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インド
身体不活動と不健康食が炎症と腸内細菌叢の変化を介して心血管リスクを駆動する
掲載誌: World Journal of Current Medical and Pharmaceutical Research
ライセンス: CC BY-NC 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
研究論文
食品・栄養科学の学術論文・研究資料（J-STAGE掲載資料・Europe PMC・OpenAlex・DOAJ）のうち、掲載日が直近90日以内の新着を毎時収集した一覧です。一覧はNutriMapが初めて取得した日時の新しい順です。このページには題名・掲載誌・掲載日等の書誌情報だけを掲載し、抄録・要約・研究内容は掲載しません。NutriMap紹介記事がある場合は、書誌の横に記事リンクを掲載します。
収集データソース
🇯🇵
J-STAGE掲載資料
書誌提供: JaLC（ジャパンリンクセンター）
食物繊維・発酵食品・大豆・魚の脂肪酸等の日本語論文。題名・著者・誌名・DOI等の書誌のみを取得します。
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Europe PMC
EMBL-EBI（PubMed/MEDLINEを内包＋プレプリント・農学）
日本食・和食・発酵食品・EPA/DHA等の英語論文（PubMed収集を統合）
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OpenAlex
OurResearch（オープン学術カタログ・CC0）
日本食・栄養・食品科学の英語論文（オープンデータ）
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DOAJ
Directory of Open Access Journals
オープンアクセス誌の食品・栄養論文（英語）
※ この一覧には抄録・要約・研究内容を掲載しません。NutriMap紹介記事は一覧とは別の独自解説です。J-STAGE掲載資料は書誌とDOI文字列のみを示し、J-STAGEへ到達する外部リンクは掲載しません。
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ブラジル
COVID-19パンデミック下のブラジルの保健医療専門職者のブラジル食生活ガイドラインへの遵守と教育・収入の関連
掲載誌: The Journal of the Food and Culture of the Americas
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
FODMAP摂取、腸内細菌叢と胃食道逆流症：メンデルランダム化と臨床検証の三角測量研究
掲載誌: Frontiers in Nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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バングラデシュ
マグネシウム塩部分置換による塩化物削減パンの開発と官能基受容性分析
掲載誌: Food Research
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
多次元ライフスタイルデータに基づく中国就業年代成人の腹部肥満リスク同定とAI駆動型健康管理への示唆
掲載誌: Science Research
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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インド
非代償性肝硬変におけるサルコペニアに対する集中的栄養療法と診療ガイドライン準拠栄養指導の比較：ランダム化比較試験
掲載誌: Alimentary Pharmacology & Therapeutics
ライセンス: 利用条件を確認中
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アイルランド
発酵食品の神経調節ポテンシャルのシリコ内評価
掲載誌: npj Science of Food
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
水溶性・不溶性および混合米糠食物繊維はDSS誘導大腸炎において異なる宿主-微生物-メタボローム応答を生成する
掲載誌: Journal of Agricultural and Food Chemistry
ライセンス: 利用条件を確認中
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中国
中国の有機茶の大規模安定同位体分布特性とδ15N転換期シグネチャー
掲載誌: Journal of Agricultural and Food Chemistry
ライセンス: 利用条件を確認中
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中国
ポリ(アミノ酸)ドット蛍光受容体アレイを用いた糖類とアミノ酸の多重検出
掲載誌: Analytical Chemistry
ライセンス: 利用条件を確認中
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カナダ
食事曝露と自然閉経時年齢：カナダ加齢縦断研究からの証拠
掲載誌: Maturitas
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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オーストラリア
超加工食品が臨床的適応である場合：経口栄養補給製品とNOVAパラダイムの臨床栄養における限界
掲載誌: Clinical Nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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インドネシア
ウルトラプロセスト食品の摂取と高血圧発症の関連性－インドネシア保健センター地域での研究
掲載誌: Borneo Nursing Journal (BNJ)
ライセンス: 著作権表示のみ
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インド
分子からゲノムレベルまでの黒米に関する研究
掲載誌: International Journal of Innovative Science and Research Technology (IJISRT)
ライセンス: CC BY-NC 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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カザフスタン
中央カザフスタンの都市化地域における学童の食品摂取頻度評価：横断研究
掲載誌: Nutrients
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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インドネシア
インドネシアの伝統的発酵食品が持続可能な科学教育の強化に果たす役割に関する学際的考察
掲載誌: Multidisciplinary Reviews
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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インド
未利用穀物の栄養価、生物活性成分、健康促進ポテンシャルに関する包括的知見
掲載誌: Current Nutraceuticals
ライセンス: 未確認
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イラン
成人における食事多様性スコアと肥満指標の関連性：システマティックレビューとメタアナリシス
掲載誌: Current Nutrition & Food Science
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: 論文PDF
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パキスタン
体重減少のための天然サプリメント：証拠、安全性、臨床応用可能性の系統的レビュー（2020-2026）
掲載誌: Current Nutrition & Food Science
ライセンス: 未確認
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インドネシア
緑茶コンブチャ投与がオスマウス（Mus musculus）の精子運動性と形態に与える影響
掲載誌: Jurnal Biota
ライセンス: CC BY-SA 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex