フマル酸を扱った研究論文の紹介記事

6本。題名にフマル酸が出る記事を先に、新しい順に並べています。

• コーヒー果肉を段階的に活用する抽出法の比較：有用成分とペクチン、ペクチンオリゴ糖の回収 2026年10月20日 05:57
• チベット高原のダイオウ「Rheum tanguticum」の根・葉柄・葉で、成分と内生微生物は季節とともにどう変わるか 2026年10月09日 05:34
• タイガーナッツミルクの栄養は低温殺菌でどう変わる？ コートジボワールの研究から 2026年08月31日 19:32
• サペラ種ヤギの血液成分から見えてきた「乳をたくさん出せる体」の代謝の特徴とは 2026年07月23日 02:29
• エリンギの旨みと機能性成分をムダなく引き出す？超音波と“エコな溶媒”を使った新しい抽出法の研究 2026年07月12日 13:36
• 発芽玄米と細菌の意外な接点、食の安全の新発見 2026年05月27日 11:24

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