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スウェーデン
スウェーデンの幼児と幼い子どもにおける有毒金属および微量元素暴露の食事由来源とパターンの同定
掲載誌: Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
研究論文
食品・栄養科学の学術論文・研究資料（J-STAGE掲載資料・Europe PMC・OpenAlex・DOAJ）のうち、掲載日が直近90日以内の新着を毎時収集した一覧です。一覧はNutriMapが初めて取得した日時の新しい順です。このページには題名・掲載誌・掲載日等の書誌情報だけを掲載し、抄録・要約・研究内容は掲載しません。NutriMap紹介記事がある場合は、書誌の横に記事リンクを掲載します。
収集データソース
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J-STAGE掲載資料
書誌提供: JaLC（ジャパンリンクセンター）
食物繊維・発酵食品・大豆・魚の脂肪酸等の日本語論文。題名・著者・誌名・DOI等の書誌のみを取得します。
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Europe PMC
EMBL-EBI（PubMed/MEDLINEを内包＋プレプリント・農学）
日本食・和食・発酵食品・EPA/DHA等の英語論文（PubMed収集を統合）
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OpenAlex
OurResearch（オープン学術カタログ・CC0）
日本食・栄養・食品科学の英語論文（オープンデータ）
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DOAJ
Directory of Open Access Journals
オープンアクセス誌の食品・栄養論文（英語）
※ この一覧には抄録・要約・研究内容を掲載しません。NutriMap紹介記事は一覧とは別の独自解説です。J-STAGE掲載資料は書誌とDOI文字列のみを示し、J-STAGEへ到達する外部リンクは掲載しません。
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トルコ
代謝機能障害関連脂肪肝疾患と食事摂取および食習慣の関連：症例対照研究
掲載誌: British Journal Of Nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
がん生存者における総カルシウム摂取と抑うつ症状の関連：NHANES 2007-2018横断研究
掲載誌: British Journal Of Nutrition
ライセンス: 利用条件を確認中
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イラン
ピスタチオ（ダムガン緑殻）から抽出した植物ステロールの細胞保護および光保護活性の評価
掲載誌: Scientific Reports
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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コートジボワール
ウズラ（ニホンウズラ）の飼料におけるカシューナッツケーキとカシューアップルバガスによるダイズミールと小麦ふすまの部分置換が成長性能と飼料効率に及ぼす影響
掲載誌: Journal of Advances in Biology & Biotechnology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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オランダ
誘惑か欺瞞か：肉代替食品ラベリング慣行に対する消費者の視点と期待に関するフォーカスグループ研究
掲載誌: Frontiers in Public Health
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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ポーランド
ポーランドハチミツ市場のPESTLE分析
掲載誌: Krakow Review of Economics and Management/Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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台湾
味わう前に信頼：台湾における細胞培養水産物受容の認知的・感情的促進要因
掲載誌: Future Foods
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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インド
ベンガル州の赤色ラテライト土壌におけるハリフ・イネの窒素・リン・カリのバランスおよび削減供給に対する農学的性能と土壌化学的応答
掲載誌: International Journal of Environment and Climate Change
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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インド
農家実践との比較におけるプサバスマティ1847の圃場成績：ウッタラーカンド州7地区のFrontline Demonstrations
掲載誌: Archives of Current Research International
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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ナイジェリア
ナイジェリア・ケッビ州のイネいもち病（Magnaporthe oryzae）に対するイネ品種の反応
掲載誌: INTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURE AND EARTH SCIENCE
ライセンス: 未確認
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インド
ムンバイ市に住む思春期の者のエネルギー、マクロ栄養素、微量栄養素摂取量を評価する食物頻度質問票の開発と妥当性確認
掲載誌: Indian Journal of Public Health Research & Development
ライセンス: CC BY-NC 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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インドネシア
市販タブレット製剤におけるビタミンC含量の測定：2,6-ジクロロフェノールインドフェノール(DCPIP)滴定法を用いて
掲載誌: Journal of Pharmaceutical And Sciences
ライセンス: CC BY-NC-SA 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
高齢者向けコミュニティ食事サービスと健康的加齢：中国南京における構造方程式モデリング研究
掲載誌: Frontiers in Public Health
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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オーストラリア
栄養的老化抑制剤としてのフィセチン：メカニズム、臨床応用の可能性、慢性腎臓病からの知見
掲載誌: Frontiers in Nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
Phocaeicola dorei YGMCC0564は腸内微生物叢と胆汁酸プロファイルの再構成に伴い、高脂肪食誘発の糖脂質代謝異常を軽減する
掲載誌: Frontiers in Microbiology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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アメリカ
ポストバイオティクスによるマイクロ・ナノプラスチックの隔離：in vitro腸上皮保護と人間の口腔内での概念実証
掲載誌: Frontiers in Microbiology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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バングラデシュ
主成分分析・クラスタ分析・バイプロット分析に基づくアマランサス茎用品種の遺伝的多様性
掲載誌: Bangladesh Journal of Agricultural Research
ライセンス: 未確認
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トルコ
ケイ素とサリチル酸施用がW.ムルコット温州ミカンの収穫後品質に及ぼす影響
掲載誌: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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パキスタン
心血管疾患予防におけるオメガ3脂肪酸：なお関連性があるか
掲載誌: Journal of Education Health and Sport
ライセンス: CC BY-NC-SA 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex