著者の所属・活動拠点の国は、ルーマニアです。

掲載誌：Clocks & Sleep

ライセンス: CC BY　対象: 公開論文　確認元: OpenAlex

研究の目的

医療系の学生は、厳しいカリキュラムや試験期間、臨床実習のシフト、早い段階で患者の苦しみに接する経験など、慢性的なストレスを抱えやすいとされています。さらに一人暮らしの始まりに伴う家計の管理、住まい、友人関係、食事の準備といった日常の負担も重なります。研究チームは、こうした学生の睡眠の質と食行動の関係を調べました。

中心的な問いは、睡眠の質が悪いことと「食べ過ぎを抑えられない食べ方」との関係が、「気分の落ち込みなどをきっかけに食べる行動（感情的な食べ方）」を介したものとして説明できるかどうかです。あわせて、睡眠の乱れと食行動の各側面との関連、減量ダイエットの経験による違い、夜遅い時間の食事に関わる要因も検討しました。

何を、どのように調べたか

研究は、ある一時点の状態を調べる横断研究です。2025年12月から2026年5月にかけて、ルーマニアの2つの医科・薬科系大学に在籍する、医学、歯学、薬学、看護、理学療法、栄養学などの学生を対象にオンライン質問票を配布しました。学年代表から友人へと回答依頼を広げてもらう「雪だるま式」の募集方法を用いており、分析対象は265人です。平均年齢は22歳で、74.3%が女性でした。

食行動は、3つの側面を測る質問票（TFEQ-R21）で評価しました。意識して食べる量を控えようとする「認知的抑制」、食べ物を目にすると食べ過ぎたり満腹感で止められなくなったりする「抑制のきかない食べ方」、そして「感情的な食べ方」です。睡眠の質は、寝つきや睡眠時間、睡眠中の妨げ、日中の不調などをまとめて0〜21点で表すピッツバーグ睡眠質問票（PSQI）で測りました。この尺度は点数が高いほど睡眠の質が悪く、5点を超えると「睡眠の質が悪い」と判定されます。ほかに、夜9時以降に食事をするか、減量ダイエットの経験があるかなども尋ねました。

分析では、睡眠の質と食行動の関連を調べたうえで、年齢の影響を統計的に調整し、睡眠の質から感情的な食べ方を経て抑制のきかない食べ方につながる経路を検証する「媒介分析」を行いました。夜遅い食事については、どの要因がその習慣と関連するかを調べる回帰分析も行っています。

主な報告結果

媒介分析では、睡眠の質が悪いほど感情的な食べ方の得点が高く、感情的な食べ方の得点が高いほど抑制のきかない食べ方の得点も高いという関連が認められました。睡眠の質と抑制のきかない食べ方の全体としての関連は統計的に有意でした。一方、感情的な食べ方をモデルに加えると、睡眠の質と抑制のきかない食べ方の直接の関連は有意ではなくなりました。感情的な食べ方を通じた間接的な関連は統計的に有意でした。研究チームは、睡眠の乱れと抑制のきかない食べ方の関連は、その多くが感情的な食べ方を通じたものとして説明されると報告しています。

睡眠の質そのものについては、参加者の72.8%がPSQIで5点を超え、睡眠の質が悪いと判定されました。平均は7.79点です。睡眠の質は年齢と関連していませんでした。また、睡眠の質が悪いほど、食行動の3つの側面すべての得点が高いという関連が見られました。

食行動を見ると、半数を超える学生はいずれの側面でも低い水準にありました。ただし、高い水準に分類された学生の割合は、感情的な食べ方で11.7%と最も多く、抑制のきかない食べ方の5.3%を上回りました。減量ダイエットの経験がある学生（37.4%）は、経験のない学生より3つの側面すべてで得点が高かった一方、睡眠の質には差がありませんでした。住まい別では、寮や賃貸住宅で暮らす学生のほうが、親と同居する学生より感情的な食べ方の得点が高くなっていました。

夜9時以降に食事をすると答えた学生は64.2%でした。この習慣は、認知的抑制が低いこと、抑制のきかない食べ方が多いこと、睡眠の質が悪いこと、男性であること、年齢が若いことと、それぞれ独立して関連していました。

この報告が示すこと

研究チームは、睡眠の質の悪さが感情の調整を弱め、感情に動かされた食べ方を通じて食事のコントロールが利きにくくなる可能性を示した、と解釈しています。医学を学ぶ学生は栄養の知識を身につけるにつれて食事量の管理を重視しがちだとし、減量や厳しいカロリー制限だけに頼る支援は効果が乏しいおそれがあると述べています。そのうえで、学生向けの支援では心理的サポート、ストレス管理、睡眠の改善、感情を調整する力を重視すべきだと提案しています。

一方で著者らは、いくつかの限界を挙げています。一時点の調査なので、因果関係や影響の向きは確定できず、経路を逆向きに想定したモデルでも同程度の説明力が得られました。身長・体重・BMI、精神的な苦痛の程度、詳しい食習慣の履歴は測っておらず、感情的な食べ方が、より広い心理的負担の代わりの指標として働いている可能性も残ります。また、データはすべて自己申告によるものです。感情的な食べ方と抑制のきかない食べ方は同じ質問票で測ったため、両者の強い関連が見かけ上大きくなった可能性もあります。さらに、質問票は原版とは異なる5段階の形式で実施されており、低・中・高の区分は臨床的な基準ではありません。雪だるま式の募集のため、結果をほかの集団にどこまで当てはめられるかにも制約があるとしています。

原著論文の著者・所属：Iustina-Gabriela Mihăianu（Faculty of Medicine, ”Grigore T. Popa” University of Medicine and Pharmacy, 700115 Iasi, Romania）、Andreea-Sabina Butucaru（Faculty of Medicine, ”Grigore T. Popa” University of Medicine and Pharmacy, 700115 Iasi, Romania）、Magdalena Iorga（Faculty of Medicine, ”Grigore T. Popa” University of Medicine and Pharmacy, 700115 Iasi, Romania; Faculty of Psychology and Educational Sciences, “Alexandru Ioan Cuza” University of Iasi, 700554 Iasi, Romania）、Raluca Ortensia Cristina Iurcov（Faculty of Medicine and Pharmacy, University of Oradea, 410087 Bihor, Romania）

※本記事は原著論文をもとに、日本語で要約・説明を加えた研究紹介です。 出典（原著論文）：Iustina-Gabriela Mihăianu, Andreea-Sabina Butucaru, Magdalena Iorga, et al. Global Sleep Quality and Uncontrolled Eating Among Romanian Healthcare Students: The Mediating Pathway of Emotional Eating. Clocks & Sleep（出版社：Multidisciplinary Digital Publishing Institute） 2026-09-21. DOI: 10.3390/clockssleep8030057. 原著ライセンス：CC BY.