著者の所属・活動拠点の国は、トルコです。

掲載誌：Medicine

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

「マッドハニー」は、主にトルコの黒海地方に生えるシャクナゲ属（ロドデンドロン）の花の蜜からつくられるはちみつです。グラヤノトキシンという成分を含みます。この成分は、神経や筋肉の細胞で電気信号を担うナトリウムチャネルが閉じるのを妨げます。そのため、特に心臓や血管、神経に強い作用が出ます。この成分は、かつて「アンドロメドトキシン」という名前で盛んに研究されていました。古代には黒海沿岸で兵士が一時的に意識を失ったという記録があります。現在も一部の地域では、少量なら体に良いと信じられ、胃腸や代謝、血の巡りの不調に使われています。一方で、効く量と害になる量の差が小さいことが問題になっています。

これまでのマッドハニー研究は、症例報告や総説、実験研究が中心でした。分野全体の流れを数量的にまとめた分析はほとんどありませんでした。はちみつや蜂産品全般を扱った同様の分析はありますが、マッドハニーを独立した研究領域として扱ってはいません。そこで研究チームは、1954年から2025年までの文献を対象に、この分野の歴史的な変化、研究テーマの傾向、研究者や国どうしのつながりを明らかにしようとしました。著者らは、これがマッドハニー研究を対象とした初めての計量書誌学的分析だとしています。計量書誌学的分析とは、論文の数、引用数、キーワードなどを数えて研究分野の構造を調べる方法です。

何を、どのように調べたか

研究チームは2026年1月19日に、学術文献データベース「Web of Science」のコアコレクションを検索しました。検索語は「mad honey」「grayanotoxin」「andromedotoxin」「rhodotoxin」「asebotoxin」の5語です。発表年や言語による制限は設けていません。対象は学術誌に載った原著論文と総説に限り、レター、学会抄録、書籍の章、訂正記事、論説は除きました。重複や無関係な文献も除いています。関連性の判定は2人の著者がそれぞれ独立に行い、判断の一致率は98％でした。判断が分かれたものは、3人目の著者を交えて話し合って決めました。

分析には2つのソフトウェアを使いました。1つ目は統計ソフトR用の分析ツール群「Bibliometrix」とその画面操作版「Biblioshiny」です。年ごとの論文数、雑誌ごとの影響力、引用が急に増えた時期などを計算しました。2つ目の「VOSviewer」では、一緒に使われやすいキーワードのつながり、共著関係、国際共同研究のネットワークを図にしました。このほか、論文が引用している文献の発表年の分布を調べ、分野の土台となった時期も探りました。

主な報告結果

最終的に分析対象となったのは388本の論文です。このうち29本が総説で、合わせて214誌に掲載されていました。論文数の年平均増加率は1.65％でした。20世紀半ばの研究は少なく、2000年代以降に増えました。結論部分では、特に2010年以降に論文の発表が大きく加速したと述べています。

国別では、トルコ、日本、米国、中国の論文数が多くなりました。引用数はトルコが1460回を超えて最も多く、米国、中国（約1006回）が続きました。機関別ではトルコのカラデニズ工科大学が55本で最多でした。続いてデュズジェ大学が31本、広島大学が26本、エルジエス大学が23本、中国科学院が15本でした。

国際共同研究は少ない状況でした。複数の国の研究者による論文の割合は5.38％でした。国際共著の割合は約9％で、はちみつなど蜂産品を使う医療（アピセラピー）の研究全般で報告されている約27％を下回っていました。国別に見ると、日本は全論文の12.85％を占めますが、複数国による論文は0％でした。米国は全論文の11.83％で、複数国による論文の割合は8.70％でした。中国は全論文の11.31％で、同じ割合は13.64％でした。共同研究のネットワークの中心にはトルコがあり、特に米国、日本、中国との結びつきが強くなっていました。

キーワードでは「mad honey」が116回、ナトリウムを示す「Na」が121回、「grayanotoxin」が91回使われていました。続いて「bradycardia（徐脈＝脈が遅くなること）」が43回、「intoxication（中毒）」と「rhododendron」がそれぞれ33回でした。時期ごとに見ると、関心の中心は次のように移っていました。1990年代後半は「作用機序」「骨格筋」など基礎生理学の語が中心でした。2000年代初めは「チャネル」「点変異」など分子レベルの語が増えました。2010〜2020年は「中毒」「失神」「徐脈」「低血圧」といった臨床症状の語が目立ちました。2020年以降は「抗酸化」「ジテルペノイド」「生物活性」「ツツジ科」など、生化学や分類に関する語が増えています。2024〜2025年には「同定」「ネパール」「花粉」が現れました。

引用している文献が共通する論文どうしを結んで分析すると、論文は大きく3つのまとまりに分かれました。1つ目は2006〜2008年ごろの臨床研究で、救急外来の受診例や心臓への影響を扱っています。2つ目はグラヤノトキシンの薬理作用や作用の仕組みを調べた研究です。著者らは、このまとまりが後の臨床研究の土台になったと見ています。3つ目は1960〜1980年の初期の実験・薬理研究です。

この報告が示すこと

著者らは、マッドハニー研究がトルコに集中している理由を、この現象が黒海地方という限られた地域と歴史的・植物学的に結びついているためだとしています。一方で、分野全体の共同研究は内向きです。著者らは国や地域による役割の偏りも指摘しています。トルコやネパールのように、マッドハニーがとれる地域の研究者は、救急医療の症例や疫学のデータを主に生み出しています。これに対し、米国、日本、中国の研究機関は、化合物の合成、イオンチャネルの電気生理学的な解析、代謝物の網羅的な解析などを得意としています。著者らは、この両者を正式な共同研究体制で結びつけることが必要だと述べています。

研究テーマの面では、毒性と公衆衛生に関わる側面と、薬としての可能性という側面の2つが、目立つ柱になっていると著者らは見ています。欧州食品安全機関（EFSA）は、はちみつ中のグラヤノトキシンIとIIIについて0.05mg/kgという保護の目安を示しました。著者らはこれを、研究の関心が症例報告から食品安全やリスク評価へ移っている表れだと位置づけています。また結論では、既存の研究は中毒や毒性が中心であり、グラヤノトキシンの治療的な性質をさらに調べることが重要だとしています。

限界もあります。分析対象はWeb of Scienceに収録された学術誌に限られています。そのため、トルコ語や日本語で国内のデータベースにだけ掲載された研究などは含まれていない可能性があります。決まったキーワードで検索したため、一般的でない用語で登録された文献を見落としたおそれもあります。さらに、引用数による指標は、引用を集める時間が長い古い論文ほど有利になります。

原著論文の著者・所属：Abdul Samet Sahin（Department of Emergency Medicine, Karadeniz Technical University, School of Medicine, Trabzon, Turkey）、Emre Dilaver（Department of Emergency Medicine, Kanuni Training and Research Hospital, Trabzon, Turkey）、Abdulkadir Gunduz（Department of Emergency Medicine, Karadeniz Technical University, School of Medicine, Trabzon, Turkey）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Abdul Samet Sahin, Emre Dilaver, Abdulkadir Gunduz. Clinical and toxicological trends in mad honey research. Medicine（出版社：Wolters Kluwer） 2026-09-25. DOI: 10.1097/md.0000000000050654. 原著ライセンス：CC BY.