この研究は、インドネシアの研究機関の研究論文です。

掲載誌：IIM Ranchi Journal of Management Studies

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

インドネシアでは、国内で流通する製品にハラール認証(イスラム法にかなった製品であることを第三者が確認する仕組み)を求める法制度が整えられてきました。しかし論文によれば、認証の取得は業種や規模によって進み方に差があり、とくに食品・飲料分野の大半を占める中小零細企業(MSME)では取得が限られています。著者らは、ハラール認証に関わる分野で事業を営む約2,800万社のMSMEのうち、認証を得ているのは約300万社(およそ10.7%)にとどまるとする当局のデータを引いています。

こうした状況を踏まえ、この研究は「規則で義務づけるだけでは認証取得は進まないのではないか」という問題意識から出発します。著者らの目的は、MSMEの経営者が自ら認証を取ろうとする意向(インテンション)を左右する要因を明らかにすることです。

分析の土台には、行動の意向が「態度」「主観的規範」「知覚された行動制御」の三つで決まると考える計画的行動理論(TPB)が使われています。態度はその行動を良いと思うかどうかの評価、主観的規範は周囲の人々から期待されていると感じる社会的な圧力、知覚された行動制御はその行動をやり遂げられそうだという手応えのことです。ただし著者らは、TPBは個人の心理面に重心があり、小規模事業者が直面する知識や資源の制約をとらえきれないと指摘します。そこで規制順守の理論を組み合わせ、ハラール・リテラシー(ハラールの原則や認証手続き、規制要件についての知識と理解)、ハラール意識(ハラール順守の宗教的・倫理的・経済的な重要性への自覚)、政府支援(制度面の便宜、政策的な誘因、技術的・行政的な助言)という三つの要素を加えたモデルを組み立てました。

何をどのように調べたか

著者らは量的アプローチを採り、インドネシアのハラール食品分野のMSME経営者200人を対象に質問票調査を行いました。回答者は、食品・飲料のMSMEの経営者であること、まだハラール認証を取得していないこと、ジャワ島に所在することという条件で選ばれています。ジャワ島が選ばれた理由として、インドネシアの食品・飲料MSMEのおよそ70.08%(485万4,311社のうち340万1,676社)が同島に集まっているという統計が挙げられています。

集めたデータは、PLS-SEMという手法(複数の要因が互いにどうつながっているかを同時に確かめる統計的な分析)で、SmartPLS 4というソフトを用いて分析されました。標本数については、変数の数や指標の数から推奨される最低水準を上回っているとして、十分と判断されています。

報告された主な結果

論文の報告では、主観的規範、知覚された行動制御、ハラール意識の三つが、MSME経営者の認証取得の意向に有意に影響していました。一方で、態度は有意な影響を示しませんでした。著者らは、経営者がハラールそのものを肯定的にとらえていても、認証の手続き自体は費用がかかり複雑で事務負担が重いと感じることがあり、この二つのずれによって好意的な評価が取得意向に結びつかない場合があると論じています。

ハラール・リテラシーについては、態度、知覚された行動制御、ハラール意識のいずれをも有意に強めることが報告されました。また政府支援は、知覚された行動制御を高めていました。著者らはこの結果を、認証取得には制度面での後押しが重要であることを示すものと位置づけています。

この研究が示すこと

この研究が伝えるのは、認証取得の意向が本人の前向きな評価だけで決まるわけではないという点です。著者らの報告では、周囲からの期待、やり遂げられるという手応え、ハラールへの自覚が意向を動かし、その手応えや自覚を支えるものとして知識と制度的な後押しが働いていました。

著者らは、この知見が理論面では、心理的な説明にとどまらず知識面と制度面を組み合わせた見方へとTPBを広げるものであり、実務面では、手続きの複雑さを減らし、教育や訓練を通じて知識と意識を高める施策を考える際の手がかりになると述べています。小規模事業者に何かを求める制度を設計するとき、当人の意欲を問う前に、知る手段と頼れる支えが整っているかを見る必要があるという含みが読み取れます。

著者：Muhammad Zulfikar Yusuf（Universitas Gadjah Mada Department of Islamic Economy and Halal Industry, , ,）、Dia Purnama Sari（Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Department of Islamic Studies, , ,）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Muhammad Zulfikar Yusuf, Dia Purnama Sari. Beyond attitude: the role of literacy and institutional support in MSME halal certification intentions. IIM Ranchi Journal of Management Studies 2026-09-10. DOI: 10.1108/irjms-12-2025-0127. 原著ライセンス：CC BY.