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ペンタデカン酸を扱った研究論文の紹介記事
3本。題名にペンタデカン酸が出る記事を先に、新しい順に並べています。
- 手づくりヤギ乳ハードチーズの「本物らしさ」を見分ける──組織構造と脂質組成を組み合わせた判別の試み 2026年09月25日 14:50
- 捨てられるアサイーの種を使った腸内細菌の試験管内発酵研究 2026年09月14日 16:26
- 在来品種「チャクハオ」黒米に棲む微生物を探る——収量とアロマを支える土壌の力 2026年09月09日 06:24
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