fat, raw	113	20.9	3.6	0	0.3
<畜肉類> うし [子牛肉] もも皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Veal/inside round, without subcutaneous fat, raw	107	21.2	2.7	0.2	0.1
<畜肉類> うし [子牛肉] リブロース皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Veal/rib loin, without subcutaneous fat, raw	94	21.7	0.9	0.3	0.2
<畜肉類> うし [輸入牛肉] かた皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, chuck, without subcutaneous fat, raw	138	19.6	7.8	0.1	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] かた脂身生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, chuck, fat, raw	537	7.1	60.5	0	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] かた脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, chuck, lean and fat, raw	160	19.0	10.6	0.1	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] かた赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, chuck, lean, raw	114	20.4	4.6	0.1	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] かたロース皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, chuck roll, without subcutaneous fat, raw	219	18.0	17.1	0.1	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] かたロース脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, chuck roll, lean and fat, raw	221	17.9	17.4	0.1	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] かたロース赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, chuck roll, lean, raw	160	19.7	9.5	0.1	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] そともも皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, silverside, without subcutaneous fat, raw	178	19.3	11.9	0.3	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] そともも脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, silverside, lean and fat, raw	197	18.7	14.3	0.3	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] そともも赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, silverside, lean, raw	117	21.2	3.9	0.3	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] ばら脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, flank or short plate, lean and fat, raw	338	14.4	32.9	0.2	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも皮下脂肪なしゆで調理済み食品 MEAT/Beef/imported beef, inside round, without subcutaneous fat, boiled	204	30.0	11.0	0.2	0
<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも皮下脂肪なし焼き調理済み食品 MEAT/Beef/imported beef, inside round, without subcutaneous fat, roasted	205	28.0	14.1	0.4	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, inside round, without subcutaneous fat, raw	133	20.0	6.7	0.4	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも脂身生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, inside round, fat, raw	580	6.3	64.4	0.2	0
<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, inside round, lean and fat, raw	148	19.6	8.6	0.4	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] もも赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, inside round, lean, raw	117	21.2	4.3	0.4	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] サーロイン皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, sirloin, without subcutaneous fat, raw	218	19.1	16.5	0.4	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] サーロイン脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, sirloin, lean and fat, raw	273	17.4	23.7	0.4	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] サーロイン赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, sirloin, lean, raw	127	22.0	4.4	0.5	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] ヒレ赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, fillet, lean, raw	123	20.5	4.8	0.3	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] ランプ皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, rump, without subcutaneous fat, raw	174	19.7	11.1	0.5	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] ランプ脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, rump, lean and fat, raw	214	18.4	16.4	0.4	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] ランプ赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, rump, lean, raw	112	21.6	3.0	0.5	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] リブロース皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, rib loin, without subcutaneous fat, raw	203	20.3	14.4	0.4	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] リブロース脂身生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, rib loin, fat, raw	653	5.7	73.1	0.1	0
<畜肉類> うし [輸入牛肉] リブロース脂身つきゆで調理済み食品 MEAT/Beef/imported beef, rib loin, lean and fat, boiled	307	25.8	23.9	0.1	0
<畜肉類> うし [輸入牛肉] リブロース脂身つき焼き調理済み食品 MEAT/Beef/imported beef, rib loin, lean and fat, roasted	306	25.0	23.9	0.3	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] リブロース脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, rib loin, lean and fat, raw	212	20.1	15.4	0.4	0.1
<畜肉類> うし [輸入牛肉] リブロース赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/imported beef, rib loin, lean, raw	163	21.7	9.1	0.4	0.1
<畜肉類> うま肉赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Horse/meat, lean, raw	102	20.1	2.5	0.3	0.1
<畜肉類> くじらうねす生未加工・生鮮食材 MEAT/Whale/meat, ventral groove meat, raw	328	18.8	31.4	0.2	0.4
<畜肉類> くじらさらしくじら調理済み食品 MEAT/Whale/"Sarashi-kujira"(salted, sliced and boiled tail fluke)	28	5.3	0.9	0	0
<畜肉類> くじら本皮生未加工・生鮮食材 MEAT/Whale/blubber, raw	577	9.7	68.8	0.2	0.1
<畜肉類> くじら肉赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Whale/meat, lean, raw	100	24.1	0.4	0.2	0.2