著者の所属・活動拠点の国は、スペインです。

掲載誌：Nutrients

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

ロングCOVIDは、新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）感染後に、ほかの診断では説明できない症状が長く続く状態です。疲労や息切れ、痛み、睡眠の問題などに加え、集中しにくい、考えが遅くなる、物忘れが増える、言葉が出てこないといった、いわゆる「ブレインフォグ」が生活や仕事への復帰を妨げることがあります。

ビタミンの中には、脳のエネルギー代謝や抗酸化の働きに関わるものがあります。しかし、ロングCOVIDの人でビタミンと認知機能の関係を調べた研究はまだ少なく、結果もばらついていると著者らは述べています。そこで研究チームは、ロングCOVIDの成人を対象に、ふだんの食事から摂っているビタミンの量と認知機能との関係を調べました。著者らは、エネルギー代謝や抗酸化に関わるビタミンを多く摂っている人ほど、認知機能が良好だろうという仮説を立てていました。

何をどのように調べたか

この研究は、ロングCOVIDの患者を追跡する「BioICOPER」コホートのデータを、ある一時点で切り取って分析したもの（横断研究）です。対象は、世界保健機関（WHO）の基準でロングCOVIDと診断された成人304人で、このうち207人が女性でした。

ビタミン摂取量は、参加者が7日間に飲食したものを記録した食事記録から推定しました。調べたのは、食品と飲料から摂ったビタミンです。

認知機能は二つの面から評価しました。一つは検査による客観的な成績で、短時間で認知機能をふるい分けるための検査「MoCA」と記憶の検査「MIS」を用いました。MoCAについては、全体の点数に加えて、言語や記憶といった領域ごとの点数も分析しました。もう一つは本人の自己評価で、日常生活での物忘れなどの困りごとと、疲労による認知面への影響を質問票で尋ねました。

多くの組み合わせを同時に調べると、偶然に「関連あり」と出る結果が増えます。研究チームはこれを抑えるため、多重比較の補正という統計的な調整を行いました。そのうえで、補正後も残った関連だけを統計的に意味のあるものとして扱いました。

主な結果

食事からのビタミン摂取量と、認知機能全体の成績との間には、補正後に意味のある関連は見られませんでした。補正前にはビタミンB12とビタミンCで記憶検査の成績と逆向きの関連が見られましたが、補正後には残りませんでした。著者らは、これを害がある証拠と受け取るべきではないとしています。日常の物忘れの自己評価や、疲労による認知面への影響についても、ビタミン摂取量との関連は見られませんでした。

一方、二次的な分析では、ビタミンB3（ナイアシン）の摂取量が多い人ほど、MoCAの言語領域の成績が良いという関連が見られました。この関連は、補正後も統計的に意味のあるものとして残りました。摂取量が標準偏差1つ分多いごとに、言語領域でより高い点数をとるオッズ（起こりやすさの指標）は約2.2倍でした。

研究チームは追加で、言語領域の一項目である「言葉の流暢さ」も調べました。B3摂取量が下位25％の位置（1日27.46mg）の人では、この項目の基準を満たす推定確率が40.0％でした。上位25％の位置（38.61mg）の人では65.3％でした。ただし、この分析は後から追加した探索的なもので、仮説を生み出す段階の結果だと著者らは位置づけています。

参加者の95.1％は、ビタミンB3について食事摂取の基準値を満たしていました。一方、食品と飲料だけで基準値を満たしていた人は、ビタミンDではわずか1.3％でした。ただし、サプリメントからの摂取は十分に把握されておらず、日光を浴びた量も調べていません。そのため著者らは、ビタミンDの数字は体内のビタミンD不足を意味するものではないと注意しています。

この研究が示すこと

全体として、この研究の結果は、ロングCOVIDの人でビタミン摂取量と認知機能の間に一般的な関係があることを支持しませんでした。著者らは、認知機能の改善を目的としてサプリメントを勧める根拠にはならないとしています。

ビタミンB3と言語領域の関連は、参加者の大半がすでに基準値を満たしている摂取量の範囲で見られたものです。そのため、推奨量を超えてB3を摂れば認知機能が良くなることを示すものではありません。また、横断研究であるため因果関係は判断できません。B3の摂取量はたんぱく質の摂取量とも相関しており、ほかの食事の要因が関わった可能性も残ります。著者らは、この結果を独立した研究で確かめる必要があるとしています。

