この研究は、ブラジルの研究機関の研究論文です。

掲載誌：Food Research International

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

飲料が血糖や膵臓に及ぼす影響を調べる

研究チームは、オーツ麦とブドウを使い、ジャンボラン（Syzygium cumini）の抽出物を3％加えたプロバイオティクス飲料が、2型糖尿病モデルのラットに及ぼす影響を調べました。この飲料には、乳酸菌の一種であるLactobacillus acidophilus LA14が含まれています。研究の目的は、血糖の調節やインスリンの働き、膵臓の炎症と組織の状態への影響を評価することでした。

4週間の投与で報告された変化

ラットは無作為に、健康で飲料を与えない群、健康で飲料を与える群、糖尿病で飲料を与えない群、糖尿病で飲料を与える群の4群に分けられました。糖尿病モデルは、糖分の多い食事とストレプトゾトシンという薬剤の投与によって作られました。飲料を与える群には、体重1キログラム当たり10ミリリットルを、毎日4週間、胃へ直接投与しました。

著者らによると、飲料を与えた糖尿病群では、与えなかった糖尿病群と比べて、空腹時血糖、一定期間の血糖状態を反映する糖化ヘモグロビン（HbA1c）、インスリンの効きにくさを示す指標のHOMA-IRが有意に低下しました。インスリンを投与した際の反応も改善し、研究チームは血糖調節とインスリン感受性の改善を報告しています。

さらに、短鎖脂肪酸の増加、膵臓での炎症に関わるタンパク質TNFの検出反応の低下、膵島の形態の保持が報告されました。膵島は、インスリンなどのホルモンを分泌する細胞が集まった部分です。

この研究が示すこと

この研究は、ジャンボラン抽出物を加えた飲料の投与が、糖尿病モデルラットの血糖指標やインスリンの働きの改善、膵臓の炎症・構造変化の軽減と結びついたことを示しています。著者らはこれを探索的な前臨床の知見と位置づけており、人の2型糖尿病に同じ効果があることを示した研究ではありません。

著者：Sara Sayonara da Cruz Nascimento（Biotechnology Postgraduate Program -RENORBIO , Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN) , 59078-970 , Natal , RN , Brazil）、Alana Natalícia Vasconcelos de Araújo（Experimental Nutrition Laboratory-LANEX , Department of Nutrition , Federal University of Paraíba (UFPB) , 58051-900 , João Pessoa , PB , Brazil）、Januse Míllia Dantas de Araújo、Tainá Rodrigues de Oliveira（Department of Pharmacy , Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN) , 59012-570 , Natal , RN , Brazil）、Marcos dos Santos Lima、Adriano Francisco Alves（Laboratory of Pathology, Department of Physiology and Pathology, Federal University of Paraíba (UFPB), 58051-900 João Pessoa, PB, Brazil）、Jailane de Souza Aquino（Experimental Nutrition Laboratory-LANEX , Department of Nutrition , Federal University of Paraíba (UFPB) , 58051-900 , João Pessoa , PB , Brazil）、Thaís Souza Passos（Department of Nutrition, Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN), 59078-970 Natal, RN, Brazil）、Francisco Canindé de Sousa Júnior（Biotechnology Postgraduate Program -RENORBIO , Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN) , 59078-970 , Natal , RN , Brazil）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Sara Sayonara da Cruz Nascimento, Alana Natalícia Vasconcelos de Araújo, Januse Míllia Dantas de Araújo, et al. Oat-grape probiotic beverage enriched with jambolan extract improves glycemic markers and pancreatic morphology in a rat model of type 2 diabetes. Food Research International 2026-09-29. DOI: 10.1016/j.foodres.2026.120890. 原著ライセンス：CC BY.