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パーキンソン病の予防：食物繊維の発酵性、腸内代謝物、α-シヌクレイン凝集（マウスモデル）
収録先: Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
研究論文
食品・栄養科学の学術論文・研究資料（J-STAGE掲載資料・Europe PMC・OpenAlex・DOAJ）のうち、掲載日が直近90日以内の新着を毎時収集した一覧です。一覧はNutriMapが初めて取得した日時の新しい順です。このページには題名・掲載誌・掲載日等の書誌情報だけを掲載し、抄録・要約・研究内容は掲載しません。NutriMap紹介記事がある場合は、書誌の横に記事リンクを掲載します。
収集データソース
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J-STAGE掲載資料
書誌提供: JaLC（ジャパンリンクセンター）
食物繊維・発酵食品・大豆・魚の脂肪酸等の日本語論文。題名・著者・誌名・DOI等の書誌のみを取得します。
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Europe PMC
EMBL-EBI（PubMed/MEDLINEを内包＋プレプリント・農学）
日本食・和食・発酵食品・EPA/DHA等の英語論文（PubMed収集を統合）
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OpenAlex
OurResearch（オープン学術カタログ・CC0）
日本食・栄養・食品科学の英語論文（オープンデータ）
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DOAJ
Directory of Open Access Journals
オープンアクセス誌の食品・栄養論文（英語）
※ この一覧には抄録・要約・研究内容を掲載しません。NutriMap紹介記事は一覧とは別の独自解説です。J-STAGE掲載資料は書誌とDOI文字列のみを示し、J-STAGEへ到達する外部リンクは掲載しません。
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Gluco Cleanse Teaにみる植物性茶の伝統と日常の代謝健康へのアプローチ
収録先: Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
ライセンス: 未確認
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CelluCare、血糖サポート配合処方で植物性栄養と日常の代謝健康を紹介
収録先: Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
ライセンス: 未確認
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Gelatine Sculptの新処方発表：体型調整とウェルネスを支える設計
収録先: Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
ライセンス: 未確認
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ギリシャ
地中海食におけるワインの文化的遺産に関するオピニオン論文：見落とされてきた要素
掲載誌: Nutrients
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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メキシコ
ローズマリー精油（Rosmarinus officinalis L.）：成分組成、抗酸化活性、およびキュウリ由来の多剤耐性菌に対する抗菌活性
掲載誌: Molecules
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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アメリカ
東アフリカ出身移民女性における食と食事の文化的適応パターンと糖尿病関連要因
掲載誌: Healthcare
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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ルーマニア
酸化亜鉛とシナモン精油を複合したカルボキシメチルセルロース複合フィルムによるパンの保存性向上
掲載誌: Foods
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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ドイツ
栄養、歯周組織の健康と出産転帰：産後症例対照サンプルの探索的横断分析
掲載誌: Dentistry Journal
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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アメリカ
ストレス関連の無力感は、正常体重および肥満成人における報酬駆動型摂食と独立して関連する
掲載誌: Frontiers in Psychology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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アメリカ
ホウレンソウの内在的重水素標識：ビタミンE・Kの生体利用率研究向け同位体標識を高める水耕栽培法
掲載誌: Frontiers in Plant Science
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
炎症性腸疾患におけるポリ不飽和脂肪酸の研究進展：機序から治療まで
掲載誌: Frontiers in Pharmacology
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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スウェーデン
地中海食の順守、SNS利用と不安症状：探索的横断パイロット調査
掲載誌: Frontiers in Nutrition
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
中国の主要ショート動画プラットフォームにおける嚥下障害者向け食事指導情報の質、情報源の透明性、信頼性、領域網羅性：横断研究
掲載誌: Frontiers in Digital Health
ライセンス: CC BY 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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人獣共通食品媒介吸虫のメタセルカリアと水産食品に関する系統的エビデンス
掲載誌: Pakistan Veterinary Journal
ライセンス: CC BY-NC 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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フィンランド
健康的植物性食事指数と身体活動は肥満・トリグリセリド-HDL軸と関連するが、アポリポ蛋白Bとは関連しない：NHANES 2007–2016
掲載誌: International Journal of Disease Reversal and Prevention
ライセンス: 未確認
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ロシア
肥満とアルコール：健康リスクと相互作用の病態メカニズム
掲載誌: Russian Journal of Preventive Medicine
ライセンス: 未確認
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インド
小児コホートにおける食事パターン分析と踵骨骨質評価の方法論的限界：コメンタリー
掲載誌: Food Production Processing and Nutrition
ライセンス: CC BY-NC-ND 対象: 公開論文 確認元: OpenAlex
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中国
出産経験のある女性における食事炎症指数とBMIの関連：横断研究
掲載誌: Acupuncture & Electro-Therapeutics Research
ライセンス: 利用条件を確認中
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ルーマニア
経口抗がん薬治療における食品・栄養補助食品・腸内細菌の相互作用：機序・臨床的影響・管理
掲載誌: American Journal of Therapeutics
ライセンス: 未確認