輸入食品違反: 冷凍養殖くるまえび類（FROZEN VANNAMEI SHRIMP）（エクアドル）

エクアドルから輸入された冷凍養殖くるまえび類（FROZEN VANNAMEI SHRIMP）について、食品衛生法の使用基準に適合しない二酸化硫黄が0.12g/kg検出されたことが、輸入時の検査で確認されました。

二酸化硫黄は食品添加物として一部の食品に使用が認められていますが、対象食品ごとに使用量の基準が定められています。基準値を超えて使用された食品を摂取すると、体質によっては頭痛や消化器症状などにつながる可能性があります。

今回の違反品については全量が保管された上で、廃棄や積み戻しなどの措置が指示されており、市場には流通していません。

消費者の皆様は、輸入食品について国が水際で検査を行い、基準不適合が確認された場合には流通を防ぐ措置が取られていることを知っておくとともに、日頃から食品表示を確認する習慣を持つことをおすすめします。