著者の所属・活動拠点の国は、インドネシアです。

掲載誌：Pendas Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

研究チームは、小規模な飲食業を営む事業者で、客が何をもとに購入を決めているのかに注目しました。インドネシア・メダン市の零細・中小企業（UMKM）「Ani Kuliner」を事例に、価格と商品の品質がそれぞれ単独で、また両方が合わさったときに、購入の決定にどの程度影響するのかを調べることが目的です。

著者らによると、価格が購入に与える影響については、これまでの研究結果が一致していませんでした。そこで本研究は、これまでとは異なる事業者・地域を対象に、価格と品質を同時に検討した点を新しさとしています。

何を、どのように調べたか

研究チームは、Ani Kulinerを利用する消費者45人にアンケートを実施しました。質問への答えは、「まったくそう思わない」から「とてもそう思う」までの段階から選ぶ形式（リッカート尺度）で集めています。

調べたのは、客が感じた価格、商品の品質、購入の決定の三つです。分析には、複数の要因が一つの結果にどう関係するかを同時に推定する重回帰分析を用いました。そのうえで、価格と品質それぞれの影響（t検定）、二つを合わせた影響（F検定）を確かめ、二つの要因で購入の決定のばらつきをどの程度説明できるか（決定係数）も求めています。

主な報告結果

論文は、価格と商品の品質のどちらも、購入の決定に対して正の方向で、統計的に意味のある（有意な）影響を示したと報告しています。

また、価格と品質を合わせて分析した場合も、購入の決定への影響は有意だったとしています。

この報告が示すこと

著者らは、この結果は事業者が価格の設定や品質管理の方針を考える際の土台になりうると述べています。

一方で、扱った要因が価格と品質の二つだけで、対象も一つの事業者に限られているため、結果をほかの事業者に広く当てはめることには限界があるとしています。研究チームは、宣伝活動や店の立地といった要因を加えて研究を広げる余地があるとも述べています。

原著論文の著者・所属：Sartika Sihite, Lilis、Mardiah, Nurul（Universitas Negeri Medan）、Ariel Muhammad Jadhi Sembiring（Universitas Negeri Medan）、Doli Syahputra Hasibuan（Universitas Negeri Medan）、Deni Andrian（Universitas Negeri Medan）、Putri Kemala Dewi Lubis（Universitas Negeri Medan）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Sartika Sihite, Lilis, Mardiah, Nurul, Ariel Muhammad Jadhi Sembiring, et al. Purpose PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA UMKM "ANI KULINER". Pendas Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar（出版社：Universitas Pasundan） 2026-11-06. DOI: 10.23969/jp.v11i04.71673. 原著ライセンス：CC BY.