原著論文の著者・所属：David Arjol（Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Paseo de San Vicente, 37007 Salamanca, Spain; Red de Investigación Sobre Cronicidad, Atención Primaria y Promoción de la Salud (RICAPPS), 37005 Salamanca, Spain; Unidad de Investigación de Atención Primaria de Salamanca (APISAL), Avd. Portugal, 37005 Salamanca, Spain）、Silvia Arroyo-Romero（Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Paseo de San Vicente, 37007 Salamanca, Spain; Red de Investigación Sobre Cronicidad, Atención Primaria y Promoción de la Salud (RICAPPS), 37005 Salamanca, Spain; Servicio de Salud de Castilla y León-SACYL, Gestión Regional de Salud, 37005 Salamanca, Spain; Unidad de Investigación de Atención Primaria de Salamanca (APISAL), Avd. Portugal, 37005 Salamanca, Spain）、David Rodriguez García（Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Paseo de San Vicente, 37007 Salamanca, Spain; Red de Investigación Sobre Cronicidad, Atención Primaria y Promoción de la Salud (RICAPPS), 37005 Salamanca, Spain; Servicio de Salud de Castilla y León-SACYL, Gestión Regional de Salud, 37005 Salamanca, Spain; Unidad de Investigación de Atención Primaria de Salamanca (APISAL), Avd. Portugal, 37005 Salamanca, Spain）、Elena Navarro-Matías（Departamento de Medicina, Facultad de Medicina, Universidad de Salamanca, Calle Alfonso X El Sabio s/n, 37007 Salamanca, Spain; Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Paseo de San Vicente, 37007 Salamanca, Spain; Red de Investigación Sobre Cronicidad, Atención Primaria y Promoción de la Salud (RICAPPS), 37005 Salamanca, Spain; Servicio de Salud de Castilla y León-SACYL, Gestión Regional de Salud, 37005 Salamanca, Spain; Unidad de Investigación de Atención Primaria de Salamanca (APISAL), Avd. Portugal, 37005 Salamanca, Spain）、Alicia Navarro-Cáceres（Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Paseo de San Vicente, 37007 Salamanca, Spain; Red de Investigación Sobre Cronicidad, Atención Primaria y Promoción de la Salud (RICAPPS), 37005 Salamanca, Spain; Servicio de Salud de Castilla y León-SACYL, Gestión Regional de Salud, 37005 Salamanca, Spain; Unidad de Investigación de Atención Primaria de Salamanca (APISAL), Avd. Portugal, 37005 Salamanca, Spain）、Nuria Suárez-Moreno（Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Paseo de San Vicente, 37007 Salamanca, Spain; Red de Investigación Sobre Cronicidad, Atención Primaria y Promoción de la Salud (RICAPPS), 37005 Salamanca, Spain; Servicio de Salud de Castilla y León-SACYL, Gestión Regional de Salud, 37005 Salamanca, Spain; Unidad de Investigación de Atención Primaria de Salamanca (APISAL), Avd. Portugal, 37005 Salamanca, Spain）、Andrea Domínguez-Martín（Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Paseo de San Vicente, 37007 Salamanca, Spain; Red de Investigación Sobre Cronicidad, Atención Primaria y Promoción de la Salud (RICAPPS), 37005 Salamanca, Spain; Servicio de Salud de Castilla y León-SACYL, Gestión Regional de Salud, 37005 Salamanca, Spain; Unidad de Investigación de Atención Primaria de Salamanca (APISAL), Avd. Portugal, 37005 Salamanca, Spain）、Manuel A. Gómez-Marcos（Departamento de Medicina, Facultad de Medicina, Universidad de Salamanca, Calle Alfonso X El Sabio s/n, 37007 Salamanca, Spain; Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), Paseo de San Vicente, 37007 Salamanca, Spain; Red de Investigación Sobre Cronicidad, Atención Primaria y Promoción de la Salud (RICAPPS), 37005 Salamanca, Spain; Servicio de Salud de Castilla y León-SACYL, Gestión Regional de Salud, 37005 Salamanca, Spain; Unidad de Investigación de Atención Primaria de Salamanca (APISAL), Avd. Portugal, 37005 Salamanca, Spain）、Marta Gómez-Sánchez（Servicio de Hospitalización Domiciliaria, Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, 39008 Santander, Spain）、Leticia Gómez-Sánchez（Servicio de Urgencias, Hospital Universitario de La Paz, P. de Castellana, 261, 28046 Madrid, Spain）、BioICOPER Investigators Group（Unidad de Investigación de Atención Primaria de Salamanca (APISAL), Avd. Portugal, 37005 Salamanca, Spain）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：David Arjol, Silvia Arroyo-Romero, David Rodriguez García, et al. Dietary Vitamin Intake and Cognitive Performance in Adults with Long COVID: The BioICOPER Study. Nutrients 2026-10-14. DOI: 10.3390/nu18203370. 原著ライセンス：CC BY.