著者の所属・活動拠点の国は、ギリシャ、スペイン、ポルトガル、アイスランド、スロベニア、キプロス、ドイツ、ベルギー、イタリアです。

掲載誌：Environment International

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

水銀は水の環境を汚染する代表的な物質です。環境中で微生物によりメチル水銀に変わり、食物連鎖を通じて魚に蓄積します。マグロやメカジキのように大型で寿命が長く、ほかの魚を食べる魚ほど濃度が高くなりやすく、欧州では魚介類が人のメチル水銀ばく露の主な経路とされています。妊娠中のばく露は胎児の神経発達に悪影響を及ぼす可能性があります。一方で魚には栄養上の利点もあるため、妊婦には魚を食べ続けながら水銀の少ない種類を選ぶよう助言することが考えられてきました。

著者らによると、欧州の妊婦の現在のばく露水準、妊娠中の変化、ばく露をどこまで変えられるかについての情報は限られていました。そこで研究チームは、欧州のヒューマンバイオモニタリング事業HBM4EUの一環としてHBM4EU-MOM研究（2020〜2022年）を行いました。ヒューマンバイオモニタリングとは、人の体内の化学物質量を測る調査です。目的は、キプロス、ギリシャ、アイスランド、ポルトガル、スペインの沿岸5か国で妊婦の水銀ばく露を把握することと、各国共通の食事アドバイスが妊娠中のばく露を減らすかを確かめることでした。

どのように調べたか

対象は妊娠20週未満の女性654人です。参加者はまず質問票に答え、頭皮近くの髪を提供しました。その後、各国内で参加者をくじ引きのように無作為に二つのグループに分けました。介入群には、水銀の少ない魚を選び、マグロやメカジキなど水銀の多い大型の捕食魚を控えるか避けるよう勧める共通の食事アドバイスを渡しました。内容は各国でよく食べられる魚の例に合わせて調整されています。対照群はこのアドバイスを受けず、各国の通常の妊婦健診と食事情報を受けました。

水銀の量は、根元から3センチの髪に含まれる総水銀濃度で測りました。髪は1か月におよそ1センチ伸びるため、この部分は採取前のおよそ3か月間のばく露を反映するとされます。著者らは髪の総水銀を、魚から取り込むメチル水銀の目安として用いています。2回目の採取は妊娠後期から出産前後を予定しており、採取日の記録がそろった参加者では、1回目と2回目の間隔は平均約21週でした。分析はすべてスペインの1つの検査機関で行われ、検査担当者には各参加者がどちらの群かを知らせていませんでした。主要な解析では、1回目の濃度と国の違いを考慮したうえで、2回目の濃度を両群で比較しました。

主な結果

研究開始時の髪の水銀濃度（幾何平均）は、全体で1グラム当たり0.59マイクログラムでした。幾何平均は、極端に高い値に引っ張られにくい平均の求め方です。国による差は大きく、ポルトガルが1.56、スペインが0.90と高く、ギリシャ0.44、アイスランド0.36、キプロス0.31と続きました（単位はいずれも髪1グラム当たりのマイクログラム）。欧州食品安全機関（EFSA）の許容摂取量に相当する目安である1.8を超えた妊婦は全体の12.5%でした。国別ではポルトガルが36.3%、スペインが19.1%で、アイスランドには超えた人がいませんでした。魚を食べる頻度も国によって異なり、水銀濃度が比較的高かったポルトガルとスペインで多い傾向がありました。

食事アドバイスの効果については、2回目の測定があった600人の主要解析で、介入群の濃度が対照群より低いという証拠は得られませんでした。両群の比は1.028（95%信頼区間0.955〜1.107）で、統計的に意味のある差ではありません。国ごとに効果が異なるという統計的な証拠も見つかりませんでした。

一方、両群をあわせて同じ人の2回の測定を比べると、濃度の幾何平均は0.59から0.55へ約6.8%下がりました。統計的に意味のある低下はスペインとポルトガルで見られ、ギリシャ、アイスランド、キプロスでははっきりした変化がありませんでした。EFSAの目安を超えた人の割合は12.5%から7.5%に減りました。ただし、スペインとポルトガルでの低下は介入群と対照群の両方で同じ程度に起きていました。

研究が示すこと

著者らは、妊娠中に見られた水銀ばく露の低下を、今回の共通食事アドバイスだけによるものとは言えず、介入以外の要因を反映している可能性が高いと結論づけています。アドバイスは通常の妊婦ケアと比べて測定可能な低下をもたらしませんでした。それでも、国ごとに異なる変化の様子や、目安を超える人の割合の減少から、妊娠中の水銀ばく露を左右する行動、食習慣、生活環境などの要因を理解することが重要だと論文は強調しています。

