肉類

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食品名	エネルギー (kcal/100g)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	食塩相当量 (g)
<その他> いなごつくだ煮調理済み食品 MEAT/Rice hopper/Tsukudani (simmered whole without wings and legs in soy sauce and sugar)	243	26.3	1.4	32.3	4.8
<その他> かえる肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Bullfrog/meat, raw	92	22.3	0.4	0.3	0.1
<その他> すっぽん肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Chinese softshell turtle/meat, raw	175	16.4	13.4	0.5	0.2
<その他> はちはちの子缶詰調理済み食品 MEAT/Wasp/broods, canned with seasoning	239	16.2	7.2	30.2	1.7
<畜肉類> いのしし肉脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Wild boar/meat, lean and fat, raw	249	18.8	19.8	0.5	0.1
<畜肉類> いのぶた肉脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/"Inobuta" (Pig-wild boar crossbred)/meat, lean and fat, raw	275	18.1	24.1	0.3	0.1
<畜肉類> うさぎ肉赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Rabbit/meat, lean, raw	131	20.5	6.3	Tr	0.1
<畜肉類> うし [ひき肉] 焼き調理済み食品 MEAT/Beef/ground meat, stir-fried	280	25.9	21.3	0.4	0.2
<畜肉類> うし [ひき肉] 生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/ground meat, raw	251	17.1	21.1	0.3	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer chuck, without subcutaneous fat, raw	193	17.9	14.9	0.4	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた脂身生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer chuck, fat, raw	650	4.5	73.3	0	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた脂身つきゆで調理済み食品	298	20.8	23.8	0.1	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた脂身つき焼き調理済み食品	322	23.0	25.5	0.2	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, chuck, lean and fat, raw	231	17.1	19.8	0.3	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた赤肉ゆで調理済み食品	174	27.9	7.1	1.0	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた赤肉焼き調理済み食品	175	26.9	7.7	0.8	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かた赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, chuck, lean, raw	138	20.4	6.7	0.2	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かたロース皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, chuck roll, without subcutaneous fat, raw	285	16.5	25.2	0.2	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かたロース脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, chuck roll, lean and fat, raw	295	16.2	26.4	0.2	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] かたロース赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, chuck roll, lean, raw	196	19.1	13.9	0.2	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] そともも皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, silver side, without subcutaneous fat, raw	179	19.6	11.1	0.6	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] そともも脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, silver side, lean and fat, raw	220	18.2	16.3	0.6	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] そともも赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, silver side, lean, raw	131	21.3	5.0	0.7	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] ばら脂身つき焼き調理済み食品 MEAT/Beef/dairy fattened steer, flank or short plate, lean and fat, roasted	451	15.9	44.2	0.3	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] ばら脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, flank or short plate, lean and fat, raw	381	12.8	39.4	0.3	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] もも皮下脂肪なしゆで調理済み食品 MEAT/Beef/dairy fattened steer, inside round, without subcutaneous fat, boiled	235	28.4	13.8	0.6	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] もも皮下脂肪なし焼き調理済み食品 MEAT/Beef/dairy fattened steer, inside round, without subcutaneous fat, roasted	227	28.0	13.2	0.6	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] もも皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, inside round, without subcutaneous fat, raw	169	20.5	9.9	0.4	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] もも脂身生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, inside round, fat, raw	594	5.1	64.1	0.2	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] もも脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, inside round, lean and fat, raw	196	19.5	13.3	0.4	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] もも赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, inside round, lean, raw	130	21.9	4.9	0.4	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, sirloin, without subcutaneous fat, raw	253	18.4	20.2	0.5	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, sirloin, lean and fat, raw	313	16.5	27.9	0.4	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] サーロイン赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, sirloin, lean, raw	167	21.1	9.1	0.6	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] ヒレ赤肉焼き調理済み食品 MEAT/Beef/dairy fattened steer, fillet, lean, roasted	238	27.2	15.2	0.4	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] ヒレ赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, fillet, lean, raw	177	20.8	11.2	0.5	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] ランプ皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, rump, without subcutaneous fat, raw	203	19.7	13.9	0.6	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] ランプ脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, rump, lean and fat, raw	234	18.6	17.8	0.6	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] ランプ赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, rump, lean, raw	142	22.0	6.1	0.7	0.2
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy steer, rib loin, without subcutaneous fat, raw	351	15.0	33.4	0.2	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース脂身生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, rib loin, fat, raw	703	3.7	80.5	0	0
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース脂身つきゆで調理済み食品 MEAT/Beef/dairy fattened steer, rib loin, lean and fat, boiled	428	17.2	43.0	0.3	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース脂身つき焼き調理済み食品 MEAT/Beef/dairy fattened steer, rib loin, lean and fat, roasted	457	20.4	45.0	0.3	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, rib loin, lean and fat, raw	380	14.1	37.1	0.2	0.1
<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] リブロース赤肉生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/dairy fattened steer, rib loin, lean, raw	230	18.8	17.8	0.3	0.1
<畜肉類> うし [交雑牛肉] ばら脂身つき生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/crossbred (Holstein×Japanese black) steer, flank or short plate, lean and fat, boiled	445	12.2	44.4	0.3	0.2
<畜肉類> うし [交雑牛肉] もも皮下脂肪なしゆで調理済み食品 MEAT/Beef/crossbred (Holstein×Japanese black) steer, inside round, without subcutaneous fat, boiled	331	25.7	28.2	0.2	0.1
<畜肉類> うし [交雑牛肉] もも皮下脂肪なし焼き調理済み食品 MEAT/Beef/crossbred (Holstein×Japanese black) steer, inside round, without subcutaneous fat, roasted	313	25.0	27.6	0.5	0.2
<畜肉類> うし [交雑牛肉] もも皮下脂肪なし生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/crossbred (Holstein×Japanese black) steer, inside round, without subcutaneous fat, raw	250	18.3	21.6	0.4	0.2
<畜肉類> うし [交雑牛肉] もも脂身生未加工・生鮮食材 MEAT/Beef/crossbred (Holstein×Japanese black) steer, inside round, fat, raw	682	4.8	75.8	0.1	0.1