食品・栄養科学の学術論文・研究資料（J-STAGE掲載資料・Europe PMC・OpenAlex・DOAJ）のうち、掲載日が直近90日以内の新着を毎時収集した一覧です。一覧はNutriMapが初めて取得した日時の新しい順です。このページには題名・掲載誌・掲載日等の書誌情報だけを掲載し、抄録・要約・研究内容は掲載しません。NutriMap紹介記事がある場合は、書誌の横に記事リンクを掲載します。
書誌提供: JaLC（ジャパンリンクセンター）
食物繊維・発酵食品・大豆・魚の脂肪酸等の日本語論文。題名・著者・誌名・DOI等の書誌のみを取得します。
EMBL-EBI（PubMed/MEDLINEを内包＋プレプリント・農学）
日本食・和食・発酵食品・EPA/DHA等の英語論文（PubMed収集を統合）
OurResearch（オープン学術カタログ・CC0）
日本食・栄養・食品科学の英語論文（オープンデータ）
Directory of Open Access Journals
オープンアクセス誌の食品・栄養論文（英語）
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掲載誌: Heavy metals and arsenic concentrations in water agricultural soil and rice in Ngan Son district Bac Kan province Vietnam
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掲載誌: Revista de la Facultad de Agronomía
ライセンス: CC BY-NC-SA 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
掲載誌: Revista de la Facultad de Agronomía
ライセンス: CC BY-NC-SA 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
掲載誌: Journal of Economics Finance and Management Studies
ライセンス: CC BY-NC 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
掲載誌: OpenAlex
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
掲載誌: OpenAlex
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
掲載誌: Journal of Science with Technological Applications
ライセンス: CC BY-NC-SA 4.0 対象: 公開論文 確認元: 論文PDF
掲載誌: Frontiers in Food Science and Technology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
掲載誌: Frontiers in Microbiology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
掲載誌: Frontiers in Microbiology
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掲載誌: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
ライセンス: CC BY-NC 4.0 対象: 公開論文 確認元: 論文PDF
掲載誌: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
ライセンス: CC BY-NC 4.0 対象: 公開論文 確認元: 論文PDF
掲載誌: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
ライセンス: CC BY-NC 4.0 対象: 公開論文 確認元: 論文PDF
掲載誌: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
ライセンス: CC BY-NC 4.0 対象: 公開論文 確認元: 論文PDF
掲載誌: Functional Foods in Health and Disease
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
掲載誌: OpenAlex
ライセンス: 未確認
掲載誌: Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca Food Science and Technology
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掲載誌: Plant Science Today
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掲載誌: Allergy Asthma and Clinical Immunology
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掲載誌: Fisheries Management and Ecology
ライセンス: 利用条件を確認中
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