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インド
消化器がん外科手術における周術期栄養と多職種カウンセリング：回復促進と再入院予防を目的とした根拠に基づく戦略
掲載誌: World Journal of Clinical Cases
ライセンス: CC BY-NC 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
研究論文
食品・栄養科学の学術論文・研究資料（J-STAGE掲載資料・Europe PMC・OpenAlex・DOAJ）のうち、掲載日が直近90日以内の新着を毎時収集した一覧です。一覧はNutriMapが初めて取得した日時の新しい順です。このページには題名・掲載誌・掲載日等の書誌情報だけを掲載し、抄録・要約・研究内容は掲載しません。NutriMap紹介記事がある場合は、書誌の横に記事リンクを掲載します。
収集データソース
🇯🇵
J-STAGE掲載資料
書誌提供: JaLC（ジャパンリンクセンター）
食物繊維・発酵食品・大豆・魚の脂肪酸等の日本語論文。題名・著者・誌名・DOI等の書誌のみを取得します。
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Europe PMC
EMBL-EBI（PubMed/MEDLINEを内包＋プレプリント・農学）
日本食・和食・発酵食品・EPA/DHA等の英語論文（PubMed収集を統合）
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OpenAlex
OurResearch（オープン学術カタログ・CC0）
日本食・栄養・食品科学の英語論文（オープンデータ）
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DOAJ
Directory of Open Access Journals
オープンアクセス誌の食品・栄養論文（英語）
※ この一覧には抄録・要約・研究内容を掲載しません。NutriMap紹介記事は一覧とは別の独自解説です。J-STAGE掲載資料は書誌とDOI文字列のみを示し、J-STAGEへ到達する外部リンクは掲載しません。
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カンボジア
連続性の欠失から社会生態的レジリエンスへ：気候変動下の国際河川流域における河川-氾濫原接続性復元の概念枠組み
掲載誌: Environmental Research Food Systems
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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アメリカ
パンゲノム解析は大腸がんマイクロバイオームの微生物「専門家」と「副業者」の両方を明らかにする
掲載誌: Gut Microbes
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
米国成人における発酵乳製品消費と全死因および心血管死亡
掲載誌: Scientific Reports
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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日本
ドナー由来ヒト母乳のミネラル成分と日本人集団における母体・乳児因子との関連性
掲載誌: Scientific Reports
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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韓国
市販ティーバッグからのマイクロプラスチック放出：ファイバーとコート製品8製品の蛍光顕微鏡スクリーニング
掲載誌: Scientific Reports
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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エジプト
腸内細菌食事指数(DIGM)と成人肥満者における心代謝マーカー、炎症マーカー、腸脳関連バイオマーカーの横断的研究
掲載誌: Scientific Reports
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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イラン
イランのテヘランで消費される植物油中のアフラトキシンB1の曝露評価と発がんリスク
掲載誌: Scientific Reports
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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エジプト
木質廃棄物から食品・農業・医療応用向けナノセルロースへの転換：持続可能な農業と環境浄化、創傷治癒への活用
掲載誌: Scientific Reports
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
歴史的牛糞遺産が高カドミウム岩溶土壌でのジャガイモ産量と短期施肥に対するカドミウム生物有効性に及ぼす影響
掲載誌: Scientific Reports
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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イラン
高トリグリセリド・腹部肥満表現型に関するDASH食（高血圧抑制食）接近法：イラン成人での検討
掲載誌: Scientific Reports
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
デンドロビウム・オフィシナレ由来細胞外ナノ小胞による代謝障害と腸管バリア機能障害の改善（db/dbマウス）
掲載誌: npj Science of Food
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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南アフリカ
食品・飼料中のマイコトキシン汚染：発生、共存、ヒト・動物健康への複合影響、気候変動への示唆、リスク評価および低減戦略
掲載誌: Mycotoxin Research
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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日本
マス(Oncorhynchus masou masou)の淡水移行・産卵期における筋肉の栄養組成の季節変動
掲載誌: Journal of Food Measurement & Characterization
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
ポーレンの品質評価のための化学的マーカーとしてのフラボノール アグリコン：ハチ採取およびマツ花粉の化学計量学的分化を用いた検証済みHS-US/UHPLC-PDA研究
掲載誌: Journal of the Science of Food and Agriculture
ライセンス: 利用条件を確認中
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ナイジェリア
ポートハルコートで販売される2種類のタロイモの栄養素、アンチニュートリエント、およびカビ群集の品質評価
掲載誌: JOURNAL OF BIOLOGY AND GENETIC RESEARCH
ライセンス: 未確認
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ナイジェリア
ナイジェリアの熱帯生態系における鉱業影響土壌で栽培したササゲの天然放射能と土壌から植物への移行係数の放射線学的評価
掲載誌: IPS Journal of Physical Sciences
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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トルコ
収穫後ジベレリン酸処理がミニトマト果実の品質特性と脂質過酸化に与える影響
掲載誌: Black Sea Journal of Agriculture
ライセンス: 未確認
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トルコ
アルブトゥス・アンドラクネ・エル(ギリシャイチゴノキ)の果実発育段階における果実学的・生化学的変化
掲載誌: Black Sea Journal of Agriculture
ライセンス: 未確認
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トルコ
地域在住高齢者におけるGLIM定義栄養不良：有病率、予測因子、機能的影響、MNA・GNRIとの比較
掲載誌: Namık Kemal Tıp Dergisi
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex