研究論文紹介記事一覧

食事と機能性ディスペプシアの関係を整理した総説

食後の強い膨満感、少量で満腹になる早期飽満感、上腹部の痛みや焼ける感じが続き、日常生活に支障が出ることがあります。検査で説明できる器質的な病気が見つからず、診断基準を満たす場合、この状態は機能性ディスペプシア(FD)と呼ばれます。著者らは、FDの世界的な有病率をローマIV基準で約6.8%と報告された…

公開日: 2026年09月30日 08:19

食物繊維は血圧を下げるか？2型糖尿病と高血圧を併せ持つ患者を対象にした研究

食物繊維は「体によい」というイメージで語られがちですが、その中にもいくつかの種類があります。水に溶ける可溶性食物繊維（SDF）と、溶けない不溶性食物繊維（IDF）は、腸内での働き方が異なることが知られています。今回紹介する研究は、2型糖尿病と高血圧を併せ持つ患者において、この2種類の食物繊維が血圧に…

公開日: 2026年09月10日 08:29

植物と果実の甘み成分「フルクタン」研究レビュー——ストレス耐性から食品応用まで

タマネギやチコリ、アスパラガスなど、身近な植物にはショ糖(スクロース)を材料にして作られる「フルクタン」という果糖ベースの炭水化物が蓄えられていることが知られています。フルクタンの中でも比較的分子サイズが小さいものは「フラクトオリゴ糖(FOS)」と呼ばれ、腸内で選択的に発酵される性質から食品や機能性…

公開日: 2026年08月02日 01:37