著者の所属・活動拠点の国は、インドネシアです。

掲載誌：Indonesian Journal of Global Health Research

ライセンス: CC BY-SA　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

「スタンティング（発育阻害）」とは、長期間の栄養不足などにより、子どもの身長が同じ年齢の標準より大きく下回る（標準偏差でマイナス2未満）状態を指します。研究チームは、特に妊娠から2歳までの「最初の1000日」に栄養が十分でないことが主な原因とされ、身体や知能の発達、将来の健康や教育にも影響しうる問題だと説明しています。

子どもの食事を主に用意するのは母親であることが多く、著者らは母親の知識や食事の与え方が重要だと考えました。研究の舞台となった地域の事前調査では、漁業で暮らす家庭が多く、経済的な事情から子どもがご飯と魚だけを食べ、野菜をほとんど口にしない傾向が見られたといいます。また、従来の保健指導は情報を一方的に伝える形が中心でした。そこで研究チームは、母親が自ら意見を出し合う「ブレインストーミング」を使った健康教育によって、発育阻害のある幼児の食事が栄養バランスのよいものに近づくかを調べました。

どのように調べたか

対象は、地域の保健センター管内で発育阻害のある幼児を育てる母親115人のうち、選ばれた38人です。教育は3週間にわたり3段階で行われました。用いたのは「ラウンドロビン」と呼ばれるブレインストーミングの方式で、参加者が順番に一人ずつ考えを出していくことで、全員が話し合いに加わり、子どもの食事をどう改善するかのアイデアや解決策を共有する仕組みです。

効果を見るため、教育の前と後で幼児の食事の内容を「食物摂取頻度調査票」で調べました。これは、どの食品をどれくらいの頻度で食べているかを尋ねる質問票です。食事パターンは「良い」「普通」「悪い」の3段階に分けられ、前後の違いを統計的な方法（ウィルコクソン検定）で比べました。この研究は、別の比較グループを置かず、同じ参加者の教育前と教育後を比べる設計です。

主な結果

論文によると、教育前は38人中29人（76.3％）の幼児の食事パターンが「悪い」、9人（23.7％）が「普通」で、「良い」に当たる子はいませんでした。教育後は24人（63.2％）が「良い」、14人（36.8％）が「普通」となり、「悪い」に分類される子はいなくなったと報告されています。3段階を点数にした平均値は、教育前の1.24から教育後の2.63に上がりました。

著者らは、38人全員で食事パターンの評価が上がり、下がった人や変わらなかった人はいなかったとしています。統計的にも教育前後の差は意味のあるものと判断されました。また、教育前の幼児は炭水化物に比べてたんぱく質の摂取が少なく、母親がバランスのよい献立の立て方を十分に理解していなかったことを示すとし、教育後は母親がよりバランスのよい食事を整えられるようになったと述べています。

この研究が伝えること

研究チームは、母親が受け身で話を聞くのではなく、互いに経験を語り合い一緒に解決策を考える形の教育が、発育阻害のある幼児の食事パターンの改善と結びついていたと結論づけています。この研究が調べたのは子どもの食事の内容であり、身長などの発育状態そのものの変化ではありません。比較グループを置かない設計のもとでの報告ですが、家庭の事情に合わせた工夫を母親たち自身が見つけ出す参加型の学び方が、子どもの食事を見直すきっかけになりうることを示した研究といえます。

原著論文の著者・所属：Daratullaila Daratullaila（Universitas Riau）、Agrina Agrina（Universitas Riau）、Erika Erika（Universitas Riau）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Daratullaila Daratullaila, Agrina Agrina, Erika Erika Effectiveness of Brainstorming-Balanced Health Education in Improving Nutritional Diets in Stunted Toddlers. Indonesian Journal of Global Health Research 2026-08-01. DOI: 10.37287/ijghr.v8i4.1507. 原著ライセンス：CC BY-SA 4.0.

本紹介記事の文章（題名・見出しを含む）は、CC BY-SA 4.0で提供します。原著論文をもとにNutriMap Japanが日本語で要約・説明を加えています。対象は本紹介記事の文章に限り、ヒーロー画像・サイトのロゴ・画面デザイン・他の記事・データベース全体は含みません。