原著論文の著者・所属：Catherine Gabriel（HERACLES Research Center - KEDEK, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece; Environmental Engineering Laboratory, Department of Chemical Engineering, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece. Electronic address: [email protected]）、Marta Esteban-López（Environmental Toxicology Unit, National Centre for Environmental Health. Instituto de Salud Carlos III (CNSA-ISCIII), Madrid, Spain）、Sónia Namorado（Department of Epidemiology, National Institute of Health Dr. Ricardo Jorge (INSA), Lisbon, Portugal; NOVA National School of Public Health, Public Health Research Centre, Universidade NOVA de Lisboa, Lisbon, Portugal; Comprehensive Health Research Center (CHRC), Lisbon, Portugal）、Thorhallur I. Halldorsson（University of Iceland, Reykjavík, Iceland）、Janja Snoj Tratnik（Jozef Stefan Institute, Ljubljana, Department of Environmental Sciences, Slovenia）、Achilleas Karakoltzidis（HERACLES Research Center - KEDEK, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece; Environmental Engineering Laboratory, Department of Chemical Engineering, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece）、Dayna R. Schultz（HERACLES Research Center - KEDEK, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece; Environmental Engineering Laboratory, Department of Chemical Engineering, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece）、Elena Anastasi（State General Laboratory, Ministry of Health, Nicosia, Cyprus）、Ricardo Assunção（Food and Nutrition Department, National Institute of Health Dr. Ricardo Jorge, Avenida Padre Cruz, 1649-016 Lisbon, Portugal; Egas Moniz School & Health Science, Campus Universitário, Quinta da Granja, 2829-511 Monte de Caparica, Almada, Portugal）、Susana Pedraza-Diaz（Environmental Toxicology Unit, National Centre for Environmental Health. Instituto de Salud Carlos III (CNSA-ISCIII), Madrid, Spain）、Argelia Castaño（Environmental Toxicology Unit, National Centre for Environmental Health. Instituto de Salud Carlos III (CNSA-ISCIII), Madrid, Spain）、Anthoula Chatzimpaloglou（HERACLES Research Center - KEDEK, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece; Environmental Engineering Laboratory, Department of Chemical Engineering, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece）、Noelia Domínguez-Morueco（Environmental Toxicology Unit, National Centre for Environmental Health. Instituto de Salud Carlos III (CNSA-ISCIII), Madrid, Spain）、Despina Giannadaki（State General Laboratory, Ministry of Health, Nicosia, Cyprus）、Sara González（Environmental Toxicology Unit, National Centre for Environmental Health. Instituto de Salud Carlos III (CNSA-ISCIII), Madrid, Spain）、Milena Horvat（Jozef Stefan Institute, Ljubljana, Department of Environmental Sciences, Slovenia）、Eva Jacobsen（University of Iceland, Reykjavík, Iceland）、Spyros Karakitsios（HERACLES Research Center - KEDEK, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece; Environmental Engineering Laboratory, Department of Chemical Engineering, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece）、Marike Kolossa-Gehring（Institute for Prevention and Occupational Medicine, Germany; Ruhr University Bochum Medical Faculty Institute for Prevention and Occupational Medicine of the German Social Accident Insurance Institute of the Ruhr University Bochum (IPA), Germany）、Miguel Ángel Lucena（Environmental Toxicology Unit, National Centre for Environmental Health. Instituto de Salud Carlos III (CNSA-ISCIII), Madrid, Spain）、Carla Nunes（Comprehensive Health Research Center (CHRC), Lisbon, Portugal）、Kristin Olafsdottir（Department of Pharmacology and Toxicology, University of Iceland, Reykjavík, Iceland）、Nafsika Papaioannou（HERACLES Research Center - KEDEK, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece; Environmental Engineering Laboratory, Department of Chemical Engineering, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece）、Maria Peres（Comprehensive Health Research Center (CHRC), Lisbon, Portugal）、Ana I. Cañas-Portilla（Environmental Toxicology Unit, National Centre for Environmental Health. Instituto de Salud Carlos III (CNSA-ISCIII), Madrid, Spain）、Laura Rodriguez Martin（VITO, Mol, Belgium）、Maria Rodríguez（Environmental Toxicology Unit, National Centre for Environmental Health. Instituto de Salud Carlos III (CNSA-ISCIII), Madrid, Spain）、Ana Rodríguez（Environmental Toxicology Unit, National Centre for Environmental Health. Instituto de Salud Carlos III (CNSA-ISCIII), Madrid, Spain）、Susana Santiago（Food and Nutrition Department, National Institute of Health Dr. Ricardo Jorge, Avenida Padre Cruz, 1649-016 Lisbon, Portugal）、Anthi Thoma（State General Laboratory, Ministry of Health, Nicosia, Cyprus）、Dimosthenis Sarigiannis（HERACLES Research Center - KEDEK, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece; Environmental Engineering Laboratory, Department of Chemical Engineering, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece; Environmental Health Engineering, School for Advanced Study IUSS, Pavia, Italy; National Hellenic Research Foundation, Athens, Athens, Greece）、Andromachi Katsonouri（State General Laboratory, Ministry of Health, Nicosia, Cyprus. Electronic address: [email protected]）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Catherine Gabriel, Marta Esteban-López, Sónia Namorado, et al. Mercury exposure during pregnancy and the effect of harmonised fish-consumption advice: results from the multi-country randomised HBM4EU-MOM study. Environment International 2026-10-20. DOI: 10.1016/j.envint.2026.110573. 原著ライセンス：CC BY.