著者の所属・活動拠点の国は、イラクです。

掲載誌：Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research

ライセンス: CC BY 4.0　対象: 公開論文　確認元: 論文PDF

研究の目的

エルカ・サティバ（Eruca sativa Mill.、ルッコラ）はイラクで広く栽培され、自生もしている植物で、昔から食用や民間の治療に使われてきました。研究チームによると、植物がつくる成分は土壌や気候、産地などの環境で変わりうるため、イラクの株は他の地域の株と成分が異なる可能性があります。また、これまでの成分研究はグルコシノレートやフラボノイド、フェノール化合物など水に溶けやすい成分が中心で、トリテルペノイドと呼ばれる成分群はあまり調べられていませんでした。

そこで研究チームは、イラク産エルカ・サティバの地上部（茎や葉など地面より上の部分）について、まず含まれる成分を調べ、ルペオルという成分とみられる化合物を分離して性質を確かめることを目指しました。ルペオルは多くの植物に含まれるトリテルペノイドの一種です。あわせて、抽出液と分離した化合物の抗酸化作用も評価しました。著者らは、この研究の新しさはルペオルそのものではなく、植物の種類と産地にあると明記しています。

何を、どのように調べたか

材料は、2023年10月22日にバグダッドの地元市場で集めた新鮮な地上部です。専門家が植物の種類を同定し、標本を保管しました。乾燥粉末50gに対して、超音波をかけながら溶媒を順に替えて成分を取り出しました。溶媒は、油に近い性質のn-ヘキサン、中間的な酢酸エチル、水に近い性質の85%エタノールの順です。このように溶媒の性質（極性）を変えると、溶けやすさの違う成分を分けて取り出せます。

次に、n-ヘキサンで取り出した部分（n-ヘキサン画分）を、ガスクロマトグラフィー質量分析（GC–MS）で調べました。これは混合物を成分ごとに分け、それぞれの質量の情報を既存のデータベースと照らし合わせて、成分を推定する方法です。続いて、薄層クロマトグラフィー（TLC）でルペオルの標準品と同じ位置に現れる成分を探し、その成分を分取用のTLCで分離しました。分離した化合物は「L1」と呼ばれ、液体クロマトグラフィー（HPLC）、紫外可視吸収、赤外吸収（FT-IR）、質量分析で測定し、ルペオル標準品の結果と比べました。

抗酸化作用は、DPPHという色のついた安定なラジカル（反応しやすい分子）を試験管内で消す力によって調べました。対象はn-ヘキサン画分、酢酸エチル画分、分離したL1で、比較の基準にはアスコルビン酸（ビタミンC）を使っています。濃度は12.5〜200µg/mLの範囲で、各条件を3回ずつ測りました。

主な報告結果

DPPH試験では、調べたすべての試料で、濃度が高いほどラジカルを消す割合が高くなりました。ラジカルの半分を消すのに必要な濃度（IC50）を比べています。IC50は値が小さいほど作用が強いことを示します。結果は、アスコルビン酸が38.8µg/mL、酢酸エチル画分が44.6µg/mL、n-ヘキサン画分が68.6µg/mL、L1が105µg/mLでした。調べた試料の中では、酢酸エチル画分の作用が最も強いという結果です。

最高濃度の200µg/mLでラジカルを消した割合は、アスコルビン酸が77.97%、酢酸エチル画分が77.16%、n-ヘキサン画分が74.04%でした。100µg/mLと200µg/mLでは、酢酸エチル画分とアスコルビン酸の間に統計的に意味のある差は見られませんでした。ただし著者らは、これは差が検出されなかったというだけで、両者が同等だと示したものではないと注意しています。n-ヘキサン画分とL1は、いくつかの濃度で酢酸エチル画分より作用が弱くなりました。

成分分析では、n-ヘキサン画分から19の成分が推定されました。テルペノイド、脂肪酸のメチルエステル、長い炭化水素、ステロール関連の化合物が多く見られました。そのうち1つはデータベースとの一致度96%でルペオルと暫定的に判定され、ほかにスパツレノールやβ-オイデスモールも含まれていました。

分離したL1は22.4mg得られ、原料に対する収率は0.045%でした。L1はTLCで標準品と同じ位置（Rf値0.61）に現れました。HPLCでは、標準品が3.98分、L1が3.94分にそれぞれ単一のピークを示し、ほかに大きなピークはありませんでした。さらに、赤外吸収のパターンと紫外吸収の最大波長（208nm）は標準品や過去の報告と一致しました。質量分析では、ルペオルの分子式C30H50Oに相当する質量426のイオンと、その分解で生じる断片が観測されました。

この報告が示すこと

研究チームは、この研究をイラク産エルカ・サティバの地上部にルペオルが含まれることを示す最初の証拠と位置づけています。また、酢酸エチル画分の作用が最も強かったことから、抗酸化作用を持つ成分がどれだけ取り出されるかは溶媒の性質に左右されると述べています。著者らは、酢酸エチル画分の作用にはフェノール類やフラボノイドが関わっている可能性を挙げています。一方、L1の作用が中程度だったのは、ルペオルの構造に反応しやすいフェノール性の水酸基がないためかもしれないとしています。n-ヘキサン画分全体の作用については、ルペオルだけでなく複数の成分が合わさった結果である可能性が高いとしています。

限界として、著者らは次の点を挙げています。抗酸化作用は試験管内のDPPH試験だけで評価しており、しくみの異なるほかの試験は行っていません。フェノール類やフラボノイドの総量も測っていないため、作用のもとになった成分はまだ特定されていません。分離したL1の量は基本的な分析には足りましたが、詳しい生物学的評価には不十分でした。また、核磁気共鳴（NMR）による構造の最終確認も行っていません。そのため、L1がルペオルであるという判定は現時点では予備的なものと位置づけられています。

原著論文の著者・所属：TAHANY AMIR TAWFEE（Department of Pharmacognosy and Medicinal Plants, College of Pharmacy, Mustansiriyah University, Baghdad, Iraq）、AMANI AMER TAWFEEQ（Department of Pharmacognosy and Medicinal Plants, College of Pharmacy, Mustansiriyah University, Baghdad, Iraq）、NAWRAS KHAIRI FADHIL（Department of Pharmacognosy and Medicinal Plants, College of Pharmacy, Mustansiriyah University, Baghdad, Iraq）、RASHA ELDALAWY（Department of Pharmacognosy and Medicinal Plants, College of Pharmacy, AL-Turath University, Baghdad, Iraq）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：TAHANY AMIR TAWFEE, AMANI AMER TAWFEEQ, NAWRAS KHAIRI FADHIL, et al. PHYTOCHEMICAL PROFILING AND PRELIMINARY CHARACTERIZATION OF LUPEOL-RELATED COMPOUNDS FROM IRAQI ERUCA SATIVA MILL. AERIAL PARTS WITH 2,2-DIPHENYL-1-PICRYLHYDRAZYL RADICAL SCAVENGING ACTIVITY. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research（出版社：Innovare Academic Sciences） 2026-11-07. DOI: 10.22159/ajpcr.2026v19i11.61393. 原著ライセンス：CC BY.