研究論文紹介記事一覧

重症の脳損傷患者における「連続しない経腸栄養」と腸内細菌叢——総説論文が整理した仮説と課題

集中治療室（ICU）に入る脳損傷の患者は、外傷性脳損傷やくも膜下出血、脳内出血、脳梗塞といった直接的な損傷に加え、敗血症に伴う脳症やICUでのせん妄といった二次的な脳機能障害を起こすことがあります。著者らは、こうした患者が長期の人工呼吸や長いICU滞在を必要としやすく、退院後も認知・身体・精神の障害…

公開日: 2026年09月17日 15:28

超加工食品の添加物、腸内細菌への影響を消費者はどう見分けられるのか

スナック菓子や加工肉、清涼飲料水など、いわゆる「超加工食品」が私たちの食生活に広く浸透する一方で、これらに含まれる添加物が腸内細菌叢（腸内フローラ）にどのような影響を与えるのかは、消費者にとって分かりにくいテーマです。パッケージの成分表示を見ても、どの添加物が体に「無害」で、どれが注意すべきものなの…

公開日: 2026年09月08日 19:43

食生活と慢性疾患予防の関係を整理した研究レビューが公開

心臓病や糖尿病といった慢性疾患は、多くの人にとって「食生活が関係している」と何となく感じられているテーマです。しかし、実際にどのような食習慣が予防に関連づけられ、どこまで研究で裏付けられているのかを整理した情報はそれほど多くありません。今回紹介する研究は、成人における食習慣と慢性疾患予防の関係につい…

公開日: 2026年09月05日 01:48

特定の食品やサプリメントに「がん予防効果」はあるのか——既存研究を検証した論文紹介

「このビタミンを摂ればがんを防げる」「このサプリメントが効く」といった情報は、書籍やインターネット上にあふれています。しかし、そうした主張には実際にどれほどの根拠があるのでしょうか。今回紹介する論文は、特定の食品、ビタミン、ミネラル、サプリメントががんを予防できるかどうかについて、既存の知見を検証し…

公開日: 2026年08月29日 13:25

がんに効く食品・サプリメントはあるのか? 既存研究を整理した報告

「このビタミンを摂ればがんが防げる」「あの食品にはがんを治す効果がある」——こうした情報は書籍やインターネット上にあふれています。しかし、こうした主張は実際の科学的根拠に基づいているのでしょうか。今回紹介するのは、特定の食品・ビタミン・ミネラル・サプリメントががんの予防や治癒に効果があるのかどうかを…

公開日: 2026年08月29日 06:22

過剰な糖分摂取と健康リスク：これまでの知見を整理した報告

甘いものはおいしく、食生活に彩りを与えてくれますが、摂りすぎると体にどのような影響が出るのでしょうか。今回紹介する論文は、糖分の過剰摂取が人の体に及ぼす悪影響について整理したものです。清涼飲料水など、日常的に口にする機会が多い加糖食品と健康との関係を考えるうえで参考になる内容です。

公開日: 2026年08月27日 07:36

「感謝の気持ち」が強い人ほど食生活が健康的？ フランスの大規模研究から見えてきたこと

「感謝の気持ちを持つこと」は、これまでにも心の健康や幸福感との関連が指摘されてきたテーマです。では、感謝の気持ちの強さは、日々の食事とも関係しているのでしょうか。一見つながりが見えにくいこの2つのテーマについて、フランスの大規模コホート研究「NutriNet-Santé」のデータを使って調べた研究が…

公開日: 2026年08月23日 02:32

鶏の食事がクラッカーを変える。脂質の種類と代謝を追った研究

鶏に何を食べさせるかで、卵の成分が変わる。その卵を材料にしたクラッカーを毎日のおやつとして70日間食べ続けると、体の代謝指標に変化は起きるのか――。そんな一連の連鎖を実験で検証した研究が、2026年6月にクリニカルニュートリション ESPENに発表されました。

公開日: 2026年06月06日 20:07