著者の所属・活動拠点の国は、インドです。

掲載誌：International Journal of Ayurveda360

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

皮膚は体の中で最も大きな臓器で、外界から体を守るだけでなく、体温調節や免疫、水分の保持などにも関わっています。皮膚の細胞は絶えず入れ替わり、その維持にはたんぱく質、必須脂肪酸、ビタミン、ミネラルなどが継続的に必要です。そのため、栄養状態の乱れは皮膚の状態にも表れることがあります。こうした栄養の不足や偏りに関連して現れる皮膚の変化をまとめて「栄養性皮膚疾患」と呼びます。

著者らは、この栄養性皮膚疾患とその臨床的な現れ方を整理し、インドの伝統医学アーユルヴェーダにおける「食事」「消化の火（アグニ）」「体の組織の形成」という考え方とどのように対応づけられるかを探ることを目的として、この総説をまとめました。

何を調べたか

本研究は新たな実験や臨床試験ではなく、既存の文献を読み解いて論点を整理する「ナラティブレビュー（叙述的総説）」です。著者らはGoogle ScholarやPubMedなどのデータベースで、アーユルヴェーダにおける食事や栄養、皮膚に関する語句と、栄養欠乏に関する語句を組み合わせて文献を検索しました。その結果、アグニと組織形成の関係を扱った論文は多く見つかった一方、アーユルヴェーダの立場から食事や食習慣と皮膚疾患の関係を扱った論文は少なかったと報告しています。

そのうえで、現代の栄養皮膚科学で知られている知見、つまり栄養素の欠乏、偏った食事、吸収障害、慢性疾患などが皮膚に及ぼす影響を、アーユルヴェーダの消化・変換・栄養・組織維持に関する古典的な原理と並べて検討しました。

主な内容と報告

現代医学の側面について、著者らは栄養性皮膚疾患が単一の病気ではなく、さまざまな栄養・代謝の異常が皮膚に現れたものだと整理しています。例えば、ビタミンCの不足はコラーゲンの合成を妨げ、毛穴の周りの出血や傷の治りにくさにつながりうること、ナイアシン（ビタミンB3）の不足では日光に反応する特徴的な皮膚炎が起こること、亜鉛の不足は皮膚の細胞の増殖や免疫、傷の治りに影響しうることなどが紹介されています。また、皮膚の乾燥（乾皮症）、角質が厚くなる変化、脱毛、爪の異常なども栄養の乱れと関連して現れることがあるとしています。

著者らが特に強調するのは、栄養欠乏は「食べる量が足りない」ことと同じではないという点です。見かけ上は十分に食べていても、吸収の障害、代謝の変化、慢性疾患、必要量の増加、栄養素の過剰な喪失などによって欠乏が起こりえます。そのため、食事の内容だけでなく、消化・吸収・利用の過程まで含めて考える必要があると述べています。

アーユルヴェーダの側面では、食事は生命を支える三つの柱の筆頭とされ、摂った食べ物はアグニによって変換されて「アーハーラ・ラサ」と呼ばれる栄養の素となり、それが体の七つの組織（ダートゥ）とその下位組織を順に養うと考えられています。皮膚はこの体系では筋肉組織の下位組織に位置づけられます。

これらを踏まえ、著者らは「食事→消化の火→栄養の素→組織の形成→皮膚」という流れを「アーハーラ・アグニ・ラサ・ダートゥ・トヴァク軸」として提案しました。適切な食事が適切に変換されれば組織が十分に養われて皮膚の健全さが保たれ、逆に食事の不足や質の低さ、消化や吸収の障害、代謝の変化があると栄養の利用が不十分になり、組織の状態に影響しうる、という概念的な枠組みです。著者らはまた、個々の栄養素の欠乏による皮膚症状を、アーユルヴェーダの組織や体質の概念と対応づける解釈も試みています。

一方で著者らは、この枠組みと現代医学の消化・吸収・代謝の流れは同一のものではなく、並行する二つの考え方として扱うべきだと明確に述べています。アグニなどの概念を個々の栄養素や生化学的な経路、現代の病名とそのまま同一視してはならないとしています。また、皮膚に良い食事についても、万人向けの「皮膚のためのアーユルヴェーダ食」を提示するのではなく、個人の体質や消化力、季節などに応じた個別の考え方の方が両者の原理に合うと述べています。

この研究が示すこと

この総説は、皮膚の健康を、食べることから始まり消化・変換・組織の栄養へと続く一連の過程の最終的な現れとして捉える視点を提示しています。著者らは、この枠組みの価値は二つの医学体系を一対一で結びつけることではなく、「摂取・変換・利用・組織の健康」というつながりを重視する点が共通していると示すことにあるとしています。

ただし、提案された対応関係はあくまで研究上の仮説を生み出すための概念モデルであり、その妥当性は今後の観察研究や介入研究によって検証される必要があると、著者ら自身が述べています。

著者：Rishita Gohel（Institute of Teaching and Research in Ayurveda (ITRA), Institution of National Importance (INI), Jamnagar, Gujarat, India）、Anita Ratnavat（Shree Swaminarayan Ayurveda College, Swaminarayan University, Kalol, Gandhinagar, India）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Rishita Gohel, Anita Ratnavat. From Food to Skin: Understanding Nutritional Dermatoses through the Ayurvedic Concept. International Journal of Ayurveda360 2026-10-15. DOI: 10.63247/3048-7390.v3i2.08. 原著ライセンス：CC BY.