日本主導：この研究は、筆頭著者・責任著者、または著者の主要所属が日本の研究機関である研究です。

掲載誌：Pediatric Dental Journal

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

妊娠中の母親の栄養は、子どもの発育の過程を通じて、生まれた後の健康に影響する可能性があると考えられています。しかし、母親のビタミンA摂取量と子どものむし歯経験との関連を調べた疫学研究は、まだ限られていました。

そこで研究チームは、ビタミンAの主要な成分であるレチノールに着目しました。妊娠中の母親のレチノール当量の摂取量が多いほど、子どものむし歯経験が少ないという仮説を検証しています。レチノール当量とは、食品に含まれるさまざまな形のビタミンAを、レチノールに換算してまとめた量のことです。

調べた内容と方法

この研究は、日本で行われている大規模な出生コホート調査「子どもの健康と環境に関する全国調査（エコチル調査）」の追加調査として実施されました。対象は7〜8歳の子ども144人です。ある時点のデータをもとに関連を調べる横断研究という設計です。

母親のビタミンA摂取量は、妥当性が確認された食物摂取頻度調査票を用いて推定されました。食物摂取頻度調査票は、ふだん食べている食品の種類や頻度をたずねて栄養素の摂取量を推定する質問票です。摂取量は、食事全体のエネルギー量の違いをならすため、1日あたり1000キロカロリーあたりのレチノール当量（マイクログラム）として表されました。

子どものむし歯経験は、むし歯になっている乳歯と、治療して詰め物をした乳歯の数を合わせた「dft指数」で評価されました。著者らは統計モデルを用いて、子どもの性別と年齢、母親の社会経済的な要因の影響を調整したうえで、母親の摂取量とdft指数との関連を分析しています。

主な結果

母親のレチノール当量摂取量の中央値は、1日1000キロカロリーあたり274.6マイクログラムでした。

調整後の分析では、母親の摂取量が1日1000キロカロリーあたり100マイクログラム多くなるごとに、子どものdft指数が低くなる関連が見られました。研究チームは、この関連の大きさを発生率比0.854（95%信頼区間0.760〜0.959）と報告しています。発生率比が1より小さいことは、摂取量が多いほどむし歯経験の数が少ない傾向を意味します。

研究が示すこと

著者らは、妊娠中の母親のレチノール当量摂取量が多いことが、子どもの乳歯のむし歯経験が少ないことと関連していたと結論づけています。ただし、この研究は横断研究であり、示されたのは関連であって、母親の摂取量がむし歯を減らしたという因果関係が確かめられたわけではありません。著者ら自身も、この関連を確かめるには、さらに前向きの研究が必要だとしています。

原著論文の著者・所属：Yoshie Nagai-Yoshioka（Division of Infections and Molecular Biology, Department of Advanced Pathophysiological Science, Kyushu Dental University, Kitakyushu City, Japan）、Masanori Iwasaki（Division of Dental Public Health, Department of Oral Health Science, Graduate School of Dental Medicine, Hokkaido University, Sapporo City, Japan）、Ryota Yamasaki（Division of Infections and Molecular Biology, Department of Advanced Pathophysiological Science, Kyushu Dental University, Kitakyushu City, Japan; Oral Medicine Innovation Center, Kyushu Dental University, Kitakyushu, Fukuoka, Japan）、Reiko Suga（Regional Center for Japan Environment and Children's Study (JECS), University of Occupational and Environmental Health, Kitakyushu City, Japan）、Yu Matsuoka（Division of Oral Functional Development, Department of Health Promotion, Kyushu Dental University, Kitakyushu City, Japan）、Reiji Fukano（Department of Pediatrics, School of Medicine, University of Occupational and Environmental Health, Kitakyushu City, Japan）、Kiyoshi Yoshino（Department of Obstetrics and Gynecology, School of Medicine, University of Occupational and Environmental Health, Kitakyushu City, Japan）、Seiichi Morokuma（Department of Health Sciences, Graduate School of Medical Sciences, Kyushu University, Fukuoka City, Japan）、Toshiyuki Tsujisawa（School of Oral Health Sciences, Kyushu Dental University, Kitakyushu City, Japan）、Kazumasa Morikawa（Division of Oral Functional Development, Department of Health Promotion, Kyushu Dental University, Kitakyushu City, Japan）、Mayumi Tsuji（Department of Environmental Health, School of Medicine, University of Occupational and Environmental Health, Kitakyushu City, Japan）、Wataru Ariyoshi（Division of Infections and Molecular Biology, Department of Advanced Pathophysiological Science, Kyushu Dental University, Kitakyushu City, Japan）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Yoshie Nagai-Yoshioka, Masanori Iwasaki, Ryota Yamasaki, et al. Maternal retinol equivalent intake during mid-to-late pregnancy and primary dental caries in children aged 7–8 years. Pediatric Dental Journal 2026-10-19. DOI: 10.1016/j.pdj.2026.100400. 原著ライセンス：CC BY.