著者の所属・活動拠点の国は、インドネシアです。

掲載誌：Clinical Nutrition Open Science

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

おなか周りに脂肪がたまる腹部肥満は、代謝の病気、体力の低下、欠勤の増加などと関連し、職場での生産性に悪影響を及ぼす可能性があると考えられています。研究チームはこうした背景から、腹部肥満のある医療従事者を対象に、日頃の食事パターンや身体活動が体組成とどのように関連しているかを調べました。体組成とは、体重を脂肪、筋肉、水分などの構成要素に分けてとらえたものです。

調べた方法

この研究は、ある一時点で参加者のデータを集めて分析する横断研究で、365人が参加しました。食事内容は、食品をどのくらいの頻度で食べているかを尋ねる食物摂取頻度調査票で把握し、栄養計算ソフトを用いて分析しました。身体活動は国際的に使われている質問票の短縮版で評価しました。体組成は、体に微弱な電流を流してその通りやすさから脂肪や筋肉、水分の量を推定する生体電気インピーダンス法（BIA）で測定しました。

主な結果

著者らの報告によると、参加者の60.8%が肥満、43.8%が内臓脂肪が多い状態に該当し、56.7%が不健康な食事パターンに分類されました。

栄養素との関連では、炭水化物の摂取量が多いほど、内臓脂肪、BMI（体格指数）、体脂肪量を身長で調整した指標である脂肪量指数がいずれも高い傾向が見られました。また、ビタミンB1の摂取量は、BIAで得られる指標の一つである位相角と正の関連を示しました。

身体活動については、性別の影響を考慮したうえで、活動量が多い人ほど骨格筋量と位相角が高く、体の水分全体に占める細胞外の水分の割合が低いという関連が報告されました。

研究が示すこと

研究チームは、全体的な食事パターンと体組成との関連は限られていた一方で、特定の栄養素の摂取量や身体活動は体組成と関連していたと結論づけています。ただし、この研究は一時点の調査に基づくもので、示されたのは関連であり、原因と結果の関係を確かめたものではありません。著者らは、これらの知見が、定期的な身体活動と栄養バランスのとれた食習慣を促す職場の健康づくりの取り組みを考える際の参考になり得るとしています。

原著論文の著者・所属：Agustinus I Wayan Harimawan（Corresponding author. Division of Clinical Nutrition, Ngoerah Hospital, Faculty of Medicine, Udayana University, Indonesia.）、I Wayan Weta（Division of Clinical Nutrition Ngoerah Hospital / Faculty of Medicine, Udayana University, Indonesia）、Ni Ketut Sumartini（Division of Clinical Nutrition Ngoerah Hospital / Faculty of Medicine, Udayana University, Indonesia）、Syuma Adhy Awan（Division of Clinical Nutrition Ngoerah Hospital / Faculty of Medicine, Udayana University, Indonesia）、I Wayan Gede Sutadarma（Division of Clinical Nutrition Ngoerah Hospital / Faculty of Medicine, Udayana University, Indonesia）、Anak Agung Sagung Mirah Prabandari（Division of Clinical Nutrition Ngoerah Hospital / Faculty of Medicine, Udayana University, Indonesia）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Agustinus I Wayan Harimawan, I Wayan Weta, Ni Ketut Sumartini, et al. Associations of dietary patterns and physical activity with body composition in abdominally obese healthcare workers. Clinical Nutrition Open Science 2026-08-22. DOI: 10.1016/j.nutos.2026.100719. 原著ライセンス：CC BY.