野菜類

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食品名	エネルギー (kcal/100g)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	食塩相当量 (g)
(もやし類) だいずもやし生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Bean sprouts/soybean sprouts, raw	29	3.6	1.4	2.5	0
(もやし類) りょくとうもやしゆで調理済み食品 VEGETABLES/Bean sprouts/mung bean sprouts, boiled	12	1.6	0	2.3	0
(もやし類) りょくとうもやし油いため調理済み食品	40	2	2.8	4	0
(もやし類) りょくとうもやし生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Bean sprouts/mung bean sprouts, raw	15	1.8	0.1	2.4	0
(もやし類) アルファルファもやし生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Bean sprouts/alfalfa sprouts, raw	11	1.6	0.1	2.0	0
(もやし類) ブラックマッペもやしゆで調理済み食品 VEGETABLES/Bean sprouts/black gram sprouts, boiled	13	1.3	Tr	2.7	0
(もやし類) ブラックマッペもやし油いため調理済み食品	41	2.3	0.9	5.8	0
(もやし類) ブラックマッペもやし生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Bean sprouts/black gram sprouts, raw	17	2.2	Tr	2.8	0
(らっきょう類) らっきょうりん茎生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Japanese scallion/"Rakkyo", mature bulb, raw	83	1.4	0.2	29.3	0
(らっきょう類) らっきょう甘酢漬調理済み食品 VEGETABLES/Japanese scallion/"Rakkyo", mature bulb, pickles, sweetened	117	0.4	0.3	29.4	1.9
(らっきょう類) エシャレットりん茎生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Japanese scallion/"Rakkyo", immature bulb, raw	59	2.3	0.2	17.8	0
(キャベツ類) キャベツ結球葉ゆで調理済み食品 VEGETABLES/Cabbage/common, head, boiled	19	0.9	0.2	4.6	0
(キャベツ類) キャベツ結球葉カット常法洗浄未加工・生鮮食材	15	1.1	0.1	3.6	0
(キャベツ類) キャベツ結球葉カット次亜塩素酸洗浄未加工・生鮮食材	14	1	0.2	3.2	0
(キャベツ類) キャベツ結球葉油いため調理済み食品 VEGETABLES/Cabbage/common, head, sauteed	78	1.6	6.0	5.9	0
(キャベツ類) キャベツ結球葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Cabbage/common, head, raw	23	1.2	0.1	5.2	0
(キャベツ類) グリーンボール結球葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Cabbage/green ball, head raw	20	1.4	0.1	4.3	0
(キャベツ類) レッドキャベツ結球葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Cabbage/red cabbage, head raw	30	2.0	0.1	6.7	0
(トマト類) ドライトマト半調製品 Tomatoes	291	14.2	2.1	67.3	0.3
(トマト類) 加工品トマトジュース食塩添加半調製品 VEGETABLES/Tomatoes/canned products, juice, with salt	15	0.7	0.1	4.0	0.3
(トマト類) 加工品トマトジュース食塩無添加半調製品 VEGETABLES/Tomatoes/canned products, juice, without salt	18	0.7	0.1	4.0	0
(トマト類) 加工品ホール食塩無添加調理済み食品 VEGETABLES/Tomatoes/canned products, whole, without salt	21	0.9	0.2	4.4	0
(トマト類) 加工品ミックスジュース食塩添加半調製品 VEGETABLES/Tomatoes/canned products, tomato-based vegetable juice, with salt	18	0.6	0	4.3	0.2
(トマト類) 加工品ミックスジュース食塩無添加半調製品 VEGETABLES/Tomatoes/canned products, tomato-based vegetable juice, without salt	18	0.6	0	4.3	0
(トマト類) 赤色トマト果実生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Tomatoes/fruit, raw	20	0.7	0.1	4.7	0
(トマト類) 赤色ミニトマト果実生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Tomatoes/cherry tomatoes, fruit, raw	30	1.1	0.1	7.2	0
(トマト類) 黄色トマト果実生未加工・生鮮食材	18	1.1	0.4	3.2	0
(ピーマン類) オレンジピーマン果実油いため調理済み食品	81	1.1	5.1	7.6	0
(ピーマン類) オレンジピーマン果実生未加工・生鮮食材	19	0.9	0.3	4.2	0
(ピーマン類) トマピー果実生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Sweet peppers/"Tomapi", fruit, raw	33	1.0	0.2	7.5	0
(ピーマン類) 赤ピーマン果実油いため調理済み食品 VEGETABLES/Sweet peppers/fruit, red, sauteed	69	1.0	4.3	7.6	0
(ピーマン類) 赤ピーマン果実生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Sweet peppers/fruit, red, raw	28	1.0	0.2	7.2	0
(ピーマン類) 青ピーマン果実油いため調理済み食品 VEGETABLES/Sweet peppers/fruit, green, sauteed	54	0.9	4.3	5.4	0
(ピーマン類) 青ピーマン果実生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Sweet peppers/fruit, green, raw	20	0.9	0.2	5.1	0
(ピーマン類) 黄ピーマン果実油いため調理済み食品 VEGETABLES/Sweet peppers/fruit, yellow, sauteed	61	0.8	4.3	6.9	0
(ピーマン類) 黄ピーマン果実生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Sweet peppers/fruit, yellow, raw	28	0.8	0.2	6.6	0
(レタス類) コスレタス葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Lettuce/cos lettuce, leaves, raw	16	1.2	0.2	3.4	0
(レタス類) サニーレタス葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Lettuce/red leaf lettuce, leaves, raw	15	1.2	0.2	3.2	0
(レタス類) サラダな葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Lettuce/head lettuce, butter type, leaves, raw	10	1.0	0.2	2.7	0
(レタス類) サンチュ葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Lettuce/Sang-chu lettuce, leaves, raw	14	1.2	0.4	2.5	0
(レタス類) リーフレタス葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Lettuce/green leaf lettuce, leaves, raw	16	1.4	0.1	3.3	0
(レタス類) レタス土耕栽培結球葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Lettuce/head lettuce, crisp type, soil culture, head, raw	11	0.6	0.1	2.8	0
(レタス類) レタス水耕栽培結球葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Lettuce/head lettuce, crisp type, hydroculture, head, raw	13	0.8	0.2	2.9	0
あさつき葉ゆで調理済み食品 VEGETABLES/Chive/"Asatsuki", leaves, boiled	41	4.2	0.3	7.3	0
あさつき葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Chive/"Asatsuki", leaves, raw	34	4.2	0.3	5.6	0
あしたば茎葉ゆで調理済み食品 VEGETABLES/Angelica/"Ashitaba", stems and leaves, boiled	28	2.9	0.1	6.6	0.1
あしたば茎葉生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Angelica/"Ashitaba", stems and leaves, raw	30	3.3	0.1	6.7	0.2
いんげんまめさやいんげん若ざやゆで調理済み食品 VEGETABLES/Kidney beans/"Sayaingen", immature pods, boiled	24	1.8	0.2	5.5	0
いんげんまめさやいんげん若ざや生未加工・生鮮食材 VEGETABLES/Kidney beans/"Sayaingen", immature pods, raw	23	1.8	0.1	5.1	0
うるい葉生未加工・生鮮食材 Plantain Lily	19	1.9	0.4	4.0	0