著者の所属・活動拠点の国は、ブラジルです。

掲載誌：Frontiers in Public Health

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

睡眠の質は心身の健康を左右し、代謝や心血管の健康とも関わることが知られています。ただし、睡眠不足や体内時計の乱れと心血管リスクの関係を調べた研究は、高齢者や持病のある人を対象にしたものが中心でした。健康な若い成人のデータは少なく、この年代に向けた予防策を考える妨げになっていると研究チームは指摘しています。

そこで研究チームは、ブラジルで栄養学を学ぶ大学生を対象に、睡眠の質と心血管リスク因子の関連を分析しました。あわせて、朝型・夜型の傾向（クロノタイプ）、平日と休日の睡眠時間帯のずれ（社会的時差ぼけ）、食事の内容が、睡眠や代謝の指標とどう関わるかも調べました。中心となる仮説は「睡眠の質が悪いほど、心臓や代謝に関わる指標が好ましくない」というものです。著者らは、栄養学の学生が将来、健康知識を広める立場になることにも注目しています。

何を、どのように調べたか

この研究は、ある一時点のデータを分析する横断研究です。ブラジルの栄養学の学生や専門職を対象とする研究「NutriHS」のうち、フォルタレザ市の拠点が2018〜2022年に集めたデータを使いました。データ収集は新型コロナウイルスの流行で2020年3月に中断し、2021年9月に再開しています。参加登録した栄養学部生938人のうち、食事・身体測定・血液検査・睡眠のデータがそろった243人を分析しました。女性が73.3%、平均年齢は24.4歳で、81.9%が私立大学の学生でした。

睡眠の質は「ピッツバーグ睡眠質問票（PSQI）」で測りました。点数が高いほど睡眠の質が悪く、5点を超えると睡眠の質が悪いと判定されます。睡眠時間、クロノタイプ、社会的時差ぼけは「ミュンヘン・クロノタイプ質問票」で調べました。クロノタイプは、休日の睡眠の中間時刻を寝不足分で補正した時刻で表します。この時刻が遅いほど夜型です。

食事は、過去12か月のふだんの食事を136品目について尋ねる質問票で調べました。食品は、加工の程度で4群に分ける「NOVA分類」で分けています。4群は、自然のままか最小限の加工をした食品、調理用の材料、加工食品、超加工食品です。超加工食品とは、工業的な加工の程度が最も高い食品群を指します。そのうえで、1日の総摂取エネルギーに各群が占める割合を計算しました。

心臓や代謝に関わる指標として、腹囲、体格指数（BMI）、血圧を測りました。12時間絶食した後の血液からは、HbA1c（過去の血糖状態の指標）、血糖、インスリン、総コレステロール、LDL・HDLコレステロール、中性脂肪、炎症の指標を調べています。分析では、性別、年齢、BMI、身体活動、世帯収入、常用薬の影響を考慮しました。多くの組み合わせを調べると偶然の一致が増えるため、その補正（偽発見率の補正）を行い、補正後も統計的に意味のある関連を重視しました。

主な報告結果

睡眠の質の点数（PSQI）は平均6.5点でした。参加者の59.3%にあたる144人が5点を超え、睡眠の質が悪いと判定されました。平均睡眠時間は7時間12分、クロノタイプの平均は午前4時13分、社会的時差ぼけの平均は1時間25分でした。社会的時差ぼけが1時間以上の人は70.0%、2時間以上の人は28.8%でした。

食事と睡眠の関係では、超加工食品からのエネルギーの割合が高い人ほど、クロノタイプが遅い（夜型）という関連が見られました（標準化係数0.209）。超加工食品と社会的時差ぼけの関連は、補正後には統計的に意味のある水準に達しませんでした。ほかの食品群と睡眠の指標の間にも、意味のある関連はありませんでした。

睡眠と体格の関係では、睡眠の質が悪い人ほど腹囲が大きい傾向がありました（相関係数0.21）。睡眠時間が短い人ほど、腹囲（相関係数−0.20）とBMI（同−0.19）が大きい傾向もありました。一方、睡眠の指標と血液検査値・血圧との間には、補正後に意味のある関連は見られませんでした。社会的時差ぼけも、調べた心臓・代謝の指標とは意味のある相関を示しませんでした。

食品の加工度との関係では、自然・最小加工食品の割合が高い人ほど、インスリンと拡張期血圧（下の血圧）が低い傾向がありました。超加工食品の割合が高い人ほど、腹囲、BMI、中性脂肪、インスリンが高い傾向が見られました。

この報告が示すこと

研究チームは、若く健康そうに見える集団でも、体内時計のリズム、睡眠の質、食事、心血管リスクの間に関連があることを示す結果だと述べています。そのうえで、食行動と睡眠習慣の両方に働きかける健康づくりは、病気の早期予防策として検討する価値があり、長期の追跡研究や介入研究で確かめるべきだとしています。

著者らは、結果を因果関係ではなく関連として読むよう強調しています。一時点のデータなので、どちらが原因かは分かりません。夜型の生活が食事の選び方を悪くする可能性もあれば、超加工食品の多い食事が睡眠の遅れにつながる可能性もあり、両方向の関係も考えられます。

ほかの限界として、対象が一つの都市の栄養学部生で、私立大学の学生が多いことが挙げられています。また、参加者はSNSなどで募った希望者で、健康に関心の高い学生が集まった可能性があります。測っていない要因や新型コロナの流行の影響が残っている可能性もあります。さらに、BMIは食事や睡眠が代謝に影響する途中経路でもありえます。そのため、BMIで補正した結果は関連を弱めて見積もっている可能性がある、とされています。

原著論文の著者・所属：Sabrina Amabili Marinho Teles（Postgraduate Program in Collective Health, University of Fortaleza）、Brena Barreto Barbosa（Postgraduate Program in Collective Health, University of Fortaleza）、Lucas Ponte Teixeira（Postgraduate Program in Nutrition and Health, Ceará State University, Fortaleza, Brazil）、Helena Alves de Carvalho Sampaio（Postgraduate Program in Collective Health, Ceará State University, Fortaleza, Brazil）、Walter Breno de Souza Freire（Postgraduate Program in Collective Health, University of Fortaleza）、Lia Silveira Adriano（Undergraduate Program in Nutrition, University of Fortaleza）、Antônio Augusto Ferreira Carioca（Postgraduate Program in Collective Health, University of Fortaleza）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Sabrina Amabili Marinho Teles, Brena Barreto Barbosa, Lucas Ponte Teixeira, et al. Sleep quality, social jet lag, and cardiovascular risk factors in young adults. Frontiers in Public Health（出版社：Frontiers Media） 2026-11-12. DOI: 10.3389/fpubh.2026.2002110. 原著ライセンス：CC BY.