著者の所属・活動拠点の国は、タイ、インドネシアです。

掲載誌：Biology

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

ココナッツは90か国以上で栽培されています。タイでは中部と南部が主な産地で、多くは小規模農家が育てています。タイ南部のパンガー、トラン、ナコーンシータンマラート、クラビーの各県には在来タイプが残っており、海岸の砂質土、高台、洪水の起きやすい低地など、さまざまな環境で栽培されてきました。研究チームによると、こうした在来タイプの形や性質の違いはまだ十分に記録されていません。そのことが、県ごとの育種目標づくりや、農家の畑での保全計画の妨げになっていました。

そこで研究チームは、香りのよい果汁で知られる「ナムホム」ココナッツについて、4県の品種の間で木の姿、花、果実、収量に関わる性質がどれほど違うかを調べました。あわせて、どの性質が一緒に変わりやすいかを整理し、今後詳しく評価する価値のある候補を選び出すことも目指しました。

何を、どのように調べたか

調査には、南部で広く栽培されている商業品種と地元の選抜系統を合わせた9品種を選びました。農家がふだん通りに管理している既存の園から、実をつける樹齢8〜12年の木を無作為に選び、品種ごとに3本、合計27本を調べています。各品種はいずれか1つの県だけで調査されました。測定は2024年12月から2025年3月までの1回の収穫周期の間に行われました。

測ったのは28項目の数量的な性質です。具体的には、樹高、幹の太さ、葉の長さなどの木の姿、花序の長さや雌花の数などの花の性質、果実の重さ、果汁の量、果肉の厚さなどの果実と収量の性質です。さらに、受粉から11〜12か月たった果実の果汁について、糖度（ブリックス値）、pH、電気伝導度も測りました。電気伝導度は、果汁に溶けているイオンの量の目安になります。

解析には、県の違いを考慮して品種ごとの差を推定する混合モデルを使いました。そのうえで、多数の性質をまとめて傾向をとらえる主成分分析と、似た品種どうしをグループに分けるクラスター分析を行いました。品種の比較には、県の影響と調査の構造を考慮して補正した予測値であるBLUPを用いています。

主な報告結果

多くの性質で、県による違いは統計的にはっきり表れました（p<0.001）。同じ県の中でも、樹高、幹の太さ、葉の性質、果実の重さ、果汁の量、果汁の電気伝導度など多くの性質で品種による差が見られました。ばらつきの大きさは性質によって異なり、変動係数（平均に対するばらつきの割合）は、苞の長さや果実の長さでは10%未満でした。一方、樹高や果肉の厚さでは40%を超えました。樹高は約176cmから795cmまで幅がありました。果汁のpHは4.70〜6.42で全体に酸性寄りでした。電気伝導度は5.12〜7.04 mS/cmでした。

県ごとの傾向では、パンガーの木は果実が重く（約1900〜2000g）、果汁が多い（約400mL）という特徴が、ばらつきの少ない形で見られました。クラビーとナコーンシータンマラートでは、樹高の中央値が600cmを超える背の高い木が多くなりました。トランでは、ほぼすべての性質でばらつきが最も大きくなりました。

主成分分析では、上位5つの成分で全体のばらつきの72.6%が説明されました。品種間の違いには、果実の重さ、果汁の量、果実の大きさ、花の性質、木の姿が大きく関わっていました。クラスター分析では9品種が3つのグループに分かれました。果実の重さや果汁の量が大きいVar4、Var6、Var7は、同じグループにまとまりました。

BLUPを用いた比較では、特定の性質で目立つ品種と県の組み合わせが示されました。各品種が示した値は次の通りです。クラビーのVar7は果実重2039g、果汁量350mLでした。トランのVar6は果実重2016g、1房あたりの果実数13.3個でした。パンガーのVar2は果汁量430mL、果実重1862gでした。ナコーンシータンマラートのVar9は、1花序あたりの雌花数20個、果汁量402mLでした。

この報告が示すこと

研究チームは、タイ南部のナムホムココナッツには、木の姿、花、果実、果汁の性質に大きな違いがあり、その違いが地域ごとにまとまって表れていると結論づけています。Var7、Var6、Var2、Var9などは、果汁の多い若い実や果実品質などを目的とした今後の評価で、優先して調べる候補になるとしています。

ただし、著者らは結論の範囲を慎重に限定しています。この調査では各品種を1つの県でしか調べていません。そのため、見られた差が品種によるものか、育った場所によるものかを区別できず、遺伝の影響の大きさを直接示すものでもありません。木の数が少ないこと、農家の畑では環境をそろえられないこと、1回の時期にしか測っていないことも限界として挙げられています。背の高い木が多い県について、果実より幹の成長に養分を回しているとまでは言えないとも述べています。示された候補は、より優れた品種や広い地域に適した品種と確認されたわけではありません。著者らは、複数の地点と年にわたる反復試験で確かめる必要があるとしています。

原著論文の著者・所属：Chandrasekhar Manikala（School of Agricultural Technology and Food Industry, Walailak University, Nakhon Si Thammarat 80160, Thailand）、Thanet Khomphet（Herbology Research Center, Walailak University, Nakhon Si Thammarat 80160, Thailand; School of Agricultural Technology and Food Industry, Walailak University, Nakhon Si Thammarat 80160, Thailand）、Noer Rahmi Ardiarini（Faculty of Agriculture, Brawijaya University, Malang 65145, Indonesia）、Chandra Kurnia Setiawan（Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Muhammadiyah University of Yogyakarta, Kasihan, Bantul 55183, Indonesia）、Pijug Summpunn（Food Technology and Innovation Research Center of Excellence, School of Agricultural Technology and Food Industry, Walailak University, Nakhon Si Thammarat 80160, Thailand）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Chandrasekhar Manikala, Thanet Khomphet, Noer Rahmi Ardiarini, et al. Phenomic Diversity and Population–Province Variation in Aromatic Coconut in Southern Thailand Revealed by On-Farm Survey. Biology（出版社：Multidisciplinary Digital Publishing Institute） 2026-09-03. DOI: 10.3390/biology15171513. 原著ライセンス：CC BY.